Com rentar els plats amb brillantor?

Rentar els estris de cuina és un procés imprescindible i quotidià. Aquest procediment no és especialment laboriós, però requereix temps i una mica avorrit a causa de la necessitat de repeticions freqüents. Aquest article us mostrarà com rentar els plats de manera ràpida, fàcil i eficient.

Per rentar els plats amb eficàcia de diversos contaminants i simplificar tot el procés, s'ha de fer en dues etapes:

• En la primera etapa, cal remullar i suavitzar la contaminació adherida a la superfície. Per fer-ho, els coberts que requereixin rentat i neteja s'han de col·locar a l'aigüera de la cuina, tapant abans el desguàs. També podeu utilitzar una pica neta de la mida requerida per a la remull. Els plats i la vaixella s'han d'abocar amb aigua calenta, afegint-hi una petita quantitat de detergent o dissolent un petit tros de sabó de roba a l'aigua. Els plats s'han de deixar en una solució aquosa durant 15 minuts.
• La segona etapa implica el procés de rentat i neteja directe dels estris de cuina. La superfície dels plats es neteja amb una esponja sota aigua corrent. Després de deixar la brutícia, les plaques s'esbandeixen bé amb aigua tèbia de l'aixeta.

Els estris i plats de cuina es poden fer amb una varietat de materials. Per rentar bé els plats i no danyar el seu aspecte, cal conèixer les característiques de cada tipus d'estris i les normes per netejar-lo:

• Els plats esmaltats no s'han de fregar mai amb raspalls durs o una esponja metàl·lica. Aquests elements danyaran l'esmalt de la superfície. Aquests plats s'han de refredar abans de rentar-los per evitar canvis bruscos de temperatura. No utilitzeu aigua massa calenta.
• Per rentar bé la cristalleria i no malmetre-la, cal saber de quin tipus de vidre està feta. Sovint, el vidre té una superfície refractària, en aquest cas no s'ha d'abocar mai amb aigua freda o freda fins que s'hagi refredat. A més, les esponges metàl·liques no són adequades per a estris de vidre amb un recobriment refractari. N'hi ha prou amb remullar les plaques de vidre normals amb aigua tèbia i després netejar amb una esponja suau i sabonosa.
• Els estris de porcellana s'han de rentar amb cura i amb cura. Sovint, aquests estris estan esmaltats amb un patró o patró. En contacte amb aigua molt calenta, el patró pot trencar-se. Cal rentar aquests plats amb aigua, la temperatura de la qual no supera els 35 graus. Les esponges suaus o els tovallons de cel·lulosa són adequats per al rentat.
• Els estris de metall i coure, els estris d'acer inoxidable també s'han de refredar completament abans del contacte amb l'aigua. No el fregueu amb una esponja metàl·lica.

• No utilitzeu productes abrasius, raspalls durs o esponges metàl·liques per netejar els estris de cuina antiadherents. Cal netejar-lo amb el costat tou de l'esponja amb un detergent espumós.
• Els estris de plàstic i plàstic no s'han d'exposar a altes temperatures. El rentat i el rentat s'han de fer amb aigua tèbia.
• Els coberts i plats daurats no s'han de sotmetre a una neteja brusca. S'exclouen els abrasius, les esponges metàl·liques. L'exposició a aigua massa calenta no és desitjable.
• Els plats de cuproníquel s'han de protegir de l'oxidació, ja que la major part del material del qual estan fets aquests estris és coure. Els aparells de cuproníquel s'han d'assecar immediatament després del rentat, ja que el contacte prolongat amb la humitat i l'aigua provoca la formació de taques marrons i grises fosques molt notables a la superfície.

La contaminació dels estris de cuina és heterogènia, i cada tipus pot ser resistent a determinades mesures de neteja.

Podeu desfer-vos del greix vell i del sutge vell utilitzant sabó de roba o una barreja de sal i refresc. En el primer cas, després de remullar els coberts i els plats, cal escórrer l'aigua i ruixar encenalls de sabó de roba a la superfície dels plats. Amb una esponja, s'eixuga a fons la superfície de les plaques i, a continuació, es renta els plats amb aigua tèbia.

