Jak umýt pánev od sazí doma?

Každá žena v domácnosti se setkala se situací, kdy se nádobí, hrnce nebo pánve dostanou do takového znečištění, se kterým je velmi obtížné se vypořádat. Nejproblematičtější jsou v tomto případě saze, které vznikají neustálým kontaktem s ohněm a tvoří na povrchu pánve velmi silnou vrstvu, jejíž odstranění dá hodně práce, zvláště když nevíte jak přesně na to .

Různé typy pánví mají své vlastní metody, které vám umožní efektivně se s problémem vypořádat.

Na pánvi se vaří jídlo na oleji, který má po zahřátí výhradně tekutou konzistenci a po vychladnutí částečně nebo úplně zmrzne. Když k tomuto procesu dojde, částice oleje se na sebe nejen navážou, ale také zachytí spálený kov, který se v malém množství tvoří po každém vaření. Pokud pánev po každém vaření umyjete a budete ji udržovat absolutně čistou, nebudou žádné problémy se sazemi, ale pokud to neuděláte, na pánvi se začne tvořit plak, který poroste s každým vařením.

Samotné saze jsou na pohled nevzhledné, protože vypadají jako špinavé nádobí, na kterém ulpěla černá špína, ale kromě estetického negativního efektu je tu ještě mnohem závažnější. V připálených látkách na povrchu pánve vznikají škodlivé látky nepříznivě ovlivňující lidské zdraví – jedná se o benzopyren a peroxid. Tyto karcinogeny jsou ve velkém množství velmi nebezpečné. V sazích je jich velmi málo, ale i takové množství z neustálého příjmu do těla způsobí určitou újmu na zdraví.

Moderní pánve lze vyrobit z:

• litina;
• hliník;
• teflon;
• keramika.

Na základě typu pánve můžete začít bojovat se sazemi nejbezpečnějšími, ale nejúčinnějšími metodami.

S příchodem velkého množství materiálových možností pro pánve je důležité umět se o ně správně starat, aby nebyly problémy s vařením. Nejvhodnější k čištění je považováno teflonové nádobí, které je na obou stranách chráněno před výskytem sazí, i když se na něm někdy mohou v malých množstvích tvořit. V tomto případě je důležité vědět, jak umýt povrch, aniž by došlo k porušení jeho celistvosti.

• Na teflonové pánve velmi tenké a jemné stříkání, proto není možné jej čistit agresivními prostředky a tvrdou žínkou. K čištění můžete použít obyčejnou vodu převařením na pánvi a přidat do ní saponát, který pomůže snadněji vyčistit povrch od stop sazí.
• Pokud je teflon nejsnadněji čistitelný materiál, pak bude nejproblematičtější ocelové pánve. Potraviny se velmi často lepí na tento materiál a saze rychle ulpívají na stěnách, otírají je abrazivními materiály, na samotném povrchu můžete vidět stopy práce. Po několika takových čištěních bude pánev nepříjemná, protože její vzhled bude připomínat staré nádobí.
• Další možností pro materiál, ze kterého jsou pánve vyrobeny, je litina. Taková jídla budou sloužit po velmi dlouhou dobu, jsou nenáročná na péči, naprosto bezpečná pro potraviny a lidi, a proto, když máte možnost si vybrat, je lepší dát přednost staré, ale osvědčené verzi. Veškerá péče o takové produkty spočívá v tom, že čas od času musíte z povrchu odstranit uhlíkové usazeniny. Existuje několik způsobů, jak efektivně zpracovat, prvním z nich je použití produktů určených pro ocelové pánve.

Soda, sůl, ocet a kyselina citronová pomohou vyrovnat se se sazemi a setřít je mnohem rychleji. Charakteristickým rysem tohoto typu povlaku je odolnost vůči kovům a abrazivním prvkům, proto je lze čistit jakýmikoli prostředky, přičemž celistvost povlaku bude stabilní.

Při použití soli byste měli mírně změnit způsob, jakým s ní povrch čistíte. Musí se nalít na dno misky a nalít octem, přičemž takový obsah zůstane patnáct minut. Po uplynutí času se pánev zapálí a přivede k varu, načež se nalije další sklenice sody. Všechny přísady by se měly vařit po dobu sedmi minut, poté můžete pánev vyjmout ze sporáku a vyčistit ji pod studenou vodou.

Pokud bylo možné zcela omýt povlak ze sazí a tuku, který byl na povrchu vaření, je důležité před vařením jídla důkladně zahřát, aby se jídlo nepřipálilo.

Pro keramické povlaky jsou k dispozici speciální prostředky pro čištění uhlíkových usazenin., protože tento materiál je velmi náladový a je velmi snadné narušit jeho celistvost, což bude mít za následek připálení veškerého jídla, které se na pánvi vaří. Navzdory popularitě těchto produktů je jejich použití extrémně nepohodlné a péče je pečlivá práce, která není v žádném případě ospravedlněna.

Při výběru pánve tedy musíte věnovat pozornost nikoli jejím vnějším vlastnostem, ale pohodlí při práci a snadné péči o ni.

