Ποιο είναι το καλύτερο ατσάλι για κυνηγετικό μαχαίρι;

Η πρώτη και πιο σημαντική απαίτηση για κυνηγετικά μαχαίρια είναι υψηλής ποιότητας χάλυβας μαχαιριών. Ένα μαχαίρι υψηλής ποιότητας είναι εύκολο να ακονιστεί, δεν θαμπώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στη διαδικασία της εργασίας και θα διαρκέσει για πολλά χρόνια. Ένα κυνηγετικό μαχαίρι πρέπει να κόψει, να ψιλοκόψει και να μαχαιρώσει καλά.

Οι ποιότητες χάλυβα διαφέρουν ως προς το ποσοστό άνθρακα σε αυτά. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τη βέλτιστη ισορροπία, έτσι ώστε το μαχαίρι να μην είναι μόνο σκληρό, αλλά και ανθεκτικό.

Εάν κατά τη διαδικασία παραγωγής χάλυβα στο κράμα υπάρχει περισσότερο από 2,14% άνθρακας στο κράμα, τότε αυτό είναι, στην πραγματικότητα, χυτοσίδηρος - σκουριάζει γρήγορα και είναι πολύ εύθραυστο, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για την επίλυση των εργασιών που έχουν ανατεθεί σε ένα μαχαίρι ως εργαλείο.

Η σκληρότητα του χάλυβα υπολογίζεται σε μονάδες Rockwell - HRC. Καθορίζεται από το ποσοστό του άνθρακα στο κράμα χάλυβα. Με μεγάλο αριθμό από αυτές τις μονάδες, το μαχαίρι θα διατηρήσει το ακόνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, με απρόσεκτες ή ακατάλληλες κινήσεις, δεν θα είναι δύσκολο να το σπάσετε και δεν είναι εύκολο να το ακονίσετε - δεν είναι κάθε μύλος κατάλληλος για αυτό. Η δυσκολία του ακονίσματος περιορίζει τη χρήση μαχαιριού σε μια πεζοπορία. Εδώ, ο χάλυβας με σκληρότητα 55-60 HRC έχει αποδειχθεί καλά: ο καμβάς που λιώνει από αυτό κόβει αξιοπρεπώς, αλλά είναι άχρηστος στην κοπή ή το πριόνισμα.

Επιλέγοντας ένα ανθεκτικό μαχαίρι, θα εξοικονομήσετε αναπόφευκτα τη σκληρότητά του - αυτές οι δύο παράμετροι αλληλοαποκλείονται. Όσο μεγαλύτερη είναι η σκληρότητα, τόσο μικρότερη είναι η αντοχή. Αυτή είναι η ουσία της δύσκολης επιλογής του βέλτιστου χάλυβα για κυνηγετικά μαχαίρια. Ένα ανθεκτικό μαχαίρι, αντίθετα, είναι ελαστικό από μόνο του - ακόμη και με σημαντική κάμψη, δεν θα σπάσει.

Χάλυβας Δαμασκού έχει σκληρότητα 60 μονάδες. Φοβάται την υγρασία και σκουριάζει γρήγορα, χρειάζεται ένα λεπτό στρώμα λαδιού όπλου. Η συνταγή για την παρασκευή του αρχαίου χάλυβα της Δαμασκού έχει χαθεί και η σύγχρονη τεχνολογία του έχει ξεπεράσει κατά πολύ αυτό που χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν.

Το Bulat σήμερα είναι μια από τις σπάνιες ποιότητες χάλυβα. Η ακριβής συνταγή για το μαγείρεμα του χάλυβα δαμασκηνού επίσης δεν έχει διατηρηθεί. Προσπάθησαν να το ξαναδημιουργήσουν, αλλά κατάφεραν μόνο να πλησιάσουν το πρωτότυπο, αλλά όχι να το επαναλάβουν ακριβώς.

Ο χάλυβας της Δαμασκού δεν απαιτεί συχνό ακόνισμα, είναι ανθεκτικός στο αμβλύνωμα. Τέλεια αντικατάσταση του χάλυβα της Δαμασκού.

