Μυστικά για τη ρύθμιση του τραπεζιού

Το σερβίρισμα είναι η παλαιότερη τέχνη της διακόσμησης ενός τραπεζιού για κοινό δείπνο ή γιορτή. Για να διακοσμήσετε το τραπέζι σύμφωνα με γενικά αποδεκτούς κανόνες και έθιμα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτά. Είναι απαραίτητο να μάθετε τη σειρά διακόσμησης των μαχαιροπήρουνων και των πιάτων σερβιρίσματος, καθώς και να λάβετε υπόψη τις συστάσεις των ειδικών στην επιλογή κοσμημάτων και διακοσμητικών στοιχείων για το τέλειο σερβίρισμα.

Σήμερα, λίγοι δίνουν τη δέουσα προσοχή στη μελέτη των παραδόσεων και των εθίμων, επομένως δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να μιλήσει για το στήσιμο του τραπεζιού, να εξηγήσει τι είναι. Αλλά αξίζει να εξοικειωθείτε όχι μόνο με την ίδια την έννοια, αλλά και με την ιστορία της ανάπτυξης του σερβιρίσματος.

Το σερβίρισμα μπορεί να αντιπροσωπεύεται από διάφορες ποικιλίες:

• προκαταρκτικός - είναι το πιο απλό. Με ένα τέτοιο σερβίρισμα, αρκεί να κάνετε μια μερική διάταξη των πιάτων και των συσκευών που θα απαιτηθούν αρχικά για τα πιάτα που παρουσιάζονται πρώτα στο μενού. Όταν σερβίρεται ένα νέο πιάτο, τα πιάτα θα αντικαθίστανται παράλληλα.

Κατά το προκαταρκτικό σερβίρισμα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο μαχαίρι, πιρούνι, κουταλάκι, πιατέλα πίτας, ποτήρι κρασιού, ποτήρι κρασιού, διακοσμητικά για τοποθέτηση στο κέντρο, πιπεριά και αλατιέρα, επίσης. ως άτυπη υφασμάτινη χαρτοπετσέτα.

• Συμπόσιο - συνίσταται στην ταυτόχρονη διάταξη διακόσμησης, πιάτων και συσκευών. Για να δημιουργήσετε αυτό το είδος σερβιρίσματος, θα χρειαστείτε σκεύη σνακ, και συγκεκριμένα:
  • μαχαιροπήρουνα;
  • κουτάλι της σούπας;
  • συσκευές για ψάρια?
  • πιάτο για ψήσιμο?
  • πιάτο για προϊόντα αρτοποιίας.
  • μαχαίρι βουτύρου;
  • κουταλάκι του γλυκού;
  • κουτί πιπεριάς?
  • πιάτο σούπας?
  • μικρό πιατάκι.

• "Μπιστρό" - η συνήθης διάταξη των πιάτων για ένα καθημερινό πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα σε ένα ανεπίσημο περιβάλλον. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εκείνες τις εγκαταστάσεις όπου χρησιμοποιείται αυτοεξυπηρέτηση. Αυτή η εξυπηρέτηση χρησιμοποιείται σε εγκαταστάσεις όπου εξυπηρετείται προσωπικό προσωπικό. Η επιλογή των μαχαιροπήρουνων, η τοποθεσία τους εξαρτάται από το μενού, το κόστος του πιάτου και ακόμη και το στυλ της εγκατάστασης. Το τραπέζι πρέπει να είναι διακοσμημένο με τραπεζομάντιλο, καθώς και πρόσθετες χαρτοπετσέτες.

Για ένα καλοσχεδιασμένο τραπέζι στο σπίτι, σε ένα κομψό εστιατόριο ή καφέ πρέπει να ακολουθείτε τους γενικά αποδεκτούς κανόνες σερβιρίσματος. Αν στρώσετε σωστά το τραπέζι, τότε οι διακοπές θα είναι πιο φωτεινές και θεαματικές. Ένα λάθος στην επιλογή πιάτων μπορεί να καταστρέψει όλες τις διακοπές. Το είδος του γεύματος επηρεάζει την επιλογή πιάτων, ποτηριών, ακόμη και χαρτοπετσετών, καθώς και άλλα στοιχεία.

