Ganivets de caça: descripció, tipus i selecció

Els caçadors necessiten armes i equipaments diferents. D'aquests, es recomana prestar especial atenció als ganivets especials. Aquest inventari no és menys important per a la caça normal.

Es requereix un ganivet de caça per:

• tallar el botí;
• preparar estaques per a trampes;
• tallar petites branques per a llenya;
• acabar amb els animals ferits;
• defensar-se de l'atac.

Escollir un ganivet per a un caçador, centrant-se només en el seu aspecte, és francament poc raonable. Els miners experimentats presten la màxima atenció a la selecció de fulles i a la seva esmolada. No és d'estranyar que aquests temes es presenten més sovint als fòrums de caça. Però l'eina va aparèixer molt abans que els propis fòrums. Seria cert suposar que els caçadors ja primitius necessitaven un tallador de camp no menys que la gent moderna.

Llavors els ganivets estaven fets de pedra. El seu disseny era molt primitiu, però pel que fa a les seves característiques, aquests productes van resultar força bons. El mateix es pot dir dels ganivets de fusta i d'os.

Com a resultat del desenvolupament progressiu, va ser possible crear ganivets que:

• compacte;
• ben tolerat;
• es pot aplicar en diferents situacions.

Fins i tot quan està totalment equipat i equipat, el ganivet no dificulta el moviment d'una persona. Això és cert tant per a la pràctica antiga com per a la moderna. A poc a poc, quan va aparèixer el treball del metall desenvolupat, els ganivets es van començar a utilitzar com a regals i objectes de col·lecció. Però a la caça hi ha una varietat de casos i, per tant, han aparegut moltes opcions específiques. Analitzem-los de manera seqüencial.

Es pot mantenir una conversa sobre els tipus de ganivets de caça i les característiques del seu dispositiu durant molt de temps.

Val la pena considerar immediatament que les parts individuals de l'estructura poden tenir diversos noms. El cas és que fins i tot provenen d'idiomes diferents. Per tant, convé fixar-se en els termes més comuns que sovint s'esmenten tant en el discurs com en la literatura tècnica (documentació). Un blanc d'acer, fins i tot per al ganivet més petit, conté més que una fulla.

Assegureu-vos d'utilitzar també la tija. La seva geometria ve determinada per com s'uneix el mànec a la cinta d'acer. La fulla en si sol consta del mateix tipus de peces. La superfície del segment més gruixut s'anomena pla o holomen.

La fulla fa referència a les vores de treball que s'afilen. Per a qualsevol ganivet, ja sigui un model simple, plegable o amb serra, la fulla passa entre la punta i el taló de la fulla. Poques vegades hi ha altres solucions. Però hem de recordar que en algunes classificacions la fulla fa referència a tota la part de treball de la fulla. Els ganivets també tenen dos subministraments: aquest és el nom que rep el parell de superfícies més estretes que formen directament la vora.Els cables serveixen principalment per lliscar les eines d'esmolar.

El taló, també conegut com a taló, és un segment del pla que no es pot esmolar i continua la fulla. El paper d'aquest element és doble: una major rigidesa, d'una banda, i l'eliminació de la interferència amb l'afilat de la fulla, de l'altra. És costum anomenar la culata la vora de la fulla oposada a la fulla. La forma del cul pot variar molt; de vegades s'hi col·loquen detalls funcionals auxiliars.

El bisell pot representar una corba o una part inclinada de la culata. Normalment s'afila perquè la funcionalitat sigui més gran. Però quan l'afilat es fa de manera decorativa, el bisell es canvia de nom en una fulla falsa. A les culatas, s'assigna una secció prop del mànec per al polze (l'anomenat) èmfasi. Els dissenys separats amb un mànec llarg es distingeixen pel fet que s'hi transfereix l'èmfasi.

A més, assigneu:

• punts;
• baixades;
• costelles;
• valls;
• marcatge de fàbrica.

Un ganivet de caça de tallar pot ser fos o forjat, però en qualsevol cas, el gruix màxim de la culata és de 0,0024 m. Si es proporciona un tope no extraïble per al dit d'obertura a les estructures plegables, la fulla hauria d'ocupar tot l'espai entre la punta i la parada. En el cas general, la fulla es pren igual a la distància entre la punta i el limitador. Quan no hi ha limitador, l'extrem frontal de la màniga o el mànec es considera l'extrem.

Els ganivets de guàrdia es distingeixen pel fet que permeten:

• protegir la mà durant el treball diari o en colpejar;
• bloquejar les armes dels atacants (fins i tot un sabre o alguna cosa igual de greu);
• traieu el ganivet de la ferida el més aviat possible.

