Etiketteregler i en restaurant: det grundlæggende i adfærd

Hvis du sjældent besøger restauranter og afsætter særlige datoer for dette, er det vigtigt at opføre sig korrekt i sådanne virksomheder og overholde alle adfærdsnormer. Ikke alle ved, at det at besøge en restaurant er en alvorlig begivenhed, og det er vigtigt at kunne opføre sig ordentligt i forhold til din ledsager, til personalet og alle omkring dig. For at din tur skal lykkes, vil vi fortælle dig om de grundlæggende regler for etikette på en restaurant og det grundlæggende i adfærd, som du bestemt skal demonstrere.

Da det ikke sker ofte at besøge en restaurant, skal du i det mindste have en generel idé om, hvordan de opfører sig i den, hvad du kan og ikke må.

Den første ting, du skal være opmærksom på, er den tøjstil, du vælger at gå til en dyr virksomhed. Højst Det er vigtigt at kunne klæde sig smukt, stilfuldt, men samtidig ret behersket.

Til situationer, hvor du blev inviteret til en restaurant til en date eller en social aften, er det bedst at vælge en smuk aftenkjole. Det er vigtigt, at det dekorerer dig, understreger figurens værdighed, men samtidig ikke er for trodsigt, fordi det afviser restaurantens gæster og kan gøre et ubehageligt indtryk på din ledsager.

Det er vigtigt at huske, at manden, der inviterede dig til en sådan institution, skal komme i forvejen for at tage et bord og møde sin gæst. Ved at åbne døren må han hurtigt passere sig selv og lukke damen igennem for at kunne beskytte hende om nødvendigt.

Erfarne restaurantpersonale kan bruge denne gestus til at forstå, hvem der er gæsten, og hvem der er arrangør af mødet, hvem der skal betale for måltidet. Hvis det er nødvendigt at besøge garderoben, skal manden fjerne overtøjet fra damen og give det væk på egen hånd, mens han efterlader sig et nummer. Når hun nærmer sig bordet, skal kvinden igen føle opmærksomheden fra sin ledsager, som vil flytte stolen for hende og invitere hende til at sætte sig ned.

Når du forbereder dig på at bestille og spise middag sammen, skal du tage en serviet fra bordet, rette den ud, lægge den på knæene og ikke fjerne den før slutningen af ​​aftenen. Tjeneren skal også afgive en ordre korrekt ved at bruge alle de etiketteregler, der er nødvendige for dette i en restaurant.

Der er visse grundlæggende adfærdsprincipper, der er ens for alle, og kun ved at observere dem kan du føle dig godt tilpas blandt restaurantbesøgende.De regler, du skal huske, hjælper kun med at vise maksimal respekt for alle, der er i restauranten, så lad være med at lære dem.

Hvis du er på en restaurant med et firma, så vent til alle kommer med mad, og begynd først derefter at spise. Hvis en mand og en kvinde sidder ved bordet, så vil damen blive serveret først og maden bliver også serveret til hende først, dog kan du først spise den når din herre modtager sin ret.

Hvis du skal have komplekse retter, såsom fisk eller kød, så skal du vide, at du kun kan fjerne knoglerne fra munden og med en gaffel vil alle andre muligheder være uhensigtsmæssige. Hvis du ikke har sådanne færdigheder, bør du bestille noget, der er lettere at forbruge.

Der er regler, som folk meget ofte ikke følger eller overtræder på grund af uvidenhed om dem grundigt:

• Regler og normer for kommunikation. Du kan ikke bruge bande og uanstændige ord, tal højt. Sådanne normer bør være fælles for alle offentlige institutioner, ikke kun dyre.
• Siddende ved bordet anbefales det ikke at smutte, men samtidig holde sig afslappet. Ofte, ved en persons adfærd og kropsholdning, danner andre en mening om ham.
• Hvis du skal tage salt, peber, brød eller hælde vin på, og der er en tjener i nærheden, skal du bede ham om at hjælpe dig, og ikke din ledsager.
• En kategorisk ikke-overholdelse af etikette vil være et forsøg på at afkøle retterne ved at blæse på dem. Hvis temperaturen på maden er højere end du ønsker, skal du bare vente, på dette tidspunkt har du en fantastisk mulighed for at chatte med din samtalepartner.