Ρωσικός χάλυβας εργαλείων - U-8/9/10, Kh12MF. Το τελευταίο έχει σκληρότητα έως και 65 μονάδες. Στον βαθμό χάλυβα XB5, ο δείκτης σκληρότητας φτάνει το 70, διακρίνεται επίσης από αξιοσημείωτη αντοχή.

Για τα ξένα ανάλογα, η σήμανση είναι ελαφρώς διαφορετική. Αυτά είναι γραμματόσημα AUS-6/8/10, όσον αφορά τις παραμέτρους πολύ κοντά στις ρωσικές ποιότητες χάλυβα 440-A / B / C. P6M5K5 - χάλυβας υψηλής ταχύτητας, από το οποίο κατασκευάζονται και τρυπάνια για μέταλλο. για τη μείωση της ευθραυστότητάς του, χρησιμοποιείται δευτερεύουσα σκλήρυνση. Χάλυβας Μ-2 κατάλληλο για εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά ατσάλι 95x18 - ένα τυπικό «ανοξείδωτο χάλυβα».

Έτσι, οι Αμερικανοί έχουν το δικό τους χάλυβα ποιότητας 155cm. Οι Ιάπωνες επίσης δεν στάθηκαν στην άκρη ATS-35. Αυτές οι δύο μάρκες είναι ιδανικές για το προϊόν.

Ανοξείδωτο ατσάλι 110Х18МШД έχει σκληρότητα 60 μονάδες. Αναλογικό - Γερμανικό κράμα X105CrMo17 / 1.4125, Αμερικανικό 440C και Ιαπωνικό SUS440C.

Σε κάθε περίπτωση, η ποιότητα του χάλυβα από την οποία είναι κατασκευασμένη η λεπίδα πρέπει να αναγράφεται στο επώνυμο μαχαίρι.

Ο χάλυβας S35V παράγεται με τεχνολογία σκόνης και περιέχει αυξημένη ποσότητα άνθρακα - 1,45%. Αυτή η σύνθεση περιέχει επίσης 14% χρώμιο, 4% βανάδιο, μικρή ποσότητα νιοβίου και 2% μολυβδαίνιο. Η περιεκτικότητα σε αυξημένη ποσότητα καρβιδίου του βαναδίου προκαλεί αυξημένη σκληρότητα (60 μονάδες), αντοχή και σκληρότητα αυτού του κράματος. Δεν σκουριάζει.

Ποιότητα χάλυβα Sandvik κατασκευασμένο στη Σουηδία, πολύ δύσκολο να σκληρυνθεί. Εκτός από τη σκληρότητα 59 μονάδων, έχει σημαντική ευελιξία και κρατά καλά το ακόνισμα.

Η σκουριά σε ένα κυνηγετικό μαχαίρι σχηματίζεται από την επαφή με αίμα και νερό και δεν αφαιρείται έγκαιρα από τη λεπίδα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα κράμα που είναι ανθεκτικό στη σκουριά - ιδανικά, εντελώς ανοξείδωτο.

Για να βελτιωθούν τα χαρακτηριστικά του χάλυβα, προστίθενται σε αυτό συστατικά κραμάτων: μαγγάνιο, χρώμιο, νικέλιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο, πυρίτιο, βολφράμιο και άλλα. Για παράδειγμα, το μαγγάνιο και το πυρίτιο καθιστούν δυνατή τη σφυρηλάτηση ενός μαχαιριού. Το βολφράμιο, το χρώμιο και το νικέλιο εμποδίζουν τη γρήγορη σκουριά του χάλυβα.

Τα μαχαίρια είναι τα καλύτερα επικαλυμμένο με τιτάνιο ή κοβάλτιο. Η σκληρότητα μιας τέτοιας λεπίδας φτάνει τις 90 μονάδες, γεγονός που της επιτρέπει να μην χάσει το εργοστασιακό ακόνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να χάσει τη δύναμη, αλλά κοστίζει επίσης πολλά χρήματα. Η επίστρωση τιτανίου ή κοβαλτίου είναι εύκολα αναγνωρίσιμη από την καφετιά χρυσή απόχρωση.