Cal parar atenció al dispositiu del mànec del ganivet. Hi ha 2 opcions clau: factura (també conegut com lamel·lar) i esquemes muntats. El disseny clàssic del genet significa inserir literalment la tija al mànec. De vegades s'utilitza un enfocament transversal. A continuació, la tija està equipada amb un fil. A continuació, s'utilitza una femella amb una configuració decorativa especial per estrènyer parts del mànec. S'apliquen les dues solucions reforç addicional amb cola o resina.

És costum anomenar la secció del mànec coberta pel palmell de la mà.

El nom de l'esquena es dóna a la part superior del mànec, sobre el qual es col·loca el palmell. Una solució tradicional que s'ha utilitzat durant molt de temps és la forma d'un petit barril. Els dits es col·loquen a l'abdomen (és a dir, a la part inferior del mànec). La geometria de l'abdomen pot variar molt. Es calcula per a diferents agafadors, dictats per l'abast o les tasques a resoldre.

Un component gairebé indispensable del mànec d'un ganivet de caça és l'osca del subdit. El buit per al dit índex us permet augmentar l'èmfasi durant l'apunyalament. Hi ha 2 tipus de rebaix: al propi mànec i al taló de la fulla. A causa de la geometria molt suau de les nanses, en alguns casos és difícil localitzar amb precisió els radis subdigitals.

La culata s'anomena la secció posterior del mànec, que ajuda a subjectar el ganivet a la mà en treure'l dels talls.

Un clip, també conegut com a enquadernació, és un separador relativament estret de la tija a la protecció i de la tija a la part posterior. El paper del clip és absorbir energia i embolicar-lo. Gràcies a aquest element, és possible evitar el trencament del mànec a l'impacte. També ajuda a fer que el disseny sigui més elegant i a mitigar els efectes de la inflor o l'assecat del tall.Els reblons, són reblons: ajuden a enfortir el fals mànec.

A més de les parts enumerades, els ganivets de caça poden tenir altres peces especials.

En seleccionar ganivets per a la caça, cal tenir en compte no només la seva geometria, sinó també els principals materials estructurals. És molt difícil donar preferència a una o altra substància. Per tant, quan avalueu els aliatges per a una fulla, podeu centrar-vos en:

• capacitat de tall;
• resistència als processos de corrosió;
• excel·lent duresa;
• flexibilitat de disseny.

Aquests paràmetres són contradictoris: la millora d'un d'ells va acompanyada del deteriorament d'altres propietats. Aquestes característiques estan influenciades per les qualitats específiques d'acer, els mètodes de processament i la composició química. El tractament tèrmic també és molt important. En la majoria dels casos, per obtenir ganivets totalment metàl·lics o parcialment metàl·lics, utilitzen:

• acers per a eines;
• acer amb additius d'aliatge;
• acers al carboni de qualitat estructural de primera classe.

Els millors aliatges són aquells on la proporció de carboni és del 0,4-1,5%. Pel que fa a les propietats de tall, els acers amb una concentració de carboni del 0,9-1,2% es troben en primer lloc. El GOST rus marca l'acer al carboni de la categoria de massa amb una combinació de les lletres Art. Després d'això, escriuen immediatament la designació digital condicional del grup. Si la fulla està feta de metall de carboni de primera classe, s'escriuen dos nombres que reflecteixen la concentració mitjana de carboni (convertida a centèsimes de per cent).

El marcatge també pot indicar la presència de diversos additius d'aliatge, la seva concentració total. Algunes persones valoren molt els acers HVG o 9HVG. S'afilen sense problemes i formen una vora forta. A causa de la poca resistència a la corrosió, aquest metall ha de ser cromat o blau. Sovint també es recomanen fulles d'acer 5HNM.

És perfecte per sobreviure en una situació extrema. Fins i tot amb una cura limitada, la fulla funcionarà perfectament, independentment de la situació. De vegades, les fulles estan fetes d'acer de Damasc, però aquesta és una solució molt cara. Un punt igualment important és el material del qual està fet el mànec. Fins i tot si la fulla és bona, però el mànec falla, és poc probable que els usuaris els agradi el ganivet.

Una solució clàssica és un mànec de fusta. Aquest producte és natural i completament segur. Tanmateix, heu d'assegurar-vos que s'utilitza fusta forta i estable. Un mànec suau només és acceptable per a un ganivet de bolets, i per a la caça i el turisme es necessiten productes més forts.