Χρησιμοποιείται συχνά σερβίροντας για δύο. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για να ενσαρκώσετε μια ρομαντική ατμόσφαιρα.Για να διακοσμήσετε το τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία στοιχείων (κεριά, αλκοόλ σε μορφή σαμπάνιας ή κρασιού, καλάθι με φρούτα). Αξίζει να προτιμήσετε ένα τραπεζομάντιλο χιονιού ή έντονο κόκκινο χρώμα.

Για να στήσετε ένα τραπέζι για δύο, αξίζει να διατηρήσετε τη συγχρονικότητα. Τα πιάτα θα πρέπει να τοποθετούνται το ένα απέναντι από το άλλο, ενώ η απόσταση μεταξύ των συνομιλητών θα πρέπει να είναι μικρή ώστε να μπορείτε να αγγίζετε στο μήκος του χεριού.

Κατά τον προγραμματισμό συμπόσιο στο σπίτι θα πρέπει να φροντίζετε για την άνετη τοποθεσία κάθε επισκέπτη και γι 'αυτό αξίζει να διατηρείτε μια συγκεκριμένη απόσταση. Εάν πρέπει να φιλοξενήσετε 4 άτομα στο τραπέζι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τετράγωνη όσο και οβάλ εκδοχή. Αλλά θυμηθείτε ότι για μια βολική τοποθεσία για ένα άτομο χρειάζεστε 76 εκ. και για έναν υπέρβαρο επισκέπτη - 90 εκ. Τα έπιπλα με τυπικά μεγέθη είναι ιδανικά για άνετη διαμονή 4 ατόμων.

Εάν πρόκειται να καθίσουν 6 άτομα σε ένα τραπέζι, τότε πρέπει να ληφθούν υπόψη περισσότερες πληροφορίες. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ορθογώνιο ή στρογγυλό τραπέζι.

Για να καθίσετε δύο άτομα στη μία πλευρά ενός ορθογώνιου τραπεζιού, το πλάτος του πρέπει να είναι 240 cm, αφού 46 cm πρέπει να παραμένουν ελεύθερα από κάθε άκρη.

Όταν επιλέγετε ένα στρογγυλό τραπέζι για 6 άτομα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η ακτίνα της επιφάνειας εργασίας πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 cm, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν 76 cm ανά άτομο για σερβίρισμα.

Οι ειδικοί συνιστούν να τηρείτε την ακόλουθη σειρά όταν στρώνετε το τραπέζι στο σπίτι:

• Διακοσμήστε το τραπέζι με ένα τραπεζομάντιλο.
• Απλώστε τα πιάτα, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των ατόμων στο τραπέζι.
• Τακτοποιήστε τα μαχαιροπίρουνα.
• Η θέση των ποτηριών, ποτηριών, ποτηριών κρασιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος των αλκοολούχων ποτών που θα καταναλωθούν.
• Σχεδιάστε και διακοσμήστε το τραπέζι με πρωτότυπες χαρτοπετσέτες.
• Διακόσμηση με συγκεκριμένο θέμα.

Για να οργανώσετε όμορφα ένα γεύμα στο τραπέζι σύμφωνα με την εθιμοτυπία, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις και λεπτομέρειες. Για να οργανώσετε ένα γεύμα στο σπίτι, πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα όμορφο σετ πιάτων. Όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να έχουν τα ίδια πιάτα και μαχαιροπίρουνα.

Πριν το σερβίρισμα πρέπει πρώτα να σκεφτείτε το μενούγιατί κάθε πιάτο απαιτεί ένα συγκεκριμένο σύνολο μερίδων. Κατά την τακτοποίηση συσκευών, αξίζει να θυμάστε ότι πρέπει να διατεθούν τουλάχιστον 80 εκατοστά ελεύθερου χώρου ανά άτομο. Είναι αυτή η απόσταση που είναι αρκετή για μια βολική τοποθεσία στο τραπέζι.

Όλες οι συσκευές πρέπει να είναι καθαρές. Είναι καλύτερα να σκουπίζετε κάθε πιρούνι, μαχαίρι και κουτάλι με μια στεγνή πετσέτα πριν τα βάλετε στο τραπέζι για να αποφύγετε την πιθανότητα λεκέδων από το υπόλοιπο νερό.