La segona opció implica l'ús d'una solució de sosa i sal. Cal barrejar en un recipient petit 100 ml d'aigua, 100 g de sal i 150 g de bicarbonat de sodi. Obtindreu una barreja que s'assembla a la crema agra líquida en consistència. Aquesta pasta s'ha d'aplicar als estris contaminats i deixar-ho sense esbandir durant 15-20 minuts. Després dels plats, cal netejar amb una esponja i esbandida amb aigua neta fins que la composició s'elimini completament de la superfície.

Des d'un recobriment groc dins d'olles i bullidors, el refresc normal ajuda bé. Apliqueu bicarbonat en pols a una esponja de plat humida i fregueu el groc a l'interior de l'utensili. Esbandiu bé els plats sota aigua tèbia corrent. Per a una major eficàcia, podeu afegir una petita quantitat de sal de taula a l'esponja.

La calç i el groc desagradable es poden eliminar amb l'ajuda de diversos solucions i productes que contenen àcids. Podeu utilitzar una solució de vinagre de taula al 6%, suc de llimona o una solució aquosa d'àcid cítric. El producte seleccionat s'ha d'abocar en un plat afectat per la placa i portar a ebullició. Després de refredar, n'hi haurà prou amb netejar la superfície amb un drap humit o una esponja, la placa suavitzada es pot treure fàcilment de la superfície interior dels estris.

Les taques marrons i negres dels coberts són el resultat de l'oxidació del material. Per eliminar la foscor, podeu netejar la superfície amb sal fina aplicada a una esponja humida. L'efecte es veurà millorat amb l'addició de refresc en una quantitat igual amb sal. També podeu utilitzar productes especials per netejar plats de cuproníquel i plata.

El caramel endurit és extremadament difícil de pelar. Per suavitzar lleugerament la capa de caramel a la superfície, hauríeu de posar els plats en remull amb aigua calenta o abocar aigua tèbia amb gas.Després de remullar durant 10-15 minuts, es pot treure una petita capa de caramel amb una cullera plana de fusta o una espàtula.

S'utilitzen diversos productes per netejar i rentar electrodomèstics i estris de cuina. La seva elecció depèn en gran mesura del tipus i grau de contaminació, així com del material amb què es fabriquen els coberts. Cada amfitriona, per regla general, té diverses opcions de recanvi per a diferents ocasions.

Els més populars són els detergents per rentar plats que es venen als departaments de la llar i a les botigues de productes químics per a la llar. Aquests productes tenen un efecte combinat, eliminen bé diversos tipus de contaminants. Generalment, contenen substàncies que es dissolen bé i eliminen el greix de la superfície. És a dir, els contaminants grassos causen els problemes més desagradables.

Els fabricants afegeixen emolients a la majoria d'aquests productes, que no irritar ni ferir la pell de les mans. Per tant, l'ús d'aquestes composicions per rentar plats és possible fins i tot sense l'ús de guants de protecció.

Per netejar el groc, la placa o el sutge, l'amfitriona ha estat utilitzant amb èxit una barreja d'aigua i refresc durant molt de temps. Per millorar l'efecte, de vegades s'afegeix sal a la composició.Un remei senzill i assequible s'ha demostrat des de l'època de les nostres àvies i fins ara no ha deixat de ser utilitzat per les mestresses de casa.

A més de les eines i mètodes tradicionals i populars per netejar els estris de cuina, serà útil armar-se i alguns consells populars i trucs de vida:

• Neteja de plats amb mostassa. La mostassa en pols es pot dissoldre en aigua per remullar els coberts. Per millorar l'efecte de la mostassa, podeu afegir una petita quantitat de vinagre de taula a l'aigua. També podeu aplicar mostassa en pols a una esponja humida i netejar les superfícies contaminades. Si teniu la pell sensible a les mans, el millor és utilitzar guants de protecció per a la llar quan manipuleu la mostassa en pols.
• Podeu netejar bé els plats i recuperar la seva brillantor amb cola de papereria. En una cassola gran, heu de barrejar 5 litres d'aigua, mitja ampolla de cola de papereria, 2 cullerades d'encenalls de sabó de roba. La solució s'ha de posar al foc i, remenant contínuament, portar a ebullició i dissolució completa de tots els components. En la composició d'ebullició resultant, cal submergir els aparells i les plaques i continuar bullint durant 15-20 minuts. Un cop transcorregut el temps especificat, la solució calenta amb els plats submergits s'ha de refredar a una temperatura càlida. Netegeu els plats i els estris de cuina amb una esponja o un raspall, esbandiu-los bé amb aigua corrent tèbia de l'aixeta.
• Per netejar la brutícia vella i tossuda, podeu utilitzar una eina com la carbonat de sosa. Aquesta és una substància força concentrada sobre una base alcalina. Quan es treballa amb solucions d'aquest tipus de soda, s'han d'utilitzar guants de goma. 1 cullerada de soda s'ha de dissoldre en 1 litre d'aigua tèbia.Submergeix una esponja o un drap suau a la composició resultant i netegeu-hi els estris de cuina contaminats.