Když máte k dispozici hliníkovou pánev, musíte přesně vědět, jak se o ni starat a jak odstraňovat uhlíkové usazeniny. Je důležité zmínit, že povrchová úprava produktu se týká poměrně náročných materiálů, takže musíte přesně vědět, co lze použít a co ne. Alkalické a vysoce kyselé produkty jsou pro takové nátěry jednoznačně kontraindikovány, protože způsobují značné poškození.

Pánev je možné umýt doma pomocí vody a několika polévkových lžic kyseliny citrónové. Takový obsah je nutné převařit a nechat vychladnout, poté lze drobnou usazeninu snadno odstranit bez použití síly nebo agresivních detergentů.

Další metoda zahrnuje použití amoniaku a boraxu, které se přidávají do vody. Alkohol zabere docela dost a borax bude potřebovat 10 gramů. Tímto řešením je potřeba pánev dobře vytřít. Když plak sejde, je důležité nádobí dobře opláchnout, aby se nic nedostalo do jídla.

Pokud se taková pánev připálí, pak je její čištění poměrně problematické, ale možné. K tomu potřebujete zubní prášek, který se nasype na spálené dno a nechá se tam až půl dne. Po uplynutí času stačí povrch očistit hadříkem a pánev dobře omýt. Pokud zůstanou nevyčištěná místa, pak se stejný proces opakuje podruhé.

Složitější variantou, ale generacemi prověřenou, je použití vody, silikátového lepidla a sody. Postup bude vyžadovat 10 litrů vody, 80 gramů lepidla a 100 gramů sody. Do připraveného roztoku se vloží pánev a přivede se k varu. Nechte ji na ohni po dobu patnácti minut, poté ji velmi dobře umyjte mýdlem na prádlo.

Použití chemikálií pro hliníkové povlaky je zakázáno., protože na tento povrch působí velmi agresivně a narušují jeho celistvost a jejich výpary mohou vést k otravě.

Teflonové pánve jsou u hospodyněk velmi oblíbené pro svůj nepřilnavý povrch, lehkost a snadné použití. Postupem času se však na takových výrobcích začnou objevovat stopy sazí, s nimiž není snadné se vypořádat, protože teflon je poměrně choulostivý materiál a nedoporučuje se na něj pracovat kovovými škrabkami nebo agresivními chemikáliemi.

K čištění vnitřního povrchu můžete použít běžné mýdlo na prádlo. Musí se strouhat a nalít do vody, která je již nalita do pánve. Veškerý obsah se zahřeje, ale nepřivede k varu, po kterém se pomocí žínky snadno a jednoduše odstraní všechny nečistoty z vnitřního povrchu.

Pokud potřebujete vyčistit dno teflonové pánve, jedlou sodu to udělá dobře. Pět lžic soli se přidá do litru vody a nalije se do misky. Jsou v ohni, komponenty se aktivně podílejí na čištění stěn a dne produktu. Je vhodné ponechat roztok na ohni po dobu dvaceti minut a poté jej nechat vychladnout.

Oblíbenou možností mezi lidmi je používání zubní pasty, která je vhodná k čištění dna pánve. Stačí jej nanést na povrch a po krátké době smýt. Ze starého vodního kamene nebo plaku by nejlepší možností čištění byla Coca-Cola, která se musí nalít do pánve a vařit.

K čištění vnější strany teflonové pánve můžete použít kyselinu citronovou. Chcete-li to provést, dejte vařit tři litry vody a nalijte do nich lžíci kyseliny, výsledný roztok se nalije do velké mísy, kam můžete snadno umístit pánev. Po několika hodinách jej lze z roztoku vyjmout a omýt čistou vodou.

Pro čištění od spálení na vnější straně můžete použít mnohem více možností:

• spreje, které se prodávají v obchodech. Sprej je nutné nastříkat na požadované místo zvenčí a počkat určitou dobu, poté důkladně opláchnout vodou.
• Gely a krémy, které jsou vysoce koncentrované.Znečištěný povrch se ošetří krémem nebo gelem a nechá se půl hodiny, poté se dobře vymyje vodou.
• Pěna je jednou z nejrychleji působících látek, které eliminují znečištění do 15 minut.

Při práci s teflonovými povrchy je důležité na to pamatovat použití chemikálií pro domácnost je přípustné pouze pro vnější použití, uvnitř se používají šetrné neškodné sloučeniny. Po každém čištění je třeba nádobí důkladně umýt.

Používání keramických pánví je velmi náročný úkol, protože péče o ně je velmi pracná. Pokud je po každé přípravě důkladně umyjete jemnými prostředky, nemusí nastat velké potíže, ale jinak se budete muset uchýlit k dalším čisticím prostředkům.

K odstranění mírné kontaminace z povrchu můžete použít vodku nebo ethylalkohol, kterým se problémová oblast otírá. Musíte pracovat s hadrem, měkkou žínkou nebo houbou. Pokud dojde ke kontaminaci materiálu, je nutné jej vyměnit a pokračovat v čištění. Když je vše vyčištěno, pánev by měla být dobře omyta saponátem na nádobí a vytřena do sucha.