Στο σπίτι, μπορείτε να διακοσμήσετε όμορφα το τραπέζι για ένα κοινό γεύμα, αν το σερβίρετε σωστά. Πρώτα πρέπει να καλύψετε το τραπέζι με ένα τραπεζομάντιλο, να αγοράσετε ένα όμορφο σετ πιάτων και μαχαιροπήρουνων. Για να σερβίρετε ένα τραπέζι στο σπίτι, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα πιάτα. Θα πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες.

Το τραπεζομάντιλο παίζει σημαντικό ρόλο στη διακόσμηση του τραπεζιού.καθώς δίνει τον τόνο για ολόκληρη την εκδήλωση. Για διακοπές, θα πρέπει να επιλέξετε ένα αποκλειστικά λευκό τραπεζομάντιλο, για καθημερινή χρήση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε κίτρινο ή κρεμ. Το κύριο πράγμα είναι ότι το τραπεζομάντιλο πλένεται και σιδερώνεται.

Για ανεπίσημες συναντήσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρωματιστά τραπεζομάντιλα σε ανοιχτά χρώματα, για θεματικές συναντήσεις - μοντέλα με εκτυπώσεις, για παράδειγμα, για τον εορτασμό των γενεθλίων ενός παιδιού, είναι κατάλληλο ένα τραπεζομάντιλο με παιδικό θέμα. Το τραπέζι που καλύπτεται με δύο τραπεζομάντιλα φαίνεται πρωτότυπο, ενώ είναι τοποθετημένα με τέτοιο τρόπο ώστε οι γωνίες του κάτω τραπεζομάντιλου να φαίνονται από κάτω από το πάνω.

Όταν επιλέγετε το μέγεθος του τραπεζομάντιλου, να θυμάστε ότι πρέπει να βασιστείτε στις διαστάσεις του τραπεζιού στο οποίο θα βρίσκεται. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, οι άκρες του προϊόντος πρέπει να κρέμονται από την άκρη κατά περίπου 30 εκατοστά. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, στα ιταλικά και γαλλικά εστιατόρια θεωρείται φυσιολογικό αν οι άκρες του τραπεζομάντιλου ακουμπούν στο πάτωμα. Όταν επιλέγετε το υλικό του προϊόντος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το βαμβάκι ή το μετάξι.

Παρουσιάζονται 35 τύποι πιάτων για στήσιμο τραπεζιού, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται μόνο 5 ή 6 τύποι. Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, όλα τα πιάτα πρέπει ιδανικά να είναι από το ίδιο σετ ή τουλάχιστον να είναι κατασκευασμένα στην ίδια κατεύθυνση στυλ. Η επιλογή του τύπου πιάτου εξαρτάται από τα πιάτα που θα σερβιριστούν στο τραπέζι και ο αριθμός τους εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων που θα είναι παρόντες στο δείπνο.

Οι κύριοι τύποι πιάτων που χρησιμοποιούνται πολύ συχνά για το σερβίρισμα είναι: σούπα, επίπεδο πιάτο (μεγάλο και μικρό), για επιδόρπιο (μικρό και βαθύ), πιάτο πίτας, ρέγκα, πιάτο ή κρέμα με μουστάρδα, πιάτο με κρέας.

Χρειάζομαι επιλέξτε τα σωστά μαχαιροπίρουνα, καθώς και τοποθετήστε τα σωστά. Αρχικά, στη δεξιά πλευρά των πιάτων πρέπει να τοποθετήσετε ένα κουτάλι σούπας, να τοποθετήσετε ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι για σνακ κοντά του και μετά έναν καφέ ή ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν όλα αυτά πρέπει να τοποθετηθούν ακριβώς δίπλα στο κύριο πιάτο, τότε συνηθίζεται να βάζετε ένα κουτάλι γλυκού πίσω από το πιάτο. Ένα μαχαίρι βουτύρου βρίσκεται συνήθως σε ένα πιάτο μπιφτέκι.

Η κλασική επιλογή ανάμεσα σε ποτήρια είναι η επιλογή για σαμπάνια και κρασί. Υπάρχουν και άλλα είδη σκευών για αλκοόλ, αλλά θα πρέπει να τοποθετούνται στο τραπέζι ανάλογα με το είδος του ποτού που θα παρουσιαστεί στο τραπέζι. Μπορεί να είναι ποτήρια για ποτό, ουίσκι, ποτήρια.

