Wirksame Mittel und Methoden zum Waschen einer verbrannten Pfanne

Dabei spielt es keine Rolle, wer Sie sind – Profikoch oder Hobbykoch, Hausfrau oder einfach nur eine Person, die gezwungen ist, für sich selbst zu kochen. Ohne Pfanne geht es jedenfalls nicht. Und da es verwendet wird, wird früher oder später der Moment kommen, in dem etwas im Inneren brennt, sodass Sie auf eine solche Wendung der Ereignisse vorbereitet sein müssen.

Sie können sich der Situation stellen, wenn die Pfanne verbrannt ist, unabhängig von den darin enthaltenen Produkten und Gerichten. Aber zunächst gilt es, die häufigsten Verschmutzungsvarianten zu zerlegen. Sie sind leider die stursten.

Oft tritt der Schmutz in den Pfannen auf, wenn Reis gekocht wird. Das Entfernen einer solchen Verbrennung ist mit Essig möglich, aber denken Sie daran, dass dieses Reagenz stark ist und Geschirr beschädigen kann, wenn es nachlässig oder zu lange verwendet wird. Tränken Sie das Mittel einfach auf dem Problembereich genau 60 Minuten. Schonendere Substanzen sind Zitronensäure oder frisch gepresster Zitrussaft.

Sogar Liebhaber von Reisbrei und Pilaw bereiten regelmäßig Vorbereitungen für den Winter vor, zum Beispiel kochen sie verschiedene Marmeladen. Aber dieses Produkt kann auch einige Schwierigkeiten bereiten, da es sehr leicht an Geschirr haftet. Bei solchen Verstopfungen hilft ein Komplexmittel aus 50 g Soda, 5 g Zitronensäure, 100 ml des beliebten Whiteness-Mittels und einem Glas warmem Wasser. Es ist zu beachten, dass diese Zusammensetzung ätzend ist und alle Manipulationen mit Gummihandschuhen (vorzugsweise in Anwesenheit von jemandem) durchgeführt werden müssen.

Aber neben diversen Rußablagerungen kann Geschirr auch einfach mit Überzügen einer unästhetisch wirkenden Farbe übersät sein.

Von der Vergilbung hilft das gewöhnlichste Soda hervorragend, das auf den Fleck gestreut und sofort mit einem Schwamm gerieben wird. Zitronensäure ist auch ein gutes Mittel (nach 15-20 Minuten Behandlung reicht es aus, die Pfanne wie gewohnt auszuspülen). Bei Schwärze müssen Sie sich sofort vorbereiten eine starke Waschmittellösung und problematisches Geschirr 15 bis 30 Minuten kochen, dann mehrere Stunden abkühlen lassen. Bei Bedarf wird diese Reinigung nach einem Tag wiederholt, ist jedoch nicht für Aluminiumbehälter geeignet.

Lassen Sie uns nun herausfinden, wie Sie Blockaden beseitigen können. verursacht durch andere Lebensmittel und nur Langzeitanwendung:

• Wenn eine Rußschicht aus Milch entstanden ist, ist dies eine sehr ernste Verschmutzung, diejenigen, die versucht haben, sie zu entfernen, werden dem sofort zustimmen.Abhilfe schafft pharmazeutische Aktivkohle, von der einige Tabletten auf den Fleck gestreut und nach einer halben Stunde mit kaltem Wasser abgespült werden. Wenn es keine „Kohle“ gibt, muss man nicht zur Apotheke laufen. Das Wasser 10-15 Minuten in der Pfanne halten, den Boden nach dem Abtropfen mit Salz bestreuen. Schütteln Sie das Salz nach 2-3 Stunden Einweichen in einen Müllbeutel und reiben Sie die Innenfläche mit der harten Kante des Schwamms;
• von Zeit zu Zeit muss man sich überlegen, wie man die Pfannen aus der Gefangenschaft des alten Fettes befreit. Neben gebrauchsfertigen Haushaltschemikalien kann hierfür ein Melaminschwamm sinnvoll sein, es empfiehlt sich jedoch, die Küchenutensilien nur äußerlich mit Scheuermitteln zu behandeln. Oft wird der Topf zwei Stunden lang bei schwacher Hitze in einer schwachen Sodalösung gekocht. Die Einwirkung von Alkali bei erhöhten Temperaturen erleichtert das Waschen und Entfernen des Flecks;