• Hi ha situacions en què resten restes de parafina congelada a la vaixella. Això sol passar després de les celebracions o sopars familiars, quan s'utilitzaven espelmes a la taula. La cera endurida o la parafina és difícil d'allunyar de la superfície dels plats després de l'enduriment. Per eliminar les restes de parafina, cal omplir una olla o un altre recipient amb aigua i portar-lo a ebullició. Els coberts amb traces de parafina s'han de submergir en aigua bullint, afegint qualsevol detergent per a plats o dissoldre 1-2 culleradetes de xips de sabó. Després de bullir durant 5-10 minuts, s'ha d'apagar el foc i escórrer l'aigua calenta amb cura. Les restes de parafina es separaran fàcilment de la superfície en esbandir sota aigua calenta i netejar els plats amb una esponja.
• Per rentar els decantadors de coll estret fins a obtenir una brillantor, ompliu el recipient amb aigua sabonosa un terç del recorregut. També s'hi han d'afegir uns trossos petits de paper o closques d'ou. Sostenint el fons del decantador amb una mà, tanqueu el coll amb l'altra fort perquè l'aigua no surti. Agiteu el decantador amb força diverses vegades. Escórrer i esbandir bé.
• Perquè el daurat de les tasses i els plats de porcellana llueixi i no s'esvaeixi, s'ha de netejar a casa amb sabó de roba. Podeu fregar la superfície amb un tros sencer de sabó o una esponja submergida en aigua sabonosa.
• Quan utilitzeu bicarbonat de sodi per netejar els estris, esbandiu bé amb aigua tèbia abundant. En aquest cas, la superfície dels plats romandrà sense ratlles.

• Les culleradetes de plata o cuproníquel s'han d'eixugar immediatament després del contacte amb l'aigua.Quan l'aigua o la humitat es troben a la superfície d'aquests materials durant més de 5 minuts, la plata i el cuproníquel entren en una reacció d'oxidació química, que provoca l'aparició de taques i ratlles fosques. Per cuidar correctament la coberteria, eviteu el contacte amb àcids i solucions àcides.
• Per desfer els estris de cuina de l'olor del peix, cal netejar-los amb sal de taula. La sal s'ha d'escalfar en una paella i fregar-hi la superfície dels plats amb una esponja remullada amb aigua. Deixeu els plats sense esbandir la sal durant 10 minuts i després esbandiu.
• L'amoníac normal ajudarà a restaurar la brillantor als articles de cuina i els estris de metall. Heu d'afegir unes gotes a la solució sabonosa per remullar els plats i després rentar-los de la manera habitual.

Cada amfitriona ha de saber el següent:

• Abans de posar els plats usats a l'aigüera, netegeu-los dels residus de menjar.
• Els coberts i els estris amb contaminació greixosa s'han de rentar al final, quan s'hagin rentat la resta de plats.
• En primer lloc, és millor rentar coberts petits, tasses, gots, gots, gots. En general, aquests articles no estan molt bruts i no cal remullar-los.
• Les restes de massa, lactis o ous s'han de rentar primer amb aigua freda.
• Si no us agrada l'olor de detergent o solució de sabó, podeu afegir un parell de gotes d'oli essencial natural a l'aigua per remullar els plats.
• Al país, sovint no és possible rentar els plats amb aigua corrent o remullar-los en una solució especial.

Per obtenir informació sobre com de senzill i fàcil és netejar els coberts i els plats fins a una brillantor, mireu el següent vídeo.