Κατά την τακτοποίηση των ποτηριών, θα πρέπει να ακολουθείτε την ακόλουθη σειρά: για κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, σαμπάνια και δοχεία για ισχυρότερο αλκοόλ με τη σειρά που θα σερβιριστούν στο τραπέζι. Μην ξεχνάτε ότι ένα ποτήρι για νερό ή χυμό πρέπει να βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του τραπεζιού.

Για να διακοσμήσετε μια επίσημη γιορτή, οι χαρτοπετσέτες σερβιρίσματος είναι απαραίτητο στοιχείο. Μπορούν να είναι είτε χαρτί είτε ύφασμα. Οι περισσότεροι προτιμούν χαρτοπετσέτες από διάφορα είδη υφασμάτων. Συχνά χρησιμοποιούνται μοντέλα από λινό τετράγωνου σχήματος και μεγάλου μεγέθους.Μπορούν να τοποθετηθούν στα γόνατά σας για να προστατεύσουν τα ρούχα από πιθανούς λεκέδες ή να χρησιμοποιηθούν ως ντεκόρ.

Στο μοντέρνο εσωτερικό της τραπεζαρίας πολύ συχνά το κύριο στοιχείο είναι ένα στρογγυλό τραπέζι. Πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι μια στρογγυλή επιφάνεια εργασίας παρέχει λιγότερο χώρο από μια ορθογώνια. Όταν σερβίρετε ένα στρογγυλό τραπέζι, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τα απαραίτητα: ένα επίπεδο και βαθύ πιάτο, ένα πιρούνι για το κυρίως πιάτο, ένα μαχαίρι και ένα ποτήρι κρασιού. Κατόπιν αιτήματος του επισκέπτη, μπορούν να σερβιριστούν και άλλα στοιχεία πιάτων. Διακοσμήστε το κέντρο του τραπεζιού με ένα μπουκέτο λουλούδια, ένα φωτεινό και ασυνήθιστο επιδόρπιο ή ένα μπουκάλι κρασί, που συμπληρώνεται από μια κόκκινη ή μαύρη χαρτοπετσέτα.

Εάν τα γενέθλια γιορτάζονται στον κύκλο του σπιτιού, τότε το τραπέζι πρέπει να γίνει μια φωτεινή προφορά κατά την οργάνωση διακοπών. Για να επιτύχετε αυτόν τον στόχο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ασυνήθιστα επιδόρπια, να μαζέψετε διακοσμητικά και επίσης να χρησιμοποιήσετε μια όμορφη μερίδα πιάτων.

Εάν αποφασίσετε πώς να στρώσετε το τραπέζι, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε από την προσωπικότητα του ατόμου γενεθλίων. Για να διακοσμήσετε το τραπέζι προς τιμήν των γιορτών των παιδιών, αξίζει να διακοσμήσετε το τραπέζι όμορφα με τη βοήθεια μαλακών παιχνιδιών ή εικόνων διάσημων χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων σε χαρτόνι. Για τα παιδιά, μπορείτε να οργανώσετε μόνο ένα γλυκό τραπέζι.

Για να διακοσμήσετε το τραπέζι προς τιμήν των γενεθλίων ενός νεαρού κοριτσιού, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε φρέσκα λουλούδια στο τραπέζι, μοντέρνα πιάτα από πολύχρωμο γυαλί, βάζα φρούτων, ελκυστικά επιδόρπια.

Όταν σερβίρετε ένα γιορτινό γλυκό τραπέζι, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι στο τραπέζι παρουσιάζονται μόνο επιδόρπια. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε διακόσμηση, καθώς θα φανεί περιττό με φόντο φωτεινά επιδόρπια. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε πιάτα σε πολλά επίπεδα, σουβέρ για muffins ή cake pops, πυραμίδες. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε πιάτα σε ένα ενιαίο συνδυασμό χρωμάτων.

Για να διακοσμήσετε ένα τραπέζι ακόμη και για ένα άτομο, σύμφωνα με την εθιμοτυπία, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τραπεζομάντιλο, να βάλετε πάνω του χαρτοπετσέτες από χαρτί ή ύφασμα. Από τα κουζινικά σκεύη θα χρειαστείτε:

• η πλάκα είναι επίπεδη, βαθιά.
• κουτάλι, επιδόρπιο, κουταλάκι του γλυκού.
• πιρούνι;
• μαχαίρι;
• ποτήρι για νερό?
• κρασοπότηρο.