• Karamellablagerungen werden mit einer in Seifenlauge verdünnten Paste aus Soda und Salz oder durch Kochen von Geschirr in einer starken Salzlösung, der etwas Soda zugesetzt wird, entfernt. Vorher kann ein 5-6-stündiges Einweichen in verdünnter Zitronensäure helfen;
• sein chemischer Antagonist, Essig, hilft, die Kalkschicht zu entfernen: Gießen Sie 100 g Säure in einen fast bis zum Rand gefüllten Topf und kochen Sie die Lösung vorsichtig auf. Lassen Sie nach dem Auflösen des Kalks die Flüssigkeit ab, spülen Sie das Geschirr wie üblich bei starker Verschmutzung und spülen Sie es dann unter fließendem Wasser ab.
• das Erscheinungsbild einer Schicht tiefsitzenden Schmutzes ist nicht besser als das Erscheinungsbild von Ablagerungen oder Plaque. Treue Verbündete im Kampf dagegen sind eine Kombination aus Soda und Zitronensäure. Diese Kombination bedeckt die Oberfläche einer reichlich angefeuchteten Pfanne, und in wenigen Minuten muss sie nur noch abgewaschen und gespült werden, wie Sie es immer tun.

Chemische Fabriken produzieren Dutzende verschiedener Produkte, mit denen Sie Küchenutensilien und Utensilien von Speiseresten und sogar kleinen Spuren reinigen können. Aber in jedem Fall enthalten alle Formulierungen entweder Formaldehyd oder Tenside oder Säuren und können daher nicht als sicher angesehen werden. Es gibt andere effektive Möglichkeiten, die viel umweltfreundlicher sind:

• Das gebräuchlichste Speisesalz kommt zur Rettung: Es wird viel dauern. Die Salzschicht muss leicht angefeuchtet und mehrere Stunden lang belassen werden, vorzugsweise bis zum Morgen (oder bis zum Abend, je nach den Umständen). Nach dem Altern wird das Salz abgewaschen, die Pfanne mit einem Schwamm gereinigt;
• erweiterte Version: Herstellung einer starken Lösung, die gekocht und bis zum Morgen stehen gelassen wird, dann kann die Kruste mit einem gewöhnlichen Holzspatel entfernt werden. Die Behandlung mit Soda ist immer effektiver als Kochsalz, ein Glas Pulver wird pro 1,5 Liter Wasser verbraucht, das Funktionsprinzip ist das gleiche;
• Wenn dieses Mittel nicht hilft, können Sie "schwere Artillerie" verwenden, dh Essig einführen. Pro Liter Wasser werden 50 g Soda und 90 g Essigsäure zugesetzt (unverdünnt einnehmen). Wasser mit solchen Zusätzen sollte nicht länger als 15 Minuten gekocht werden. Die Lösung wird sofort in die Toilette gegossen, die Oberfläche mit einem Schwamm gereinigt, unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und trocken gewischt;

