Wie man Brot nimmt: mit einer Gabel oder einer Hand?

Von Kindheit an wird uns beigebracht, Brot mit Sorgfalt und sogar Respekt zu behandeln, da es fast zu jeder Mahlzeit begleitet wird. Der Ausdruck „Brot ist der Kopf von allem“ ist sogar zu einem schäbigen Sprichwort geworden. Aber man hat uns nie beigebracht, wie man mit Brot nach den Regeln der Etikette umgeht, und doch hat ein so einfaches und alltägliches Element des Speisesaals bestimmte Gebrauchsregeln.

Das Produkt sollte auf einem gemeinsamen Teller auf dem Tisch serviert werden - einer Brotbox, egal ob Brötchen oder frisch geschnittenes Brot. Von einem gemeinsamen Teller sollte es mit einer speziellen Zange genommen werden. Wenn keine vorhanden ist, können Sie die Zange durch eine Serviette ersetzen. Es ist erlaubt, Brot mit sauberen Händen zu nehmen, vor allem sollten Sie andere Stücke nicht berühren - das ist unhygienisch.

Auf keinen Fall sollten Sie Brot mit einer Gabel oder einem Messer nehmen und erst recht nicht stechen. Sie müssen solche Brotstücke auswählen, die Sie spurlos essen können, und bei Bedarf mehr nehmen.

Das ausgewählte Stück sollte nicht sofort in den Mund gezogen werden. Es muss auf einen Teller für Brotkuchen gelegt werden, es befindet sich auf der linken Seite des Haupttellers. Es kann vorkommen, dass in einer Institution oder zu Hause kein Tortenteller auf dem Tisch steht. Dann kannst du das Brot auf einen Servierteller oder eine Salatschüssel legen und kleine Stücke auf deinem Teller abbrechen. Es ist strengstens verboten, Brot auf den Tisch zu legen, aber in einem Bistro ist es erlaubt, Backwaren auf einer Serviette neben dem Hauptgericht zu platzieren.

Um Butter zu streichen, müssen Sie mit Ihrem Messer etwas Butter aus der Butterdose nehmen und auf den Rand Ihres Tellers legen. Erst danach können Sie es schmieren und das Brot mit zwei Fingern auf einem Teller halten, aber nicht im Gewicht oder in der Handfläche. Ein Einsteigen in die Butterdose ist mit diesem Messer aus hygienischen Gründen nicht mehr möglich.

Streichen Sie keine Butter auf ein großes Stück Brot – nehmen Sie ein Stück, das in einem Bissen gegessen werden kann. Besser ist es dann, das nächste Stück genauso zu garen, wenn das erste nicht gereicht hat.

Um ein Sandwich zuzubereiten, während Sie selbst essen, müssen Sie eine Scheibe Brot auf einen Teller legen. Wurst, Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse für ein Sandwich sollte man mit einer Gabel von einem gemeinsamen Teller in den eigenen stecken und schon dort alles in einer einzigen Schüssel sammeln. Fertige Sandwiches, Sandwiches und Toast sollten mit Messer und Gabel gegessen und in kleine Stücke geteilt werden. Die gleiche Regel gilt für Burger: Egal wie viele "Etagen" sie haben, versuchen Sie nicht, Ihren Mund weit zu öffnen. Es ist notwendig, die „Böden“ in Teile zu unterteilen, die bequem zu benutzen sind.

Etikette-Pädagogen geben an, dass es wie bei allen Regeln Ausnahmen von der Brot-Essen-Etikette gibt. Es ist erlaubt, Gebäck zu beißen, wenn es in den nationalen Besonderheiten akzeptiert wird. Wenn beispielsweise Gerichte der ukrainischen oder russischen Küche serviert werden, können Sie das Brot sicher beißen, ohne es in kleine Stücke zu zerbrechen.

Diese wenigen einfachen Regeln helfen Ihnen, sich in einer Statuseinrichtung richtig zu verhalten. Um sich von seiner guten Seite zu zeigen, müssen die Aktionen am Tisch natürlich sein.Dazu können Sie bei Hausfesten üben.

Informationen zum richtigen Brotnehmen am Tisch finden Sie im folgenden Video.