Geschirr für den festlich gedeckten Tisch zu Hause zubereiten: interessante Ideen

Jede Familie hat viele Gründe zum Feiern. Bei der Einladung von Gästen versuchen die Gastgeber, viele köstliche Leckereien zu kochen, einen eleganten Tisch zu decken und das Haus zu dekorieren. Aber auch die unkompliziertesten Gerichte lassen sich mit eigenen Händen so interessant dekorieren, dass sich einfache Zutaten neu „bespielen“.

In der modernen Küche hat es das Design von Gerichten bereits geschafft, sich zu einer Kunst und einem nachgebildeten Geschäft zu entwickeln. Es ist schwierig, Bekannte einfach mit lagenweise auf Tellern ausgelegten Obst-, Käse- und Wurstwaren zu überraschen. Die Menschen sind bereits leicht verwöhnt durch verführerische Bilder aus Zeitschriften und Internetseiten mit Abbildungen echter kulinarischer Kunstwerke.

Für das lockige Schneiden von Obst und Gemüse wurde bereits eine ganze Richtung erfunden - das Schnitzen. Spezielle Kits erleichtern das Schneiden und Formen verschiedener Kompositionen.

Um Ideen umzusetzen, benötigen Sie:

• mehrere dünne scharfe Messer in verschiedenen Formen und Größen;
• Reibe;
• Löffel;
• Schere;
• Papierservietten;
• enge Pakete;
• Spieße und Zahnstocher.

Ein wichtiger Schritt ist das richtige Servieren. Das Besteck kann direkt auf dem Tisch ausgelegt oder hübsch in Stoffservietten eingewickelt werden. Die Farbe der Tischdecke und anderer Dekorationen sollte mit dem Tischservice kombiniert werden. Wenn Sie viele bunte bunte Gerichte auf Ihrer Speisekarte haben, servieren Sie Der Tisch ist besser mit leichten oder einfachen Gerichten. Dadurch werden die Gäste nicht vom Betrachten essbarer Meisterwerke abgelenkt.

Es ist nicht notwendig, viele Hauptgerichte zu kochen. Kalte Snacks können Ihnen immer helfen. Je interessanter und abwechslungsreicher sie sind, desto eleganter wird der Tisch aussehen.

Einer der häufigsten Snacks ist Käseplatte. Die Anzahl der Käsesorten hängt von Ihren Vorlieben und Ihrem Geldbeutel ab. Die einfachste Art zu dekorieren ist, die Käse in Reihen in Form eines Halbkreises anzuordnen, die sich überlappen.

Wenn Sie einen festen, flexiblen Käse haben, der in Rechtecke geschnitten werden kann, versuchen Sie, ihn in eine Calla-ähnliche Form zu rollen. Solche Bündel können über die gesamte Platte verteilt oder 3-5 Stück auf die Schnitte gelegt werden.

Käse wird oft mit Honig und Nüssen serviert. Eine Schüssel mit Honig kann in der Mitte oder an einem der Ränder der Schale platziert werden, wodurch sie zum Mittelpunkt der Komposition wird. Reihen von Käse „weichen“ von der Schüssel ab. Nüsse können symmetrisch an mehreren Stellen ausgelegt oder zufällig auf einem Teller angeordnet werden.

Käse passt gut zu Früchten, besonders Weintrauben und Zitrusfrüchten. Diese Nuance kann auch im Design verwendet werden. Ordnen Sie die Trauben auf einer Seite des Tellers an oder verteilen Sie einzelne Trauben auf der Oberseite des Tellers.Käsestücke mit Früchten können auch auf Spieße gesteckt und damit ganz oder teilweise auf den Teller gefüllt werden.

Für mehr Originalität können Produkte eine interessante Form erhalten. Identische Muster mit einem Messer zu schneiden ist nicht einfach. Es ist besser, dafür Spezialwerkzeuge zu verwenden. So können Käsebecher, Sterne, Quadrate oder Monate auf Ihren Tellern erscheinen.

Beim Auslegen von Fleisch können Sie die gleichen Techniken anwenden. Wickeln Sie den Schnitt mit einem Schlauch, einem Horn oder falten Sie ihn einfach schön in zwei Hälften. Anstelle von Obst ist es in diesem Fall besser, die Zusammensetzung mit Gemüse zu verdünnen. Rote Beeren (Preiselbeeren, Johannisbeeren, Trauben) eignen sich als ungewöhnliche und spektakuläre Dekoration.