Για να κανονίσετε το δείπνο, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διαδικασία:

• Καλύψτε το τραπέζι με ένα τραπεζομάντιλο.
• Τοποθετήστε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, βάλτε ένα βαθύ.
• Και στις δύο πλευρές του πιάτου πρέπει να τοποθετηθούν μαχαιροπίρουνα για το κυρίως πιάτο και μετά για το ορεκτικό.
• Το κουταλάκι του γλυκού πρέπει να τοποθετηθεί μπροστά από το πιάτο.
• Πάνω από τη δεξιά πλευρά του πιάτου είναι συνήθως ένα ζευγάρι τσαγιού ή ένα ποτήρι κρασιού.
• Επιπλέον, το τραπέζι μπορεί να διακοσμηθεί όχι μόνο με υφασμάτινες χαρτοπετσέτες, αλλά και με εξαιρετικά κεριά ή φρέσκα λουλούδια.

Το στήσιμο του τραπεζιού για την οργάνωση του μεσημεριανού γεύματος είναι αρκετά απλό, αφού πρακτικά δεν έχει διαφορές σε σχέση με το σχέδιο του τραπεζιού για δείπνο.Η μόνη διαφορά είναι ότι η τραπεζαρία μπορεί να διακοσμηθεί μόνο με χαρτοπετσέτες ή λουλούδια. Και επίσης δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα χιονισμένο τραπεζομάντιλο για την τραπεζαρία.

Εάν πρόκειται να οργανώσετε ένα δείπνο για τους καλεσμένους, τότε το σερβίρισμα παραμένει το ίδιο, αλλά ο αριθμός των μαχαιροπήρουνων και των πιάτων μόνο αυξάνεται. Μια εναλλακτική λύση στα τραπεζομάντιλα είναι τα ειδικά σουβέρ που έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν από τα ζεστά πιάτα. Μην χρησιμοποιείτε πρόσθετη διακόσμηση.

Είναι πολύ δύσκολο να οργανώσετε τη διάταξη των συσκευών σε διακοπές όταν υπάρχουν πολλοί καλεσμένοι στο τραπέζι, είναι πολύ δύσκολο μόνοι σας. Επομένως, δεν πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στη διάταξη των μαχαιροπήρουνων και των πιάτων, το κύριο πράγμα είναι να τοποθετήσετε ένα λευκό τραπεζομάντιλο και να διακοσμήσετε το τραπέζι με χαρτοπετσέτες. Το κύριο καθήκον είναι να δημιουργήσετε τις πιο άνετες συνθήκες για χαλάρωση στο εορταστικό τραπέζι.

Οι χαρτοπετσέτες αποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του σερβιρίσματος. Για να διακοσμήσετε το τραπέζι για την κατανάλωση τσαγιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τετράγωνες ή στρογγυλές χαρτοπετσέτες. Οι επιλογές σεντονιών είναι ιδανικές για τη διακόσμηση ενός τραπεζιού προς τιμήν της γιορτής.

Υπάρχουν πολλοί ενδιαφέροντες τρόποι για να διπλώσετε μια υφασμάτινη χαρτοπετσέτα. Μπορεί να παρουσιαστεί με τη μορφή φακέλου, κώνου ή πανιού. Τα ασυνήθιστα ζώα ή τα ευαίσθητα λουλούδια φαίνονται όμορφα και κομψά.Κάθε επιλογή φαίνεται κομψή και χαριτωμένη, ώστε να μπορείτε να βρείτε τη δική σας εκδοχή για τη διακόσμηση της χαρτοπετσέτας.

Στις διακοπές, το τραπέζι παίζει πάντα τεράστιο ρόλο, επειδή λειτουργεί ως μια κομψή προφορά. Για να διακοσμήσετε μια εορταστική γιορτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά βάζα με λουλούδια, ειδικά δαχτυλίδια για τη διακόσμηση χαρτοπετσετών, ειδώλια από αγγέλους από πορσελάνη, καθώς και μεταξωτές ή σατέν κορδέλες. Τα τελετουργικά τραπεζομάντιλα, οι μπάλες και ο σερπεντίνης ταιριάζουν υπέροχα.

