Com rentar una paella d'acer inoxidable cremada?

Els estris de cuina d'acer inoxidable són molt populars, però la seva qualitat i seguretat tenen un inconvenient. Com qualsevol cosa molt utilitzada, una paella inoxidable s'embruta molt fàcilment i la seva contaminació és molt diversa. Molt sovint, potser, hi ha un "enemic" tan seriós com el sutge, però també es pot vèncer si saps com.

Els estris de cuina d'acer inoxidable sempre són convenients, és prou fàcil emmagatzemar-los i cuidar-los; El que és important, els plats que s'hi preparen són invariablement saborosos i saludables. Els additius especials fan que l'acer inoxidable sigui resistent a la majoria de les influències negatives, com ara la radiació nociva, la corrosió química i fins i tot les altes temperatures.

L'element clau de la protecció molecular (la pel·lícula més fina d'òxids) s'actualitza constantment, es manté en bon estat. El problema és que la cremada una paella d'acer inoxidable s'ha de netejar el més aviat possible, abans que un revestiment d'olis, greixos i escates en deteriori la qualitat.

Hi ha una sèrie d'opcions senzilles però efectives per netejar estris d'acer que no només eliminen la brutícia, sinó que fins i tot poden donar brillantor i brillantor a la superfície. Quan utilitzeu tant productes de neteja casolans com de fàbrica, eviteu els raspalls durs, especialment els metàl·lics, els rascadors, no feu servir mai sorra i esmeril, en cas contrari el recobriment quedarà ratllat de manera irreversible.

Els principals mitjans adequats per a aquest cas són els àcids i líquids amb la seva presència, que estan especialment dissenyats per rentar superfícies a la cuina. L'àcid reacciona fins i tot amb el greix tossut i l'elimina eficaçment, sense importar quant de temps persisteixi la taca.

Parlant de marques de medicaments, cal tenir en compte que "Chister" més barat que tots els altres, però, la seva eficàcia no és massa gran. Per tant, si s'enfronta a qualsevol contaminació greu, aquest remei s'ha de descartar. "Bugs Shumanit" conté components potents, neteja molt bé, el cost és moderat. Finalment, Netejador de forn més car que tots dos, no inclou substàncies perilloses i no fa mala olor, funciona força bé.

Per desfer-se del sutge, s'ha d'aplicar qualsevol d'aquestes preparacions a l'acer, mantenir durant 10 minuts i esbandir bé el lloc brut amb aigua. No oblideu que tots els compostos industrials requereixen una manipulació acurada: utilitzeu guants de goma i seguiu totes les precaucions prescrites per les instruccions. Treballeu només en habitacions amb un nivell de ventilació decent, en cas contrari, el risc serà massa gran!

Ús "Blancs" - també una bona opció, i assequible i per motius econòmics.Una sola cullerada n'hi ha prou per eliminar tota la brutícia de la majoria de paelles (excepte les més grans). El mètode de treball és senzill: ompliu els plats bruts amb aigua, bulliu durant mitja hora; Eliminar-lo amb una esponja de manera fiable ajuda a desfer-se de les restes de la cremada.

Si la melmelada es crema a la paella, no la rasqueu mai amb forquilles, ganivets o altres objectes afilats, això inevitablement deixarà rascades. Els esprais especials per netejar estufes i forns ajuden perfectament a eliminar el problema.

Per a la vostra informació: aquests productes funcionen molt bé no només amb acer, sinó també amb plats esmaltats. Com que la composició de les preparacions conté àlcali, realitzar totes les manipulacions només amb guants de goma, i econòmic, i no en medicina - no són prou fiables.

El fons cremat de la paella es neteja amb carbó activat: es trituren diverses pastilles i es dilueixen en una petita quantitat d'aigua perquè aparegui una mena de purín. Després, un tractament passiu de mitja hora us permetrà eliminar tots els dipòsits de carboni amb una esponja suau o un drap de cuina.

Si no hi ha preparats comprats a la botiga i fins i tot l'oportunitat de comprar-los, encara podeu netejar la paella, les eines improvisades ajuden molt amb això. El més senzill d'ells és la sal de taula, que s'utilitza de la següent manera:

• Ompliu el recipient amb aigua freda neta i deixeu-ho una estona.
• S'aboca aigua, s'aboquen 2-4 cullerades de sal al fons.
• Després d'esperar 120-180 minuts, eliminen tots els dipòsits de carboni amb una esponja normal, això es pot fer sense el més mínim esforç.

Una alternativa, i completament segura per al metall, és l'ús de vinagre, que elimina els dipòsits de carboni tant per dins com per fora amb igual eficàcia i rapidesa. La tècnica més senzilla és que la paella s'ompli simplement d'àcid acètic sense diluir durant un parell d'hores, després de les quals s'aboca el líquid i es renten els plats a fons amb els mitjans habituals. Podeu millorar l'activitat del fàrmac abocant una petita quantitat (uns 50 g) de vinagre a l'aigua, en la qual s'ha dissolt prèviament ½ d'una pastilla estàndard de sabó de roba. L'olla haurà de bullir entre 30 minuts i una hora, depenent de com s'hagi cremat.

Tingueu en compte que aquesta ebullició genera molts fums tòxics i cal treballar sota una caputxa o amb les finestres constantment obertes. I fins i tot en aquest cas, no es recomana estar a la cuina durant aquest procediment.

