Hvordan tager man brød: med en gaffel eller en hånd?

Fra barndommen har vi lært at behandle brød med omhu og endda respekt, fordi det ledsager næsten hvert måltid. Udtrykket "brød er hovedet på alt" er endda blevet et lurvet ordsprog. Men vi blev aldrig undervist i, hvordan man håndterer brød efter etikettereglerne, og alligevel har sådan en enkel og almindelig genstand på spisebordet visse regler for brug.

Produktet skal serveres på bordet på en fælles tallerken - en brødkasse, uanset om det er boller eller friske skiver. Fra en fælles tallerken skal den tages med en speciel tang. Hvis der ikke er nogen, kan du erstatte tangen med en serviet. Det er tilladt at tage brød med rene hænder, vigtigst af alt, du bør ikke røre andre stykker - det er uhygiejnisk.

I intet tilfælde bør du tage brød med en gaffel eller kniv, og endnu mere prikke det. Du skal vælge sådanne stykker brød, som du kan spise sporløst, og om nødvendigt tage mere.

Det valgte stykke bør ikke trækkes med det samme ind i munden. Det skal lægges på en tallerken til brød - tærte, det er placeret på venstre side af hovedpladen. Det kan ske, at der i en institution eller derhjemme ikke kommer en tærteplade på bordet. Så kan du lægge brødet på en serveringsfad eller salatskål, og brække små stykker af på din tallerken. Det er strengt forbudt at stille brød på bordet, men i en bistro er det tilladt at lægge bagværk på en serviet ved siden af ​​hovedretten.

For at smøre smør skal du tage lidt smør fra smørfadet med din kniv og lægge det på kanten af ​​din tallerken. Først derefter kan du smøre det, mens du holder brødet på en tallerken med to fingre, men ikke i vægt eller i håndfladen. Det er af hygiejniske årsager ikke længere muligt at klatre i smørfadet med denne kniv.

Smør ikke smør på et stort stykke brød – tag et stykke, der kan spises i én bid. Det er bedre at tilberede det næste stykke på samme måde, hvis det første ikke var nok.

For at forberede en sandwich, mens du spiser dig selv, skal du lægge en skive brød på en tallerken. Pølse, kød, fisk, oste og grøntsager til en sandwich skal lægges med en gaffel fra en fælles tallerken til din egen, og allerede der samles alt i et enkelt fad. Færdiglavede sandwich, sandwich og toast skal spises med en kniv og gaffel, opdele dem i små stykker. Den samme regel gælder for burgere: uanset hvor mange "etager" de har, så prøv ikke at åbne munden på vid gab. Det er nødvendigt at opdele "gulvene" i dele, der er behagelige at bruge.

Etikette-undervisere udtaler, at der som med alle regler er undtagelser fra brød-spiseetiketten. Det er tilladt at bide bagværk, hvis det er accepteret i nationale karakteristika. Hvis der for eksempel serveres retter fra ukrainsk eller russisk køkken, kan du trygt bide brødet uden at bryde det i små stykker.

Disse få enkle regler hjælper dig med at opføre dig korrekt i en statusinstitution. For at vise din gode side bør handlingerne ved bordet være naturlige.For at gøre dette kan du øve dig under hjemmefester.

For information om, hvordan man korrekt tager brød ved bordet, se følgende video.