Για ένα συνηθισμένο δείπνο ή μεσημεριανό, χρησιμοποιούνται χαρτοπετσέτες διακοσμημένες με δαχτυλίδια και φρέσκα λουλούδια. Αυτή η διακόσμηση είναι κατάλληλη για ένα συνηθισμένο πάρτι τσαγιού. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα πιάτα, τα μαχαιροπίρουνα, τα τραπεζομάντιλα και οι χαρτοπετσέτες πρέπει να είναι πολύ καθαρά. Για να στήσετε όμορφα το τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φωτεινές χαρτοπετσέτες. Θα βοηθήσουν να δώσουν στη γιορτή πρωτοτυπία και επιδεικτικότητα.

Χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να κανονίσετε ένα συμπόσιο. Για να διακοσμήσετε το τραπέζι προς τιμήν της εορτής της παραμονής των Χριστουγέννων ή του Πάσχα, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν κατάλληλα διακοσμητικά στοιχεία. Για να οργανώσετε ένα μεγάλο συμπόσιο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε διακοσμητικά στοιχεία φτιαγμένα στο ίδιο χρώμα και στυλ. Οι χαρτοπετσέτες μπορεί να έχουν έντονα χρώματα, αλλά πρέπει να είναι αποστειρωμένες. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ζωντανά όσο και τεχνητά. Η επιλογή είναι εντελώς ατομική.

Κατά τη διοργάνωση μιας γαμήλιας γιορτής, πρέπει να δίνεται έμφαση στις θέσεις για τους νεόνυμφους. Θα πρέπει να είναι διακοσμημένα με σύμβολα με θέμα την αγάπη. Αυτά μπορεί να είναι ειδώλια κύκνων, τριαντάφυλλα, καρδιές ή αφίσες με ευχές.Για τους νεόνυμφους, θα πρέπει να παρουσιαστούν ξεχωριστά ποτήρια, αρχικά διακοσμημένα. Στο γαμήλιο τραπέζι φαίνονται όμορφα τα χιονισμένα πιάτα με ασημί ή χρυσό περίγραμμα και φυσικά ένα λευκό τραπεζομάντιλο.

Για να σερβίρετε ένα ρωσικό γιορτινό τραπέζι, θα πρέπει να καταλάβετε ότι παραδοσιακά πολλά διαφορετικά φαγητά πρέπει να παρουσιάζονται σε ένα τέτοιο τραπέζι. Για να διακοσμήσετε ένα τραπέζι σε παραδοσιακό στυλ, αρκεί να επιλέξετε μερικά πιάτα από την εθνική κουζίνα.

Όταν σερβίρετε ένα παραδοσιακό ρωσικό γλέντι, θα πρέπει να τηρείτε το ακόλουθο πρόγραμμα:

• Σνακ - θα πρέπει να υπάρχουν πολλά, επειδή η βότκα είναι ένα παραδοσιακό ποτό και απαιτεί ένα καλό σνακ. Φροντίστε να έχετε στο τραπέζι πίκλες και ντομάτες τουρσί. Σε πολλούς αρέσει πολύ τα μανιτάρια με κρεμμύδια ή το ξινολάχανο με παντζάρια. Ανάμεσα στα κρύα ορεκτικά, οι επιλογές κρέατος και τα κομμάτια αλατισμένου λαδιού είναι περιζήτητα. Μεταξύ των σαλατών, πρέπει να προτιμάται η "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" ή το "olivier".

• Τα κύρια πιάτα σερβίρονται ζεστά. Συχνά ένα γουρούνι ή ένα πουλί μαγειρεύεται στο τραπέζι στο φούρνο. Συνήθως γεμίζονται με χυλό και στολίζονται με μήλα. Συχνά, στο γιορτινό τραπέζι σερβίρονται ρολά από λάχανο και σπιτικά ψητά ή ψάρια.
• Επιδόρπιο - τυρόπιτες, πίτες, μελόψωμο, καθώς και πίτες με γέμιση, ψητά μήλα με σιρόπι ζάχαρης και μυρωδάτη κανέλα είναι παραδοσιακά.
• Ποτά - στο τραπέζι τοποθετείται παραδοσιακά δυνατή βότκα, η οποία συχνά εμποτίζεται με φλούδες μανταρινιού, κουκουνάρι ή διάφορα βότανα. Μεταξύ των μη αλκοολούχων ποτών, το kvass και τα ποτά φρούτων που παρασκευάζονται από μαρμελάδα μούρων είναι σε ζήτηση.

