Hvad er det bedste stål til en jagtkniv?

Det første og vigtigste krav til jagtknive er knivstål af høj kvalitet. En kniv af høj kvalitet er let at slibe, den bliver ikke sløv i lang tid under arbejdet og vil holde i mange år. En jagtkniv skal skære, hugge og stikke godt.

Stålkvaliteter adskiller sig i procentdelen af ​​kulstof i dem. Det er vigtigt at bevare den optimale balance, så kniven ikke kun er hård, men også holdbar.

Hvis der i stålfremstillingsprocessen i legeringen er mere end 2,14% kulstof i legeringen, så er dette i virkeligheden støbejern - det ruster hurtigt og er meget skørt, hvilket gør det uegnet til at løse de opgaver, der er tildelt en kniv som et værktøj.

Stålets hårdhed beregnes i Rockwell-enheder - HRC. Det bestemmes af procentdelen af ​​kul i stållegeringen. Med et højt antal af disse enheder vil kniven bevare slibningen i lang tid. Men med skødesløse eller uduelige bevægelser vil det ikke være svært at bryde det, og det er ikke nemt at slibe det - ikke enhver slibesten er egnet til dette. Sværhedsgraden ved at slibe begrænser brugen af ​​en kniv på en vandretur. Her har stål med en hårdhed på 55-60 HRC vist sig godt: lærredet, der er smeltet af det, skærer anstændigt, men er ubrugeligt til at skære eller save.

Hvis du vælger en holdbar kniv, vil du uundgåeligt spare på dens hårdhed - disse to parametre udelukker hinanden. Jo højere hårdhed, jo lavere styrke. Dette er essensen af ​​det svære valg af det optimale stål til jagtknive. En holdbar kniv er tværtimod elastisk i sig selv - selv med betydelig bøjning vil den ikke revne.

Damaskus stål har en hårdhed på 60 enheder. Den er bange for fugt og ruster hurtigt, har brug for et tyndt lag pistololie. Opskriften på at brygge gammelt Damaskus-stål er gået tabt, og dets moderne teknologi er gået langt ud over, hvad der tidligere blev brugt.

Bulat er i dag en af ​​de sjældne stålkvaliteter. Den nøjagtige opskrift på tilberedning af damaskstål er heller ikke bevaret. De forsøgte at genskabe den, men de nåede kun at komme tættere på originalen, men ikke gentage den nøjagtigt.

Damaskusstål kræver ikke hyppig slibning, det er modstandsdygtigt over for stumpning. Perfekt erstatning for Damaskus stål.

Russisk værktøjsstål - U-8/9/10, Kh12MF. Sidstnævnte har en hårdhed på op til 65 enheder. I stålkvalitet XB5 når hårdhedsindekset 70, det er også kendetegnet ved bemærkelsesværdig styrke.

For udenlandske analoger er mærkningen lidt anderledes. Det er frimærker AUS-6/8/10, hvad angår parametre meget tæt på russiske stålkvaliteter 440-A / B / C. P6M5K5 - højhastighedsstål, hvoraf der også fremstilles bor til metal; for at reducere dens skørhed anvendes sekundær hærdning. Stål M-2 velegnet til ekstremt høje temperaturer. Men stål 95x18 - et typisk "rustfrit stål".

Så amerikanerne har deres egen stålkvalitet 155CM. Japanerne stod heller ikke ved siden af ​​ATS-35. Disse to mærker er perfekte til produktet.

Rustfrit stål 110Х18МШД har en hårdhed på 60 enheder. Analog - tysk legering X105CrMo17 / 1.4125, amerikansk 440C og japansk SUS440C.

Under alle omstændigheder skal stålkvaliteten, som bladet er lavet af, angives på mærkekniven.

S35V stål er produceret ved hjælp af pulverteknologi og indeholder en øget mængde kulstof - 1,45%. Denne sammensætning indeholder også 14% chrom, 4% vanadium, en lille mængde niobium og 2% molybdæn. Indholdet af en øget mængde vanadiumcarbid forårsager øget hårdhed (60 enheder), styrke og sejhed af denne legering. Ruster ikke.

