Alquitara: co to je a jak ji používat?
Přírodní oleje a hydrosoly mohou prodloužit ženské mládí, zlepšit zdraví a zlepšit náladu. Není divu, že dnes kosmetika s přidáním těchto složek nahrazuje své syntetické konkurenty. Bohužel kvalita továrních výrobků ne vždy splňuje očekávání, nicméně existuje řešení tohoto problému - spočívá v krásném slově "alquitara".
co to je?
Alquitara je měděný destilátor, nezbytný k získávání silic a k výrobě květinové vody. Je třeba poznamenat, že destilace je zdaleka nejekonomičtější způsob získávání olejů, a proto je široce používána jak v továrnách, tak doma. Zařízení na výrobu domu může být různé, protože metoda pochází z dávných dob. K přípravě olejů se tedy používaly hrnce a další domácí spotřebiče.
Průkopníky měděného destilátoru jsou Avicenna a slavným uživatelem je Leonardo da Vinci. Použili alambic, zatímco alquitara je jeho východní variací.
Alcitara svým arabským jménem i vzhledem připomíná Aladinovu lampu. Dnes se používá nejen jako zařízení pro hydrosoly, ale také jako stylový drahý doplněk, který se může stát uměleckým dílem. Všechny varianty alquitary jsou zpravidla vyráběny ručně z mědi. Měděná konstrukce umožňuje rovnoměrný ohřev obsahu během varu, což výrazně ovlivňuje kvalitu oleje a hydrolátu. Na rozdíl od Alambiku, Arabské zařízení má vertikální design a speciální filtr, který vám umožňuje provádět destilaci párou doma.
Výsledkem práce alquitary je hotový olej a květinová voda, která po vychladnutí plně odhalí své aroma.
Zařízení a princip činnosti
Zařízení pro získávání přírodních aromatických kapalin obsahuje určité části, bez kterých nemůže dojít k destilaci.
Složení Alquitara:
- miska sloužící jako destilační kostka;
- měděné síto nezbytné pro kladení rostlin;
- přilba sestávající z horní části, do které se nalévá studená voda, a spodní části, ve které kondenzují kapky páry;
- měděná trubice, kterou obsah proudí do speciálně připravené nádoby.
Jednoduché a důmyslné zařízení umožňuje získat oleje a vody rostlin i začátečníkovi, protože princip použití je maximálně jasný. Vystavení horké páře umožňuje zničit buňky rostliny a odhalit jejich obsah, který se dostane do helmy. Kapalina stékající měděnou trubicí do nádoby na konci získává tenký olejový film nahoře. Oddělením od tekutiny můžete získat dvě cenné látky – olej a květovou vodu.
Výhody a nevýhody
Výhody Alquitara jsou rozmanité. Vzniklé tekutiny mají především blahodárný vliv na zdraví, totiž tonizují a omlazují pokožku a vlasy a zklidňují nervový systém.Některé destiláty lze užívat vnitřně, např. kopřivový hydrosol. Výhody alquitary oproti alambiku také existují, její majitelé je již ocenili. Takže když máte ve svém arzenálu alquitaru, můžete:
- šetří místo díky vertikálnímu designu;
- připravte nejen máslo, ale také silné nápoje, které budou silnější než nápoje připravené v alambicu;
- vytvářet bezodpadovou výrobu, ve které se zhodnocuje nejen získaná ropa, ale i voda;
- připravujte zdravé tekutiny nejen hydrodestilací, ale také parní destilací.
Navzdory absolutnímu mínění většiny o užitečnosti této věci stojí za zmínku několik subjektivních nedostatků. Tak, stejný arabský alambik nelze použít k výrobě oleje a silných nápojů. Faktem je, že měď dokonale absorbuje pachy, takže ani nejdůkladnější čištění nepomůže znovu vytvořit alkohol po aromatických olejích. Kromě, příprava hydrosolů a olejů jakýmkoliv způsobem je vždy pracný proces, vyžadující spoustu času a peněz. Například, abyste získali litr růžového oleje, musíte vydestilovat asi 5000 okvětních lístků růží.
Vytvoření přírodního produktu vlastníma rukama vyžaduje určité znalosti o specifikách rostlin a návratu pachů. Některým rostlinám se hodí stonky k destilaci, jiným se hodí květy, některé druhy je potřeba zasadit čerstvé, jiné usušit, u některých je důležitý silný var, u jiných je naznačen pomalý oheň. Taková rozmanitost jemností děsí některé začátečníky, ale získání takových dovedností a znalostí se v domácí výrobě stává neocenitelným.
Jak používat?
Chcete-li začít vyrábět produkt pomocí zařízení, je nutné provést přípravné práce - vybrat rostlinu a sbírat ji, když její aroma vynikne obzvláště jasně. Kromě toho je důležité ujasnit si, zda se má používat čerstvý nebo sušený. Když jsou suroviny a obaly hotové, můžete začít tvořit. K tomu se do nádoby nalije vyčištěná voda, například pramenitá voda. Hydrodestilace zahrnuje umístění rostlin přímo do mísy, zatímco parní procedura vyžaduje uložení do speciálního síta.
Alcitara se pevně uzavře a během celého procesu se znovu neotevře. Nádoba je instalována na sporáku. Pod měděnou trubici se umístí sterilní nádoba. Všimněte si, že pro stálý přísun studené vody můžete použít silikonovou hadici požadovaného průměru, která je připevněna ke krátké hadičce na alquitaru. Současně je druhý konec trubky připojen k vodovodnímu kohoutku, který bude otevřen až do konce procedury.
Některé modely orientálních alambiků umožňují jednoduše nalít studenou vodu do horní části „helmy“, aniž byste museli kupovat další hadice. Po uvaření vody v misce je nutné snížit oheň na sporáku a počkat, až cenná tekutina odteče měděnou trubkou.
Na uskladnění se skvěle hodí malé dózy z tmavého skla, ve kterých lze hydrolát skladovat cca 2 roky.
Informace o tom, co je alquitara a jak ji používat, naleznete v následujícím videu.