• erhebliche unterstützung bei der wiederherstellung der ordnung kann nicht nur natron, sondern auch kaffee, genauer gesagt, die sämigkeit eines gemahlenen getränks, leisten. Es ist möglich, verbrannte Produkte mit Wasser zu waschen, nachdem sie zuvor lange Zeit dieser dicken Schicht auf der Oberfläche des Flecks standgehalten haben.Wenn Sie kein Kaffeeliebhaber sind oder ihn gerade nicht zur Hand haben, bringt das Kochen gehackter großer Zwiebeln in einem schmutzigen Topf erhebliche Vorteile. Zum Verschlucken ist es natürlich ungeeignet, Ruß lässt sich aber leichter abreinigen. Eine Alternative zu Zwiebeln ist die Schale von Äpfeln und Kartoffeln, nur muss sie mindestens 30-40 Minuten gekocht werden. Wenn es keine Reinigungen gibt, hilft ein Esslöffel Zitronensäure;
• von flüssigen Produkten, die helfen, verbrannte Pfannen zu waschen, achten Sie auf Coca-Cola. Füllen Sie das Geschirr 120 Minuten lang damit und kochen Sie die ganze Zeit langsam, um die Wirkung zu verstärken.
• nicht schlechter als die von einem amerikanischen Apotheker erfundenen Rezepte, stellt sich heraus, dass es sich um ein so altes Heilmittel wie Asche handelt. Wasser wird hinzugefügt, damit es in der Konsistenz wie Brei aussieht, und gleichmäßig über den Boden verteilt. Nach einer Stunde können Sie die Pfanne mit 1/4 Wasser füllen, das zum Kochen gebracht und weitere 60 Minuten auf niedrigster Stufe gehalten wird;
• Anstelle von Asche können Sie zerkleinerte oder zerkleinerte Aktivkohle verwenden (in jeder Apotheke ohne Rezept erhältlich).
• eine reinigung mit zahnpasta oder zahnpulver empfiehlt sich, wenn der boden und die wände mit gelben flecken bedeckt sind, die sich nach der hauptreinigung nicht gelöst haben.

Wenn keine Lust besteht, Mundhygieneprodukte umzufüllen, gibt es eine noch wirkungsvollere Möglichkeit, Töpfe mit Schreibwarenkleber zu reinigen. Die Methode ist in etwa so:

• Mischen Sie in einem großen Behälter 10 Liter Wasser, Flüssigkleber (die ganze Packung), ein Glas Backpulver und ein Brikett Waschmittel;
• ein Metallbecken wird gekocht;
• nach dem Kochen werden ein oder mehrere Töpfe mindestens 15 Minuten, höchstens 180 Minuten in einer Lösung gekocht;
• schalten Sie Gas oder Strom ab und warten Sie, bis der Behälter abgekühlt ist.
• Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, werden die Pfannen entfernt und gründlich mit Waschlappen oder Schwämmen bearbeitet, damit keine Spur von Kohlenstoffablagerungen vorhanden ist.

Es ist jedoch nicht akzeptabel, Geschirr mit einer Teflonbeschichtung auf diese Weise aufzuräumen. Es wird irreversibel beschädigt und kann seine Funktionen nicht mehr erfüllen. Die einfachste Art, Stahlpfannen zu spülen, besteht darin, dass Schmutz selbst mit gewöhnlichen Reinigungsmitteln sehr schnell von ihnen entfernt wird.

Es kommt jedoch vor, dass selbst gut gereinigtes Stahlgeschirr bis zur Grenze verschmutzt ist (durch Vernachlässigung oder Einwirkung eines sehr stabilen Produkts - das spielt keine Rolle). Dann können Sie aus mit Wasser verdünntem Backpulver eine dicke Mischung (wie Brei) herstellen. Die verbrannte Stelle wird mit einem Werkstück verschmiert, und nach einer gewissen Zeit löst sich der Ruß unter der Einwirkung eines harten Waschlappens. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Wasser zu kochen, dem 15 Minuten lang 2 Esslöffel Soda jeglicher Art hinzugefügt werden.

Die äußeren Ablagerungen auf einer Stahlpfanne werden gereinigt, indem sie selbst in einem größeren Gefäß gekocht werden, in das 2/3 Wasser und 1/3 Essigessenz gegossen werden. Die resultierende Lösung sollte den schmutzigen Bereich vollständig bedecken. Nach dem Erhitzen lässt man die Flüssigkeit abkühlen und bereitet nur eine Mischung aus einem Glas Backpulver mit 1/2 Tasse Speisesalz vor. Fügen Sie etwas Essig hinzu und schrubben Sie den Boden des abgekühlten Topfes.