Πραγματικά πρακτικά καθήκοντα σε συνθήκες αγρού είναι η εκδορά του πτώματος ενός νεκρού ζώου, η κοπή προϊόντων, η κοπή κλαδιών δέντρων, η προστασία από τα αρπακτικά. Στην τρίτη θέση μετά την αντοχή και την προστασία από τη σκουριά βρίσκεται η ευκολία χρήσης του μαχαιριού. Με κάθε χρήση, το μαχαίρι υπόκειται σε ισχυρά κρουστικά φορτία που μόνο το αρχικό προϊόν μπορεί να χειριστεί. Δεν θα βρείτε το τέλειο μαχαίρι και υπάρχει πάντα η ευκαιρία να επιλέξετε το καλύτερο διαθέσιμο προϊόν. Μερικά μαχαίρια σπάνε όταν πεταχτούν και από απρόσεκτο χειρισμό.

Το μαχαίρι δεν είναι τσεκούρι ή βέλος: κυρίως κόβει καλά και δεν κόβει και δεν τρυπάει.

Όταν παρουσιάζετε ένα κυνηγετικό μαχαίρι ως δώρο σε έναν φίλο ή γνωστό που ενδιαφέρεται ενεργά για υπαίθριες δραστηριότητες, δώστε προσοχή σε γνωστές μάρκες μαχαιριών. Παράγονται τα καλύτερα σε εκτέλεση και ποιότητα μαχαίρια από τη γερμανική φίρμα «Solingen», την ελβετική «Wenger», την αγγλική «Winkison». Οι Γερμανοί πρωτοστατούν εδώ, τα προϊόντα τους είναι υψηλής ποιότητας, αλλά και η τιμή δεν είναι φθηνή. Ακολουθούν η Σουηδία και η Φινλανδία ως προς την ποιότητα των μαχαιριών, παράγοντας μαχαίρια από χάλυβα Elmax.

Η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ και η Φινλανδία είναι χώρες όπου το κυνήγι ως επάγγελμα και ως χόμπι δεν χάνει τη δημοτικότητά του. Είναι υπεύθυνοι για την κατασκευή κυνηγετικών μαχαιριών, συνδυάζοντας βέλτιστα τις παραδόσεις αιώνων και τις σύγχρονες τεχνολογίες.

"Τουρίστας" έχει υποτιμημένη γραμμή πισινών, ιδανική για το σφάξιμο των σφαγίων των νεκρών ζώων ή το μαγείρεμα στο πάρκινγκ. Το μαχαίρι έχει τέλεια αναλογία με το μήκος του χεριού ενός άνδρα, είναι πολύ βολικό στη χρήση. Διαθέτει αντιολισθητική, άνετη λαβή και συνοδεύεται από θήκη.

"Λύκος" κάπως πιο χοντρό και έχει μια ελαφριά λοξότμηση που διευκολύνει το κόψιμο της πετονιάς ή του διχτυού. Ολοκληρωμένο με αφρικανική ξύλινη λαβή και δερμάτινη θήκη.

"Λευκίσκος" πιο ευέλικτο, κατάλληλο για ψιλό κόψιμο και τεμαχισμό. Το έντονα ακονισμένο άκρο του τρυπάει εύκολα το δέρμα ενός ζώου. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από τρία υλικά υψηλής ποιότητας.

"Combat-2" πιο στενό και μακρύτερο, καλό στο να χωρίζει το κρέας από τα κόκαλα και να κόβει το φαγητό πριν το μαγείρεμα.

"ΕΛΙΑ δερματος" έχει ένα φυσικό σχέδιο στη λεπίδα του, που θυμίζει φιλμ λαδιού σε νερό. Το μέσο μήκος της λεπίδας κόβει καλά και τρυπάει το υπό επεξεργασία υλικό.

Όλα αυτά τα μαχαίρια είναι ακονισμένα με μια λεπτόκοκκη πέτρα, η οποία επιτρέπει στην ακριβή λεπίδα να διατηρεί την ευκρίνειά της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τέτοια προϊόντα έχουν πολύ καλή βαθμολογία στη γενική κατάταξη των υψηλής ποιότητας εξαιρετικά εξειδικευμένων μαχαιριών.

Για πληροφορίες σχετικά με το τι ατσάλι ταιριάζει καλύτερα ένα κυνηγετικό μαχαίρι, δείτε το παρακάτω βίντεο.