Fins i tot una contaminació excepcionalment forta ajuda a eliminar l'àcid cítric, també fa front a la calç. En primer lloc, es bull l'aigua (abocant-la de manera que es garanteixi que la cendra estigui bloquejada, però no més alta). S'afegeixen 60 g de pols a l'aigua bullint i el gas no es redueix en les properes ¼ d'hora; si la taca és molt baixa o al fons, procurar que no bulli tota l'aigua, afegir-ne més si cal. Completa la neteja escorrent el líquid i eliminant la brutícia restant amb una esponja. I si mulleu una esponja amb el mateix àcid, podeu eliminar fàcilment els llocs cremats del fons.

El sabó resulta ser una eina excel·lent que ajuda a netejar qualsevol brutícia, independentment de com es llanci.En casos senzills, prenen líquid, però si la taca és molt gran, es menja o queda amb llet, greixos, es recomana utilitzar la llar. S'aboca aigua calenta en una cassola, s'afegeix una certa quantitat d'aigua amb sabó i es barreja fins que estigui completament homogeni. La mescla resultant s'ha de bullir i deixar bullir fins a 20 minuts. El procediment final, com sempre, és netejar amb una esponja.

Hi ha moments en què aquests esforços no tenen res. La solució al problema és dissoldre 1/3 d'una pastilla ratllada de sabó de roba en 4 litres d'aigua bullint, afegir 30 g de cola PVA i bullir la barreja d'aquests reactius durant almenys 30 minuts.

fortament arrelat el bicarbonat de sodi també elimina bé la contaminació. Els plats bruts es col·loquen en un recipient més profund, on s'aboca una solució de refresc (1 paquet estàndard per a 5 o 6 litres d'aigua neta). La vora del líquid ha de ser 20-30 mm més alta que la paella que es neteja. Un recipient gran serà un accessori per a un bany maria durant 120 minuts; a continuació, refreda la paella i esbandida amb aigua per eliminar la brutícia i la sosa restants.

Un remei casolà no estàndard que ajuda a fer brillar els plats no és pitjor que les opcions enumerades: aquest és el sèrum. El fons del recipient cremat s'aboca amb ell, cobrint les taques de sutge entre 10 i 20 mm i es manté en aquesta forma durant un dia. La paella des de la qual s'aboca aquesta solució quedarà completament neta després de rentar-la amb aigua tèbia i neta amb una esponja.

• Recomanem netejar els plats d'acer inoxidable més sovint, i després de cada cocció, estofat, inspeccioneu-los immediatament per detectar taques. No confieu en el rentat normal i fins i tot en l'ús de detergents per rentar plats, assegureu-vos de comprovar si va ser possible eliminar la brutícia o no.Tots els estris d'acer inoxidable (i les olles no són una excepció) no toleren el rentat al rentavaixelles. Fins i tot quan les instruccions us permetin fer-ho directament, no us afanyeu a alegrar-vos de desfer-vos de les tasques domèstiques.
• Tant si esteu abordant les taques com si només netegeu les restes de menjar, no us oblideu d'assecar l'olla amb un drap net. Quan s'asseca a l'aire lliure i fins i tot en un armari d'assecat, hi ha el risc de noves taques. Per tal que la capa superior estigui sempre neta, uniforme i llisa, es recomana fregar la brutícia a punt i no conduir el drap en cercle. Les patates crues ajuden a fer que els plats siguin brillants: fregueu el metall amb els costats oberts de les seves rodanxes i, definitivament, brillarà sota el sol o els raigs elèctrics.
• Dels remeis "folks", el marc de cafè ofereix una excel·lent ajuda per netejar les paelles d'acer. Es recull a la superfície d'una esponja de goma escuma i es neteja tots els llocs bruts. La mateixa composició ajuda a netejar els coberts i els bols.

• Un formidable oponent de la neteja a la cuina és la llet; la "blancura" ja esmentada anteriorment ajuda a fer front a les taques deixades per ell. Si no us voleu arriscar, només cal que remulleu les taques cremades en aigua bullint, afegiu-hi una bona quantitat de bicarbonat de sodi i deixeu-ho durant 8-12 hores. Després d'aquest tractament, el més probable és que les taques es destrueixin, i tot el que et queda és eliminar-les mecànicament. Si, com a resultat de la neteja amb sal de taula o altres mitjans, l'acer s'ha enfosquit, cal bullir-hi aigua durant mitja hora amb un cap de ceba tallat a rodanxes, l'aspecte tornarà a la normalitat. El mateix mètode ajuda a eliminar tant el sutge com els dipòsits que apareixen durant l'ús normal.
• Si tens a mà "Coca Cola" o una altra beguda carbonatada, bullint-la (uns 20 minuts) pot eliminar les taques de sutge no pitjor que les formulacions de botigues pròpies. Recordeu: aboqueu qualsevol producte a granel, ja sigui industrial o domèstic, amb més cura, no hauria d'arribar enlloc més que en llocs contaminats!

No renteu mai els plats d'acer calents, s'han de refredar; amb pressa, podeu arruïnar els estris de cuina valuosos de manera irrevocable.

Com netejar una paella d'acer inoxidable cremada, mireu el següent vídeo.