Es stellt sich heraus, dass auf universelle Weise fast alle Verschmutzungen bewältigt werden Waschseife. Im Gegensatz zu derselben Soda wirkt es auf Fette, Proteine ​​​​und Kohlenhydrate nicht nur als Alkali, sondern auch als Tensid.Jede der gerade gezeigten Kochmethoden funktioniert besser mit der Zugabe von Seifenspänen. Es gibt auch einen solchen Weg: Kochen Sie 3 Liter Wasser, gießen Sie nach dem Kochen 50 g Seife und 30 g PVA-Kleber hinein. Die resultierende Zubereitung sollte mindestens 1/2 Stunde in einer mit Ruß bedeckten Schüssel gekocht werden. Wenn Sie die Pfanne selbst in einen Metalleimer stellen, können Sie sie sogar von außen waschen.

Angenommen, es gäbe kein PVA im Haus, dann tun sie Folgendes:

• nimm ein halbes Standardstück Waschmittel;
• reiben Sie es auf einer Reibe, einem Mixer oder einer Gabel, bis ein homogenes Pulver entsteht;
• 0,15-0,2 kg Soda hinzufügen, erneut umrühren;
• kochen Sie Wasser in einer mit Ruß bedeckten Schüssel mit der Zugabe von drei Esslöffeln Nudeln.

Um die richtige Reinigungsmethode zu wählen und weder das Grundmaterial noch die Beschichtung zu beschädigen, sollte alles gut durchdacht sein. Bereiten Sie Gummihandschuhe für die Arbeit vor, um Ihre Hände sauber und gesund zu halten. Von den Werkzeugen benötigen Sie Schwämme und weiche Waschlappen (harte Schleifmittel können selbst die haltbarsten Pfannenwände zerkratzen). Entfernen Sie die Rußkruste im Inneren nicht mit einem Messer, sondern mit einem Holzspatel, damit Sie das Brennen loswerden, ohne sich von den Beschichtungen zu trennen. Reinigungstücher vervollständigen die Reinigung und verleihen strahlenden Glanz. Aber nicht nur Wände können brennen.

Ein sehr großes Problem ist es, den Po zu Hause zu waschen. Sie können es natürlich mit Sand, Scheuerpulver oder Bimsstein vom Brennen abwischen, aber das sind nicht die besten Methoden. Kenner empfehlen einfachere, sicherere und einfachere Wege. Vor allem, Kochen Sie in einer Lösung von Soda die ganze Pfanne auf einmal.

Das wichtigste Prinzip im Umgang mit Emailtöpfen ist die Reinigungsgeschwindigkeit. Nach ein paar Stunden wird es deutlich schwieriger, den Schmutz zu entfernen (auch Einweichen in Wasser hilft nicht). Aber gleichzeitig muss sich das Gefäß selbst kühlen, ohne Kühlung mit fließendem Wasser und anderen Tricks. Andernfalls reißt der Zahnschmelz und das Brennen durch ein versehentliches unangenehmes Ereignis wird zu einer ständigen Quelle von Problemen. Harte Bürsten und generell jegliche Behandlung mit abrasiven Mitteln sind strengstens unzulässig.

Das Waschen einer Aluminiumpfanne ist sehr schwierig, da sich jeglicher Schmutz sofort in das Material einfrisst. Glücklicherweise brennt Kochgeschirr aus geflügeltem Metall selten an. Wenn Sie von einem solchen Vorfall erwischt werden, stellen Sie die Pfanne für 20-30 Minuten auf ein nasses, unnötiges Tuch, um das Waschen zu erleichtern. In der Zwischenzeit, so steht es, kann man sich überlegen, welchen Weg man zur Lösung des Problems am besten wählt.

Die erste Methode ist sehr einfach - eine halbe Stunde lang in einem Topf eine Lösung von 25 g Soda kochen. Es kann auch mit Utensilien zu einer cremigen Konsistenz gemischt werden, 60 g Wasserstoffperoxid hinzufügen und den Problembereich mit einer Schicht der resultierenden Paste bedecken. Warten Sie 5 Minuten, reinigen Sie den Schmutz mit einem Waschlappen und spülen Sie das Geschirr unter fließendem Wasser ab. Es kommt leider vor, dass all diese Methoden nicht funktionieren. Dann tritt in den Kampf ein eine Kombination aus Esslöffeln Soda und Silikatkleber, die ebenfalls mit Wasser verdünnt und 1/2 Stunde gekocht wird.