Fischsortiment traditionell dekoriert mit Zitronenscheiben. Sie können in Form von Spiralen gebogen und in Reihen oder in der Mitte der Komposition ausgelegt werden. Die schwarze Farbe der Oliven wird auch den roten Fisch schön schattieren. Lachs oder Lachs kann zu Rosen oder Schleifen gerollt werden.

Für die Bildung wirksame pflanzliche Zusammensetzungen Tomaten, Radieschen, dünn geschnittene Gurken sind geeignet. Am häufigsten ist auch hier ein florales Thema. Auch anderes Gemüse kann zu dekorativen Zwecken verwendet werden.

Die einfachste Art, Brot in Reihen auf Tellern anzuordnenmit Papierservietten bedeckt. Geschnittenes Brot in einem Korb mit einer gefütterten Stoffserviette oder einem schönen Handtuch sieht gemütlich und appetitlich aus.Sie können verschiedene Arten von Broten, Brötchen und anderem Gebäck in den Ständer stellen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Salate zu dekorieren. Dank Dekorationen kann jedes Rezept auf das Thema des Feiertags „maßgeschneidert“ oder einfach originell gemacht werden.

Hering unter einem Pelzmantel kann effektiv in Form eines Fisches ausgelegt werden. Verleihen Sie jedem Gericht mit einem Granatapfel eine königliche Note. Ein sehr beliebtes Layout ist die Form eines Rings, der mit kleinen Granatapfelkernen verziert ist. Auch rote und grüne Trauben sind für diese Zwecke geeignet. Aus seinen Hälften lassen sich leicht beliebige Muster bilden.

Thematische Dekorationen für den Neujahrstisch können Zifferblätter aus Oliven auf einer weißen Mayonnaiseschicht sein. Interessant sieht eine Imitation von Weihnachtsbaumzweigen aus Dill, Koriander und Petersilie aus. Auf die Produkte können mit Beeren und Mandarinenscheiben geschmückte Kränze gelegt werden. Pflanzlich gemusterte Kompositionen können auch die Oberfläche jedes Gerichts schmücken.

Zweite Gänge erfordern normalerweise keine grandiose Dekoration. Es ist modisch und nicht trivial, heiß in getrennten Portionen zu servieren. Von den Dekorationen reicht es aus, etwas Gemüse hinzuzufügen: Gurkenkreise, Kräuter und Kirschtomaten.

Der Vogel wird am besten als Ganzes auf einer großen flachen Schale in der Mitte des Tisches betrachtet. Hühnchen kann effektiv mit Orangenkränzen, viel Gemüse oder Ananasscheiben ergänzt werden. Eine Gans für ein Weihnachtsfest kann mit Tannennadeln geschmückt werden, die rote, violette und grüne Farbtöne hinzufügen. Es ist besser, die Ente mit Zitrusfrüchten, geschnittenen und runden Scheiben zu dekorieren. Sie können auch ganze Birnen und Äpfel sowie rote Beeren als Kontrast verwenden.

Süßigkeiten benötigen im Allgemeinen keine zusätzliche Dekoration. Dies gilt für Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten.Es bleibt nur, sie in ein schönes Gericht zu legen. Aber wenn Sie portionierte Desserts servieren, können Sie sie mit flüssiger Schokolade, Zuckerguss, Puderzucker, Blumen oder Früchten garnieren.

Das Schneiden von Früchten kann in einer bestimmten Form in Form von Häppchen oder in Reihen angeordneten Kompositionen erfolgen. Bei der Gestaltung können Sie Schnittarten verwenden, die der Gestaltung von Gemüse ähneln: Rosen, Lilien, Figuren in Form von Herzen und Sternen.

Kinderferien sind eine einzigartige Atmosphäre von Sorglosigkeit, Spaß und Aufrichtigkeit. Ein solcher festlicher Tisch sollte frech und ungewöhnlich sein. Kleinkinder essen normalerweise keine komplexen Gerichte, es ist auch schwierig, sie mit exotischen Speisen zu überraschen. Was auf dem Tisch steht, wird wegen der interessanten Präsentation gerne von Kindern gegessen.

Fleischstücke, Gemüse und Obst können in Form beliebiger Tiere dekoriert werden. Ein bunter Tisch mit Igeln, Marienkäfern, Fischen, Bären und anderen Figuren wird den Kleinen zweifellos gefallen. Geschnittenes Obst kann auch auf einem palmen-, blumen- oder schmetterlingsförmigen Teller platziert werden. Auch mit Spießen und Zahnstochern lassen sich voluminöse Figuren herstellen.

Sehen Sie sich das nächste Video an, um zu sehen, wie man Gemüse schön schneidet.