Stålkvalitet Sandvik lavet i Sverige, meget svær at hærde. Ud over en hårdhed på 59 enheder har den en betydelig fleksibilitet og holder godt på slibningen.

Rust på en jagtkniv dannes ved kontakt med blod og vand, ikke fjernet fra bladet i tide. Det er vigtigt at vælge en legering, der er modstandsdygtig over for rust - ideelt set helt rustfri.

For at forbedre stålets egenskaber tilsættes legeringskomponenter til det: mangan, krom, nikkel, vanadium, molybdæn, silicium, wolfram og andre. For eksempel gør mangan og silicium det muligt at smede en kniv. Wolfram, krom og nikkel forhindrer stål i at ruste hurtigt.

Knivene er de bedste belagt med titanium eller kobolt. Hårdheden af ​​et sådant blad når 90 enheder, hvilket gør det muligt ikke at miste fabriksslibning i lang tid uden at miste styrke, men det koster også mange penge. Titanium- eller koboltbelægning er let genkendelig på sin brunlige gyldne nuance.

Virkelige praktiske opgaver i markforhold er at flå kroppen af ​​et dødt dyr, skære produkter, skære grene, beskyttelse mod rovdyr. På tredjepladsen efter holdbarhed og rustbeskyttelse er knivens brugervenlighed. Ved hver brug udsættes kniven for kraftige stødbelastninger, som kun det originale produkt kan klare. Du finder ikke den perfekte kniv, og der er altid mulighed for at vælge det bedste produkt, der findes. Nogle knive går i stykker, når de kastes og ved skødesløs håndtering.

Kniven er ikke en økse eller en pil: den skærer primært godt og hverken hugger eller gennemborer.

Når du præsenterer en jagtkniv som en gave til en ven eller bekendt, der er aktivt interesseret i udendørs aktiviteter, skal du være opmærksom på kendte mærker af knive. Der produceres de bedste knive i udførelse og kvalitet af det tyske firma "Solingen", det schweiziske "Wenger", det engelske "Winkison". Her er tyskerne i spidsen, deres produkter er af højeste kvalitet, men prisen er heller ikke billig. De er efterfulgt af Sverige og Finland med hensyn til kvaliteten af ​​knive, der producerer knive af Elmax stål.

Japan, USA og Finland er lande, hvor jagt som erhverv og hobby ikke mister sin popularitet. De er ansvarlige for fremstillingen af ​​jagtknive, der optimalt kombinerer århundreder gamle traditioner og moderne teknologier.

"Turist" har en undervurderet numselinje, ideel til slagtning af døde dyrs døde dyr eller madlavning på parkeringspladsen. Kniven er perfekt proportioneret til længden af ​​en mands hånd, den er meget praktisk at bruge. Den har et skridsikkert, behageligt håndtag og kommer med et hylster.

"Ulv" noget tykkere og har en lille affasning, der gør det nemmere at klippe fiskesnøre eller net. Komplet med afrikansk træhåndtag og læderskede.

"Dace" mere alsidig, velegnet til finskæring og hakning. Dens skarpt skærpede ende gennemborer let huden på et dyr. Håndtaget er lavet af tre materialer af høj kvalitet.

"Combat-2" smallere og længere, god til at adskille kød fra ben og skære mad inden tilberedning.

"Muldvarp" har et naturligt mønster på bladet, der minder om en oliefilm på vand. Den gennemsnitlige længde af bladet skærer godt og gennemborer materialet, der behandles.

Alle disse knive er slebet med en finkornet hvæsesten, som gør det muligt for det præcise blad at bevare sin skarphed i lang tid. Sådanne produkter har en meget god vurdering i den samlede stilling for højkvalitets højt specialiserede knive.

For information om hvilket stål en jagtkniv er bedst egnet til, se følgende video.