Jak je na tom termoska?

Termoska je doplněk do domácnosti s tepelně-izolačními vlastnostmi, určený k dočasnému uchování (až jeden den) jídla teplého nebo studeného. To je nepostradatelná věc při turistice, rybaření, na dovolené, na cestách.

S termoskou můžete vždy vypít šálek horkého čaje nebo kávy, osvěžit se studeným nápojem a dokonce si dát vydatný oběd.

Existuje mnoho druhů termosek.

• Pro tekutiny. Mají úzké hrdlo o průměru 25-55 mm. Tato velikost hrdla přispívá k nejmenším tepelným ztrátám víkem. Na hlavní korek je našroubován kelímek s víkem, do kterého můžete nalít nápoj.
• Pro jídlo. První nebo druhé chody jsou zde umístěny pro skladování. Charakteristickým znakem je široké hrdlo o průměru 65-80 mm, přes které je vhodné naložit výrobek do termosky, ale tepelné ztráty jsou výraznější než úzkým hrdlem.
• Univerzální. Mohou střídavě skladovat jak nápoje, tak jídlo. Univerzální víko s vnitřní zátkou umožňuje otevřít buď úzký otvor, když je v termosce tekutina, nebo odšroubovat víko, když je v termosce jídlo. Tato možnost je dobrá, když se termoska používá zřídka. Pokud často musíte skladovat potraviny a nápoje, pak je lepší koupit 2 termosky pro různé účely, protože pachy z předchozího jídla se mohou přenést do nápojů a naopak.
• S kontejnery. Mají 2-3 vyjímatelné nádoby, které jsou naplněny různým nádobím a umístěny uvnitř termonádoby. Je třeba poznamenat, že všechny nádoby, pokud jsou skladovány současně, musí být buď s teplým jídlem, nebo se studeným jídlem.
• Činnost čerpadla. Obvykle se jedná o velké modely. Kapalina vstupuje do šálku tenkým proudem ze speciálního otvoru po stisknutí tlačítka pumpy. To je pohodlné, nemusíte naklánět masivní termosku, ale chlazení je rychlejší kvůli nedostatečné těsnosti takových termosek.
• Moderní "pokročilé" modely s vytápěním. Vestavěná baterie s topnou termocívkou zahřeje obsah termosky v situaci, kdy dojde k částečnému ochlazení výrobku při skladování nad plánovanou dobu.

Hlavní konstrukční prvky, které tvoří termosku, jsou následující.

• Rám. Vyrobeno z nerezové oceli nebo plastu. Chrání láhev před poškozením. Kovové pouzdro je spolehlivější než plastové pouzdro, má zvýšenou pevnost. Mezi tělo a baňku je položena vrstva tepelné izolace.
• Baňka s dvojitou stěnou - hlavní prvek v zařízení. Mezi stěnami baňky vzniká vakuum, které prakticky vylučuje výměnu skladovaného produktu s okolím, které je určujícím faktorem pro udržení teploty produktů.
• Korek a čepice. Uzavírají hrdlo výrobku, mají nízkou tepelnou vodivost. Uvnitř krytu je vzduchová mezera nebo porézní tepelně izolační materiál. Víčka jsou obyčejná šroubovací, s ventilem, s pumpičkou. Je důležité, jak je kryt uspořádán, protože přes něj dochází k hlavním tepelným ztrátám.Víčka bez otvorů poskytují nejlepší bezpečnost, takže často jednoduché levné termosky udrží jídlo mnohem déle než drahé modely s pumpičkou.

Pokud se podíváte na to, jak se termoska vyrábí v sekci, můžete vidět následující strukturu:

• vnější stěna těla;
• tepelně izolační vrstva;
• vnější stěna baňky;
• oblast vakua;
• vnitřní stěna baňky;
• oblast produktu.

Různé mohou být i materiály, ze kterých je termoska vyrobena.

• Sklenka. Vnitřní skleněná baňka zajišťuje dlouhodobé skladování, snadno se čistí a neabsorbuje pachy. Jedinou nevýhodou skla je jeho křehkost, která vyžaduje nejopatrnější zacházení.
• Kov. Baňky z nerezové oceli jsou nejpevnější, ale těžší než baňky skleněné. Vnější pouzdro je zpravidla také vyrobeno z nerezové oceli. Vhodné pro kamioňáky a turisty, kde je při neustálém třesení zvýšená síla nanejvýš vítaná.
• plastové baňky nejlevnější, ale jejich spotřebitelské vlastnosti jsou sporné. Vůně plastů se přenáší do výrobků a pohlcuje pachy potravin. Je lepší v nich skladovat teplou vodu pouze pro technické účely, ale ne pro potraviny (například ohřát zamrzlý zámek v autě, umýt si ruce v chladném počasí, něco jiného).

V přírodě existují 3 způsoby přenosu tepla: konvekce, vedení a tepelné záření. Všechny termonádoby fungují na základě tohoto fyzikálního zákona. Účelem termosky je omezit procesy výměny tepla mezi obsahem termosky a okolím na minimum. Při konvekci se tepelná energie přenáší pohybujícími se proudy kapaliny nebo plynu. Výrobek hermeticky uzavřený v termosce má kontakt pouze s vnitřní stěnou baňky, takže nedochází ke konvekci.

Při vedení tepla se atomy látek s různou teplotou náhodně pohybují různou rychlostí, narážejí do sebe, rychlé horké atomy při dopadu vydávají energii na zpomalení studených a ochlazování, pohyb se zpomaluje. V termosce dvojité stěny baňky, mezi nimiž je vytvořeno vakuum, zabraňují vzniku tepelné vodivosti, protože nemají tepelný vodič od vnitřní stěny k vnější.

Při tepelném záření osciluje elektromagnetické pole horkých atomů, tepelná energie se přenáší ve formě infračerveného záření. Zrcadlový povrch stěn termosky odráží záření zpět k výrobku. Ideální termosky samozřejmě neexistují.

Jak je termoska uspořádána, viz následující video.