Θερμόζες-κανάτες: χαρακτηριστικά, επισκόπηση μοντέλων και κανόνες επιλογής

Είναι γνωστό ότι το θερμός ονομάζεται ειδικό θερμομονωτικό πιάτο. Είναι σε θέση να διατηρεί υψηλότερη ή χαμηλότερη θερμοκρασία των τροφίμων σε σύγκριση με τον δείκτη θερμοκρασίας περιβάλλοντος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σήμερα, οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν πολλές επιλογές για θερμικά πιάτα, μία από αυτές είναι μια κανάτα θερμός. Χρησιμοποιείται για αποθήκευση και μεταφορά τσαγιού, καφέ, κακάο, γάλακτος, χυμών, ποτών φρούτων, λεμονάδας, kvass, αφεψημάτων βοτάνων. σε θερμοδοχεία-καφετιέρες μπορείτε να παρασκευάσετε καφέ.

Εξωτερικά, οι θερμικές κανάτες είναι παρόμοιες με τις κανάτες ή τις καφετιέρες, λεπτύνουν προς τα πάνω και έχουν φαρδύ πάτο. Χωρίζονται σε θερμοσώματα που διατηρούν τη θερμοκρασία του ροφήματος και σε θερμικά πιάτα στα οποία μπορείτε να παρασκευάσετε καφέ. Η κανάτα θερμός αποτελείται από μια εξωτερική θήκη και μια εσωτερική φιάλη. μεταξύ του σώματος και της φιάλης υπάρχει ένας χώρος που βοηθά στη διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας.

Σε θερμοσυστήματα κενού, ο αέρας από τον ελεύθερο χώρο αντλείται έξω.Το κάλυμμα που είναι προσαρτημένο στο σώμα μπορεί να είναι αρθρωτό ή ξεβιδωμένο. Η λαβή της θερμοκανάτας είναι κατασκευασμένη από ειδικό μονωτικό υλικό, δεν θερμαίνεται.

Τόσο το εξωτερικό σώμα όσο και η εσωτερική φιάλη των θερμοσόφων-κανάτες μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορες βάσεις, οι οποίες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Για την εξωτερική θήκη, χρησιμοποιούνται συχνότερα δύο τύποι υλικών.

• μέταλλα. Ένα τέτοιο σώμα χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή. Ορισμένες θερμικές κανάτες είναι κατασκευασμένες με διπλό στρώμα μετάλλου και πρόσθετο διάκενο αέρα, το οποίο βελτιώνει τις θερμομονωτικές τους ιδιότητες.
• Πλαστική ύλη. Για την κατασκευή θερμοσίφωνων χρησιμοποιείται ανθεκτικό πλαστικό, το οποίο είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Από αυτό το υλικό κατασκευάζονται επίσης λαβές θερμικών κανατών, συχνά χρησιμοποιείται ειδικός τύπος πλαστικού - βακελίτης, ο οποίος έχει μονωτικές ιδιότητες.

Οι εσωτερικές φιάλες είναι επίσης πολλών τύπων.

• Ποτήρι. Προηγουμένως, οι φιάλες θερμός κατασκευάζονταν μόνο από αυτό το υλικό. Το γυαλί χαρακτηρίζεται από χαμηλή θερμική αγωγιμότητα, δεν επηρεάζεται από τα οξέα των τροφίμων και καθαρίζεται εύκολα. Αλλά είναι ένα πολύ εύθραυστο, βραχύβιο υλικό.
• Από ανοξείδωτο ατσάλι. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πιο ισχυρό υλικό από το γυαλί. Ωστόσο, η εσωτερική φιάλη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα κακής ποιότητας, οξειδώνεται εύκολα, κάνοντας τα ποτά γεύση σιδήρου.
• Πλαστική ύλη. Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται σε φθηνές θερμικές κανάτες. Τέτοια θερμοσώματα είναι βραχύβια, επειδή λόγω των αλλαγών της θερμοκρασίας, η επικάλυψη τους παραμορφώνεται και σχηματίζονται ρωγμές στη φιάλη. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το πλαστικό, όταν θερμαίνεται, απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες που εισέρχονται στο υγρό μέσω ρωγμών.

Μέχρι σήμερα, τα θερμοσόκια-κανάτες παρουσιάζονται σε μεγάλη γκάμα. Με βάση συγκεκριμένες απαιτήσεις, είναι εύκολο να επιλέξετε κατάλληλα μοντέλα υψηλής ποιότητας. Οι πιο δημοφιλείς μάρκες και δείγματα περιλαμβάνουν διάφορες επιλογές.