• Hvis du ved et uheld taber bestik eller tallerkener, behøver du ikke rejse dig op og hente dem, restauranten har særligt personale til dette.
• I stedet for beskadigede tallerkener, bør du bede om nye.
• Hvis du har noget fast i dine tænder, så skal du ikke roligt plukke din mund, forsøge at hjælpe dig selv, du skal dække din mund med en serviet og forsigtigt prøve at fjerne mad fra dine tænder.
• Hvis du bliver ringet op, mens du spiser på en restaurant, skal du bede din ledsager om orlov og gå uden for hallen for at besvare opkaldet.
• Hvis du er færdig med at spise, skal du bede om en check, og ikke bede om beløbet.
• Hvis du planlægger at betale hver mand for sig selv, skal du give tjeneren besked om dette på forhånd, så alle betaler for deres ordre.

Hvis du skal på restaurant, så skal du kende de enkleste adfærdsnormer for besøgende, så dit besøg bliver vellykket og behageligt. Blandt disse anbefalinger er de vigtigste:

1. Herren tager sig altid af sin dame og viser, at hun er det vigtigste for ham, dette kommer til udtryk i adfærd, gestus, samtale, menuen, der blev tilbudt hende.
2. Mens man sidder ved bordet, er det vigtigt at følge reglerne for brug af apparater og spise mad på en sådan måde, at det ikke forstyrrer andre.
3. Samtaler ved bordet kan kun føres med en stille og rolig stemme, så andre besøgende ikke lytter til, hvad du taler om.
4. Holdningen til personalet skal være venlig og rolig, så vil der være gensidige handlinger i din retning.
5. Hvis du skal bruge telefonen, er det vigtigt at forlade storsalen og kommunikere uden for den.

Hvis du beslutter dig for at komme sammen med dine venner og gå på restaurant, eller du blev inviteret af en mand, er det vigtigt at vide, hvordan man opfører sig der, og overholder alle normerne for etikette:

• Så hvis du går til en lignende institution med en virksomhed og ankom tidligere end andre, så skal du vente på dem udenfor og først derefter gå ind med hele virksomheden. Hvis du ikke havde tid til at forberede dig på at besøge en restaurant og ikke ved, hvad du skal gøre i nogle sager, så skal du ikke være nervøs, det vil være nok bare at lægge mærke til, hvad andre besøgende gør og gentage efter dem.
• Når du kommer på restaurant med en ledsager eller venner, er det vigtigt ikke bare at spise stille, men at kunne opretholde en sekulær samtale. Der er visse emner, der ikke kan diskuteres sådanne steder, de vedrører død, sygdom, intimt liv, politik og religion.

• Med hensyn til en håndtaske, er det ikke alle, der ved, hvad de skal gøre med den på en restaurant. Hvis dens dimensioner er meget små, så ville det være bedst at placere den på bordet, i tilfælde af store størrelser kan du lægge posen på gulvet eller en speciel stol til sådanne formål, du kan stadig placere den på bagsiden af stolen, hvor kvinden sidder. Hvis du har brug for at tone dine læber, tjekke din makeup, dette kan ikke gøres i fællesrummet, du skal bede om tilladelse til at trække dig tilbage til dameværelset og udføre alle de nødvendige manipulationer.
• Når hun kommer på restaurant med en herre, skal en dame sige hej, hvis hendes ledsager møder en ven.Gode ​​manerer og ordentlig opførsel vil være nyttig for dig i enhver situation, og uvidenhed om sådanne normer og regler kan føre til ubehagelige konsekvenser.

Det første, en mand skal huske, når han kommer til en restaurant, er reglerne for tapperhed. Træk en stol frem til kvinden, se om hun har brug for at fylde et glas igen, tag hendes ledsagers ordre til tjeneren og løs eventuelle problemer, der måtte opstå i løbet af aftenen. En mand bør også sørge for, at hans kvinde spiser godt og velsmagende, derfor kan han selv tilbyde hende nogle retter fra menuen. Mens han er på en restaurant, overvåger en mand også samtalen, der finder sted ved bordet, leder den i den rigtige retning og kontrollerer den.

Når man kommer til en restaurant med en pige, bør en mand først sidde ved bordet, efter at hans ledsager har slået sig ned. Da man er i et kvindesamfund, er det meget vigtigt at holde styr på sit ordforråd og de emner, der tages op.

Hvis en mand ryger, er det ikke nødvendigt at gøre dette i nærværelse af en dame eller andre gæster; der er et særligt værelse til dette. Hvis din ledsager ikke ryger, så er det værd at vælge en passende restaurant, hvor ingen vil forstyrre hendes cigaret eller cigar.

For en vellykket forretningsmorgenmad skal du vælge en institution, der ligger tættest på partnerens kontor. Mødet med partnere skal foregå et sted, hvor ingen vil forstyrre dig, og du kan roligt diskutere alle forretningsspørgsmål. En invitation til en forretningsmorgenmad kommunikeres normalt mundtligt eller telefonisk.