Další možností je použít smaltovaný hrnec dostatečně velký, aby se do něj vešla pánev. Po nalití více než poloviny vody je třeba položit pánev na sporák, dokud se nezačne vařit. V procesu je nutné nastrouhat mýdlo na prádlo a přidat do vody a poté sto gramů jedlé sody. Když roztok získá homogenní hmotu, musíte do ní spustit pánev a dát ji na malý oheň. V tomto režimu produkt zraje hodinu a půl, poté se jednoduše opláchne vodou.

Při čištění pánve uvnitř musíte použít ocet zředěný vodou v poměru 1: 1,5. Roztok se nalije do misek a vaří se dvě hodiny. Po ochlazení vody žínkou a tekutým mýdlem můžete povrch očistit od karbonových usazenin.

Nepřilnavé pánve mají řadu různých metod, jak se vypořádat se skvrnami různého stupně obtížnosti. Nejjednodušší, ale neméně účinné je použití mýdla na praní, které se rozetře a přidá do vody. Převařením takového roztoku a jeho ponecháním několik hodin vyčistíte připálenou pánev rychle a bez potíží.

K čištění dna nepřilnavé pánve můžete použít jedlou sodu. Přidá se v množství pěti polévkových lžic do litru vody a zapálí se po dobu 20 minut. Po vychladnutí obsahu se pánev omyje žínkou, dokud se zcela nezbaví nečistot.

Z vnější strany lze pánev čistit domácími chemikáliemi, které se nanášejí pouze na vnější stěny, bez kontaktu s vnitřním povrchem. Po aplikaci by přípravek neměl být na povrchu déle než patnáct minut, poté se snadno smyje žínkou.

Pokud je potřeba důkladně vyčistit celou pánev, můžete si vzít staré kotle, vybrat nejlepší možnost velikosti tak, aby do ní pánev vstoupila.Do kotlíku se nalije pět litrů vody, rozetřou se dva kusy mýdla (lepší je domácí) a přidají se dvě balení jedlé sody. Do připraveného roztoku se vloží pánev a vaří se dvě hodiny na ohni. Po proceduře umyjeme tekutým mýdlem nebo saponátem na nádobí.

S litinovou pánví ji vyčistíte nejrůznějšími způsoby a problém nebude ani olej, špína nebo míchaná vajíčka. Nejrychlejší možností by bylo použít kartáč s nylonovým povrchem a Coca-Colu zředěnou horkou vodou. Pro účinné čištění zbytků jídla je třeba pánev umýt horkou vodou a nasypat do ní košer sůl. Pomocí ubrousků se vtírá do stěn a dna a odstraňuje všechny zbytky jídla.

Pro tento nátěr jsou vhodné také možnosti s použitím sody, soli a octa, aktivního uhlí, čpavku a boraxu, octa a prostředku na mytí nádobí, mýdla se sodou a lepidlem. Oheň lze použít k odstranění vodního kamene a případných nečistot, zvláště je dobré tento způsob použít na volném prostranství, rozdělat oheň a na chvíli do něj umístit pánev. Po úplném zahřátí produktu lze případné znečištění snadno odstranit nožem.

Je pohodlné, rychlé a levné používat lidové prostředky pro čištění pánví, protože neztrácejí svůj význam. Litinové pánve se tedy čistí octem, nalévají se do pánve s vodou a zahřívají se nad ohněm.Po této úpravě je lepší pánev vyvařit, aby z ní nebyl cítit ocet.

Pokud jde o mýdlo na prádlo, je vhodné pro všechny typy produktů, snadno a jemně odstraňuje nečistoty z povrchu. K čištění litinových pánví je nejlepší kyselina citronová. V litru vody je třeba zředit lžičku kyseliny a namočit produkt do roztoku. Dobře odstraňuje nečistoty a peroxid vodíku, který je nutné nanést na hadřík a otřít pánev.

Soda, sůl a kancelářské lepidlo čistí staré nečistoty, které je obtížné odstranit jinými metodami, aniž by došlo k poškození povrchu. Každá z těchto metod prokázala svou účinnost, hlavní věcí je správné použití a výsledek potěší každou hospodyňku.

Pokud se nechcete vypořádat se znečištěním pánví, musíte je po každém vaření dobře umýt. Při prvním náznaku sazí můžete pánev ponořit na 15 minut do vroucí vody a poté nečistoty odstranit. Nečistěte výrobky kovovými houbičkami a abrazivními prostředky, protože zanechávají mnoho škrábanců, které způsobují lepení potravin. Před použitím litinové pánve ji musíte dobře zapálit a poté ji vařit.

Při práci s hliníkovými pánvemi nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, poničí povrch. K čištění všech pánví je nejlepší použít mýdlo na prádlo, a ne chemikálie pro domácnost, dokonce i ty nejsilnější. Po umytí takového nádobí se musí dobře otřít. Pokud se používají teflonové produkty, je třeba je každých šest měsíců aktualizovat.

Informace o tom, jak a jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku doma, najdete v následujícím videu.