• Θερμός. Τα θερμοσώματα αυτού του αμερικανικού κατασκευαστή, κατασκευασμένα στην Κίνα, θεωρούνται τα πιο ακριβά και ποιοτικά. Για παράδειγμα, μια κανάτα θερμός Brasilia TGS-600 C με όγκο 0,6 λίτρα. Το σώμα του είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και καλύπτεται με διάφανο βερνίκι για να το προστατεύει από γρατσουνιές, η φιάλη είναι επίσης από υψηλής ποιότητας ατσάλι. Διαθέτει βολικό πλαστικό καπάκι με μάνδαλο και ασημί/μαύρο σχέδιο. Αυτό το μοντέλο μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
• emsa. Το θερμός-καφετιέρα αυτού του μοντέλου της γερμανικής εταιρείας Bell με γυάλινη φιάλη έχει όγκο 1 λίτρου και είναι κατασκευασμένο σε καφέ μεταλλικό χρώμα. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό και η φιάλη κενού από ανθεκτικό γυαλί. Η καφετιέρα Thermo διαθέτει άνετη λαβή με αντιολισθητική επίστρωση και πώμα που ανοίγει εύκολα ακόμα και με το ένα χέρι. Το τέλεια διαμορφωμένο στόμιο προστατεύει το υγρό από το να χυθεί. Αυτό το μοντέλο διατηρεί το άρωμα και τη θερμοκρασία του καφέ για περίπου 12 ώρες.
• Biostal. Η θερμική κανάτα NKP-1000 αυτής της ρωσικής μάρκας διατηρεί την υψηλή θερμοκρασία του υγρού έως και 16 ώρες. Διαθέτει σχέδιο συνδυασμού χρωμάτων σε μαύρο και ασημί, σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι και διπλή μεταλλική φιάλη. Το καπάκι ανοίγει πατώντας ένα ειδικό κουμπί. Αυτό το μοντέλο έχει ένα μικρό στόμιο, μια μεγάλη πλαστική λαβή. θερμός φαρδύ και βαθύ, ανθεκτικό στη βρωμιά. Ο όγκος αυτής της θερμικής κανάτας είναι 1 λίτρο, υπάρχει επίσης μια έκδοση NKP-1500 με όγκο 1,5 λίτρων.
• "Αρκτικός". Η κανάτα θερμός αυτού του Ρώσου κατασκευαστή μοντέλου 601-2000 σε ασημί χρώμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμός και τσαγιέρα. Έχει μεγάλο όγκο - 2 λίτρα (μοντέλο 601-1500 - 1,5 λίτρα). Η φιάλη και η θήκη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το στόμιο αυτής της θερμικής κανάτας έχει ιδανικό σχήμα και η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό που δεν θερμαίνει. Η θερμοκρασία του υγρού των 60 βαθμών Κελσίου διατηρείται σε αυτό για 6 ώρες.

Για να κάνετε τη σωστή επιλογή υψηλής ποιότητας και ασφαλούς θερμικής κανάτας, διαβάστε προσεκτικά τις συμβουλές των ειδικών.

• Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος της κανάτας θερμός, τόσο περισσότερο διατηρεί τη θερμότητα.
• Συνήθως, ο κατασκευαστής θερμός θα τοποθετήσει εικονίδια στη θήκη που υποδεικνύουν τους τύπους τροφίμων που μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτό.
• Μην ρίχνετε ανθρακούχο νερό σε θερμός, καθώς περιέχει διοξείδιο του άνθρακα και οξέα που καταστρέφουν το μέταλλο.
• Όταν επιλέγετε μια κανάτα θερμός, φροντίστε να ανοίξετε το καπάκι του μοντέλου που σας αρέσει. Το δοχείο δεν πρέπει να έχει έντονη δυσάρεστη οσμή. Αυτό αποτελεί ένδειξη ότι το προϊόν είναι κατασκευασμένο από υλικά χαμηλής ποιότητας.
• Θυμηθείτε ότι μια σημαντική τιμή και μια γνωστή μάρκα αποτελούν εγγύηση υψηλής ποιότητας και ασφάλειας του προϊόντος.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια κριτική για την κανάτα θερμός 1,5 λίτρου Biostal NKP-1500.