Nach der Reinigung einer Aluminiumpfanne kann sich darin ein dunkler Belag bilden.Sie kommen so damit zurecht: 15 g Borax, 15 g Ammoniak werden auf 300 g Wasser gegeben und die Wände mit dieser Mischung bestrichen. Dann, wenn 30 Minuten vergangen sind, sollte die Pfanne gründlich gewaschen werden.

Aktivkohle ist absolut unbedenklich für Pfannen jeglicher Art: 3 Tabletten davon zu Pulver zermahlen, mit Ruß bestreuen und ca. 40 Minuten warten. Als nächstes gießen Sie kaltes Wasser ein und warten eine halbe Stunde, dann spülen Sie das Geschirr ab. So lassen sich hartnäckigste Verschmutzungen entfernen. Wenn die Zeit reicht und keine Lust besteht, sich überhaupt anzustrengen, unterstützt Sie Whey. Der Fleck wird damit 20-30 mm bedeckt, 12 Stunden lang unbeaufsichtigt gelassen Nach einer solchen Behandlung (ohne Kochen) wird die Rußschicht mit gewöhnlichem kaltem Wasser abgewaschen.

Kochgeschirr aus Gusseisen wird grundsätzlich anders gereinigt als Kochgeschirr aus anderen Materialien. Es ist ratsam, das Waschen und Eindringen von Flüssigkeiten zu vermeiden, da Wasser, das in die kleinsten Poren eindringt, sofort starke Korrosion verursacht.

Verwenden Sie zum Waschen ggf. warmes Wasser und einen weichen Schwamm. Verbrannte Lebensmittel werden entfernt, indem Wasser oben auf die Verunreinigung gegeben und zum Kochen gebracht wird. Dann wird nach dem Abkühlen die Schmutzflüssigkeit abgelassen, der Rest des Rußes wird mit Spüllappen oder Papiertüchern entfernt. Die Innenseite wird trocken gewischt und die Pfanne an den dafür vorgesehenen Platz gestellt.

Sie können den Deckel (in den meisten Fällen) auf die gleiche Weise waschen wie das Geschirr, für das er hergestellt wurde. Glasdeckel werden meistens mit einer Kombination aus Geschirrspülmittel und mildem Scheuerpulver gereinigt. Wenn es kein Pulver gibt und Sie umweltfreundlich wirtschaften wollen, kommt Soda zur Rettung.

Glaswaren selbst werden bei der Verwendung von Ammoniak erfolgreich von Schmutz befreit; Nach dem Auftragen wird die Glasoberfläche mit einem Flanelltuch getrocknet, ein zusätzliches Spülen ist nicht erforderlich.

Es ist wichtig zu wissen, dass nicht alle Topfreinigungsmethoden gleich sind. Niemals Metallbürsten verwenden (außer beim Arbeiten mit gusseisernem Kochgeschirr). Sowohl Emaille als auch dünnes Aluminium werden irreversibel beschädigt. Die Pfanne wird auch unbrauchbar, wenn sie mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand gereinigt wird. Unter das Verbot fällt die Verwendung von Produkten, die zur Reinigung von Gas- und Elektroherden, Mikrowellen und Öfen freigegeben werden: Sie hinterlassen unsichtbare Partikel, die sehr schwer abzuwaschen sind.

Ein nützlicher Trick, der manchmal selbst bei den „kapriziösesten“ emaillierten Pfannen das Auftreten von Verbrennungen verhindert - Lassen Sie sie nicht auf heißen Öfen und Kacheln liegen und legen Sie sie auch leer aufs Feuer. Rohe Kartoffeln können rostfreien Pfannen leicht Glanz verleihen, wobei ein kleines Stück davon an allen Wänden entlanglaufen muss.

Wenn Sie Wasserstreifen gefunden haben, sollten Sie sich auch nicht aufregen - sie werden mit Essig entfernt, der auf einen weichen Schwamm aufgetragen wird.

Wie einfach es ist, eine angebrannte Pfanne zu reinigen, sehen Sie im folgenden Video.