Jak prostřít novoroční stůl?

Nový rok je nepochybně svátkem, který shromažďuje blízké a drahé lidi u stejného stolu. Rok od roku všichni s obavami a vzrušením čekají na ten magický Silvestr. Na tuto událost se musíte pečlivě připravit a promyslet všechny detaily. Jedním z důležitých úkolů při přípravě je novoroční prostírání.

Každá žena v domácnosti tráví hlavní dobu přípravou novoroční večeře a její zvláštní pýchou je elegantní dekorace stolu na Nový rok.

Potraviny na sváteční menu je lepší nakupovat předem, s výjimkou produktů podléhajících rychlé zkáze. S přípravou pamlsků musíte začít v předvečer dovolené, aby pokrmy byly chutné, a co je nejdůležitější, čerstvé. Různé přípravy na saláty, přesnídávky lze připravit o něco dříve, ale vyplatí se míchat, kořenit a péct 31. prosince.

V předsvátečním shonu je důležité nezapomenout na novoroční prostírání. Nezapomeňte přemýšlet o stylu a barevném schématu šperků, protože na tom bude záviset výběr jídel a dekoračních prvků. Obvykle, nádobí a příbory by měly být barevně v souladu. Vyplatí se také rozhodnout pro barevnou paletu ubrusů, ubrousků a svíček.

Stůl, u kterého se plánuje setkání s rodinou a hosty, by měl být pohodlný a široký. Aby byl každý co nejpohodlnější, pro každou osobu se doporučuje vyčlenit alespoň půl metru délky stolu.

Existuje mnoho možností pro nastavení stolu na Nový rok. Výběr stylu závisí na vaší náladě, dostupných dekoracích a pokrmech. Podívejme se blíže na některé styly:

• skandinávský styl. Pokud si na Silvestra nepřejete přítomnost příliš jasných barev a extravagantních motivů, pak si pro výzdobu vašeho domova můžete vybrat styl, který pochází ze Skandinávie. Tento styl se vyznačuje přítomností přírodních materiálů a jemných pastelových barev. Za hlavní barvu je zde považována bílá. Lze jej kombinovat s jinými odstíny.

• Etno styl. Pokud se má svátek slavit ne doma, ale například v zemi, měli byste zvolit etnický styl pro zdobení stolu. Ubrus se nejlépe používá z bavlněné nebo lněné látky. Pytlovina zdobená mandarinkami, šiškami nebo ořechy bude jako dekorace vypadat velmi harmonicky. Dřevěné podtácky lze použít jako talíře. Vedle talířů položte malý vánoční stromeček ozdobený domácími perníčky. S pomocí tohoto způsobu prostírání se vaše dovolená stane neobvyklou a velmi nezapomenutelnou.

• Barokní. V případě, že existuje touha udělat novoroční hostinu luxusní, měli byste věnovat pozornost tomuto konkrétnímu stylu.Koneckonců, je schopen zdůraznit vytříbený vkus majitelů. Na bílý ubrus lze umístit masivní svícny, do středu stolu lze umístit zlaté nebo stříbrné vánoční koule. Je vhodné volit nádobí v bílé nebo krémové barvě se zlatými akcenty.
• Provence. Tento styl zahrnuje přítomnost různých bílých a skleněných výrobků. Jako dekoraci můžete skleněné misky naplnit jakoukoliv cereálií. A svíčky vložte do malých sklenic, vytvoří útulnou a hřejivou atmosféru.

Umění sloužit je staré více než tisíc let. Každé století mělo svou vlastní kulturu pořádání hostiny, své vlastní způsoby zdobení stolů a podávání slavnostních jídel. Současná doba není výjimkou. Pro bezvadnou novoroční hostinu je nutné prostírat stůl podle pravidel etikety:

• Všechny domácnosti a hosté mají dát čtyři talíře: servírovací, druhý chod, občerstvení a koláč. Talíř na občerstvení se položí na nádobí pro druhé chody, přikryje se ubrouskem, aby odpovídal ubrusu. Koláč je umístěn vlevo od zbytku talířů.
• Nůž dejte vpravo a vidličku vlevo.
• Zleva doprava, v blízkosti talířů, musíte umístit sklenici na lihoviny, sklenici vína, sklenici šampaňského a sklenici vody.
• Ovocné vázy jsou umístěny blízko centrální části stolu.

• Zbytek prostoru zabírají salátové mísy, omáčky a nádoby na koření.
• Alkoholické a nealkoholické nápoje jsou umístěny blíže k centru.
• Chléb by měl být na opačných stranách stolu.
• Na několika místech jsou rozmístěny papírové ubrousky s novoroční tématikou.