Το νόστιμο φαγητό πρέπει να έχει όμορφη και ελκυστική εμφάνιση, ώστε να γεννιέται αμέσως η επιθυμία να το φάτε. Όταν επιλέγετε πιάτα από μια συγκεκριμένη κουζίνα του κόσμου, θα πρέπει να καταλάβετε ότι οι διακοσμήσεις τραπεζιών σε διάφορες χώρες γίνονται με διαφορετικούς τρόπους, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία διακοσμητικών στοιχείων.

Ρύθμιση τραπεζιού στη Γαλλία είναι ένα μοναδικό έργο τέχνης. Διαφέρει από πολλές απόψεις από το παραδοσιακό σερβίρισμα στη Ρωσία. Οι Γάλλοι είναι διάσημοι καλοφαγάδες που γνωρίζουν καλά το νόστιμο φαγητό, και δίνουν επίσης μεγάλη προσοχή στη διακόσμηση του τραπεζιού. Εκτιμούν ιδιαίτερα τα υψηλής ποιότητας και κομψά πιάτα, τα τραπεζομάντιλα, καθώς και τη διακόσμηση.

Σερβίρισμα στην Ιαπωνία πολύ διαφορετική από την ευρωπαϊκή παρουσίαση, επομένως για εμάς είναι αρκετά περίπλοκη και πολυσυστατική. Για να κατακτήσετε τέλεια τις ιδιαιτερότητες του ιαπωνικού σερβιρίσματος, πρέπει να είστε καλά γνώστες σε πιάτα, φλιτζάνια, δίσκους, μπολ και ξυλάκια. Οι Ιάπωνες εκτιμούν την άνεση και την άνεση. Κατά το σερβίρισμα, τείνουν να είναι ασύμμετρα, δημιουργώντας ελεύθερες συνθέσεις και λαμβάνοντας υπόψη τον ελεύθερο χώρο. Όλα τα διακοσμητικά στοιχεία στο τραπέζι πρέπει να βρίσκονται ελεύθερα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να εξετάσετε μια ενδιαφέρουσα επιλογή ιδεών για το στήσιμο τραπεζιού, ανάλογα με την περίσταση ή την κατάσταση:

• άνοιξη. Θα πρέπει να δοθεί έμφαση στα φυσικά χρώματα και υφές. Το τραπεζομάντιλο στο τραπέζι είναι προαιρετικό. Το τραπέζι μπορεί να διακοσμηθεί με λυγαριά. Ένα κλαδάκι από ένα ζωντανό δέντρο θα σας επιτρέψει να διακοσμήσετε το σερβίρισμα. Μια λευκή χαρτοπετσέτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πράσινο πιάτο, ένα πιάτο κρέμας και ένα διαφανές πιάτο από πάνω. Στη δεξιά πλευρά των πιάτων πρέπει να είναι ένα πιρούνι και ένα κουταλάκι του γλυκού, και πάνω δεξιά - ένα ποτήρι κρασί.

• Για ένα ρομαντικό δείπνο Τα φρέσκα λουλούδια και τα κεριά χρησιμοποιούνται συχνά ως διακόσμηση. Ένα κόκκινο τραπεζομάντιλο θα σας προετοιμάσει για ένα ρομαντικό κύμα. Για το στήσιμο του τραπεζιού, τα λευκά πιάτα είναι κατάλληλα. Αρχικά, μπορείτε να βάλετε ένα τετράγωνο πιάτο και από πάνω - ένα στρογγυλεμένο πιάτο. Μια ιδανική προσθήκη θα ήταν μια απαλή ροζ υφασμάτινη χαρτοπετσέτα διπλωμένη σε μορφή φακέλου. Στην αριστερή πλευρά είναι ένα μαχαίρι, στα δεξιά - ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι σούπας. Πάνω από τα πιάτα υπάρχει ένα ποτήρι για νερό και σαμπάνια.

Πώς να ρυθμίσετε σωστά τον πίνακα, δείτε το παρακάτω βίντεο.