Du bør ikke vælge en restaurant, der er for prætentiøs, så vil al opmærksomhed gå til etikette, og det vil ikke være muligt at forhandle. Hvis du planlægger at løse vigtige problemer, skal du advare overtjeneren og tjeneren om dette, så de ikke forstyrrer dig. Når du vælger restaurant, bør du være opmærksom på menuen og drikkevarer, der er tilgængelige. Der bruges kun alkoholfrie drikkevarer, og i tilfælde af et positivt resultat af dit møde, kan du bestille et glas vin og fejre et vellykket samarbejde.

Den korrekte brug af apparater i en restaurant er en hel videnskab, og det er usandsynligt, at det vil være muligt at mestre det på blot et par dage. Derfor er det vigtigt at huske de vigtigste regler for sig selv for at vide det hvordan man bruger gaffel og kniv:

• Under spisning er det ikke tilladt at lægge bestik på dugen, de lægges på en tallerken på kryds og tværs. I tilfælde af slutningen af ​​måltidet skal du sætte en kniv med en gaffel parallelt, kniven er placeret på højre side.
• Alle enheder, der er placeret til højre for pladen, tages ved hjælp af højre hånd, dem til venstre - med venstre. Desserter spises kun ved hjælp af specielle dessertskeer. Når man spiser, skal bestikket føres direkte til munden, og man må under ingen omstændigheder bøje sig over maden til tallerkenen. Til et sæt salater leveres et specielt værktøj, som sættes på plads efter brug.

Hvis du efter at have spist vil forlade restauranten, skal du give et tegn til tjeneren, og han vil bringe regningen. Hvis en mand indbetaler dit par, behøver du ikke give yderligere instruktioner, checkhæftet vil være hos ham. Ofte bringes det enten til en mand eller til den, der har lavet ordren. Hvis en kvinde planlægger at betale for mad, er det værd at fastsætte dette på forhånd, så ledsagerne ved, hvem de skal kontakte.

Det næste vigtige emne bliver tips. Ikke alle ved, hvordan man tipper korrekt, og hvor meget der skal gives til tjeneren for godt arbejde. Det er vigtigt at sige, at hvis du ikke er tilfreds med tjenerens arbejde, kan du forlade ham uden drikkepenge. Når alt var gjort hurtigt og professionelt, du ikke var forhindret i at nyde dit måltid og alt var gjort rent og bragt til tiden, så ville det være rigtigt at lade ti procent af det beløb, der vil stå på checken.

Hvis du vil ringe til tjeneren, skal du bare løfte pegefingeren op og få øjenkontakt. Professionelle vil straks bemærke din anmodning og straks skynde sig til dig.

Hvis du vil bede om en regning, skal du lave en bølge i luften, svarende til underskriften af ​​dokumenter, så vil tjeneren udstede en check til dig og bringe den til betaling. Bliver du ikke bemærket i lang tid, kan du gå i baren eller kalde tjeneren ved navn, hvis du kender ham.

For at gøre dit besøg i restauranten behageligt i alle aspekter, arbejder et stort team for dig, som også er forpligtet til at overholde normerne for restaurantetikette. For medarbejdere er det uacceptabelt:

• Vedholdende forsøg på at tilbyde denne eller hin ret.
• Rygning og spisning i fælles hal med besøgende.
• Høj kommunikation med resten af ​​personalet.
• Brug et lommetørklæde foran dig eller red dit hår ved dit bord.
• Siddepladser ved borde med besøgende.
• Forsinkelse med checkhæftet og et forsøg på at påvirke størrelsen af ​​drikkepengene.
• Afvisning af at hjælpe besøgende med at vælge mad eller drikkevarer, ligegyldighed over for deres anmodninger og spørgsmål.

Nogle nyttige tips til at besøge restauranten:

• Hvis du inviterer nogen på restaurant, så kig på menuen for de retter, som nogen måske ikke spiser, hvis der er tilsvarende erstatninger.
• Vej prispolitikken, så regningsbeløbet ikke overrasker dig.
• Når du vælger et sted for et møde, er det vigtigt at tage hensyn til formålet med denne begivenhed: for en dato er det bedre at vælge en smuk restaurant, til frokost med venner - noget enklere, men hvor du kan spise velsmagende og billigt, der er også de bedst egnede steder til forretningsforhandlinger.

Du vil lære mere om reglerne for etikette i en restaurant fra følgende video.