Při podávání pamlsků se také dodržují určitá pravidla. Smažené maso se předem nakrájí na kousky a položí na misku.Malý ptáček se podává na stole jako celek. Teplá masitá jídla se podávají samostatně se studenými předkrmy a kyselou okurkou.

Před podáváním dezertu jsou všechny talíře odstraněny ze stolu a zůstávají pouze sklenice.. Spotřebiče na dezert jsou uspořádány později.

Plánování menu na oslavu Nového roku hraje důležitou roli při organizaci akce. Často se stává, že po hostině je mnoho nedojedených pokrmů, které se následně kazí. Abyste tomu zabránili, musíte předem vypočítat množství jídla.

Můžete uvařit lahodnou silvestrovskou večeři, aniž byste utratili spoustu peněz. Nejdůležitější je vybrat správné ingredience a správně je vzájemně kombinovat. Například rohlíky se šunkou, měkkým sýrem a zeleninou budou vynikajícím občerstvením pro novoroční stůl.

Také jako neobvyklé jídlo můžete upéct kuře s pomeranči nebo husu plněnou jablky. Ke svačině si můžete uvařit tartaletky plněné sýrem nebo houbami nebo osmažit obalovaný sýr Adyghe.

Menu musí obsahovat minimálně tři saláty. Nejčastěji při výběru salátu vycházejí z chuťových preferencí domácností. Za nejtradičnější novoroční saláty jsou považovány Olivier, mimózový salát, sledě pod kožichem a klasický vinaigrette.

Po rozvinutí hlavního menu se přechází ke sladkým pokrmům. Jako dezert si můžete upéct mandarinkový dort. K jeho přípravě budete potřebovat vejce, prémiovou mouku, cukr, trochu likéru, mandarinky, sušené ovoce a prášek do pečiva.Tento dort nenechá nikoho lhostejným.

Při přípravě oslavy by se nemělo zapomínat na dětské menu. Zde budete potřebovat čas a představivost. Chlebíčky s krůtím masem, okurkou, rajčaty a hlávkovým salátem děti ocení. Sýrové kuličky ve strouhance také bezpochyby potěší všechny mladší členy rodiny a hosty. Zvláštní pozornost by měla být věnována dezertu pro děti. Mohou to být různé koláče, tvarohové muffiny nebo sušenkový dort s čokoládou a vrstvou bobulí. Jako nápoje pro děti můžete připravit džusy, kompoty a ovocné nápoje.

Mezi členy rodiny nebo pozvanými hosty mohou být ti, kteří se postí. Proto je důležité znát recepty na lahodná libová jídla. S tím je třeba počítat Postní jídlo je nejen lehké, ale také zdravé. Například pro postní hosty můžete upéct v troubě brambory ve venkovském stylu a nakládat sledě s cibulí a hořčicí.

Ze salátů se skvěle hodí libový olivier s chobotnicí a teplý fazolový salát s houbami. Lahodné konzervy rajčat, kysané zelí doplní sortiment svátečního stolu. Zajímavá dekorace na stůl pomůže ozvláštnit váš Silvestr.

Novoroční náladu je možné zlepšit pomocí jasných detailů. Sváteční stůl můžete ozdobit například barevnými ubrousky a skleničkami.

Nádobí může být natřeno neobvyklými vzory, příbory mohou být ozdobeny sněhovými vločkami nebo smrkovými větvemi. A připravte látkové ubrousky na talíře s obrázkem novoročních symbolů.

Bílý vyžehlený ubrus vypadá vždy elegantně. Ozdobí každou oslavu. Můžete jej ozdobit světlými pokrmy nebo doplňky. Tradičními vánočními barvami jsou červená, modrá, zelená a bílá.

Pokud jste si na Silvestra vybrali lesklý ubrus, pak je nejlepší zvolit k němu sněhově bílé talíře a křišťálové sklenice.

Láhve nejsou jen na pití. Můžete si vytvořit neobvyklou lampu vlastníma rukama. Umístěte girlandu dovnitř láhve, přidejte jiskry a pozlátko. Také lahve vína nebo šampaňského mohou být ozdobeny novoročními čepicemi nebo klobouky. A uvázat světlé mašle na spotřebiče.

Jasně zelený ubrus dokonale ladí s dvoubarevnými talíři a skleničkami na červené víno. Krásně zabalené dárky lze umístit doprostřed stolu.

Svíčky budou na stole vypadat krásně a stylově. Pro ně je třeba vyzvednout zajímavý svícen nebo průhledné sklenice. Svíčky zahřejí Nový rok doma.

Chcete-li se dozvědět, jak vařit chutné pokrmy pro nový rok a zdobit sváteční stůl, podívejte se na následující video.