Les races populars són:

• boix;
• nou;
• faig;
• cendra;
• bedoll de Carelia;
• pal de rosa;
• cirera;
• auró;
• roure.

Però fins i tot la millor fusta és molt inferior a l'última generació de substàncies sintètiques. Definitivament requereix cura i manipulació acurada. Al mateix temps, els coneixedors aprecien les nanses de fusta per la seva adherència fiable amb les palmes i la comoditat de treballar al fred. Nanses força populars fetes d'escorça de bedoll composada. Per a la seva fabricació, només s'utilitza la part superior de l'escorça de bedoll, que es premsa en briquetes i s'enganxa en capes amb resines epoxi.

Quitrà de bedoll repel·leix l'aigua i elimina la podridura. A més, aquesta substància gairebé no condueix la calor. És còmode d'agafar, independentment del clima. Tanmateix, l'escorça absorbeix totes les olors amb massa facilitat. Per tant, els pescadors i caçadors han de pensar tres vegades abans de comprar aquest producte.

La cura es redueix al rentat, assecat, seguit de l'aplicació de cera natural o oli de llinosa.El peròxid d'hidrogen s'utilitza per eliminar les taques de sang. El mètode de producció de mànecs a partir de cuir de tipografia és aproximadament el mateix que l'escorça de bedoll. Els avantatges i desavantatges d'aquests materials són similars. Però la pell és encara més activa que l'escorça de bedoll, absorbeix aigua.

Si teniu previst entrar al bosc durant diversos dies o anar molt sovint a buscar preses, hauríeu de buscar alguna cosa més impressionant. La solució més popular és La textolita, que no absorbeix l'excés d'olors i aigua, no està impregnada de greixos. El mànec de textolita no lliscarà dels palmells.

Tot i així, aquest mànec no s'assecarà ni s'inflarà. El problema pot ser un aspecte francament econòmic. Però és característic principalment dels models "simples". Si trieu un ganivet d'un fabricant important, no hi ha dubte que el mànec semblarà atractiu. Després de tot, hi ha mètodes que us permeten formar un ornament interessant al textolita.

El vidre orgànic també és molt resistent al greix, la humitat i la brutícia. El plexiglàs no reté les olors. També és capaç de transferir una càrrega mecànica important. Pots tenir por de les ratllades i les estelles. Tanmateix, aquests defectes es poden eliminar fàcilment polint. A partir de vidre orgànic, pintat de diferents colors, es fabriquen fins i tot moltes nanses de ganivets de regal i de col·lecció. Alguns d'ells estan marcats amb els símbols de les unitats de les forces especials.

Els mànecs de Kraton definitivament mereixen atenció. Aquesta substància sintètica al mateix temps:

• mecànicament fort;
• agafa perfectament amb la mà;
• agradable quan es treballa al fred.

Aquestes solucions es demanen en models tàctics i de supervivència. Són utilitzats activament per molts fabricants estrangers. Algunes empreses estan intentant utilitzar dissenys combinats. La possibilitat de combinar diferents materials ve determinada únicament per la imaginació dels desenvolupadors. Tecnològicament, totes aquestes solucions són molt senzilles. Tornant als acers de Damasc, val la pena destacar que encara es fan servir en ganivets de tallar. Exemples:

• "Linx-2";
• "Uzbek" (amb un mànec fet de bedoll de Carelia);
• "Faisà";
• "Cleaver".

I, tanmateix, val la pena concloure que no hi ha un ganivet universal per a la caça. No és només que alguns materials siguin preferits per alguns, mentre que altres caçadors tenen una opinió diferent. Les funcions dels mateixos talladors són tan diverses que cal pensar en comprar tot un conjunt de productes per a diferents tasques. En aquest cas, és útil veure quines opcions es consideren les millors i es poden utilitzar en la majoria dels casos.

La qualificació definitivament inclourà ganivets de la col·lecció Hunt, publicada per Benchmade. Aquesta línia difícilment es pot anomenar nova, ja que es produeix des del 2014. Tanmateix, això és més aviat un avantatge, perquè molta gent ja s'ha trobat amb aquests productes i podeu trobar ressenyes fàcilment. Els ganivets d'aquesta sèrie són dispositius especialitzats per a caçadors professionals i productes de camp massiu. Les principals propietats són:

• longitud total 0,16 m;
• fulla 0,068 m;
• mànec 0,092 m;
• pes 0,1 kg;
• desenvolupament i producció - EUA.

Encara que no és el més bonic, però gairebé llegendari, és un altre ganivet nord-americà: l'anomenat ganivet Moran. Només està fabricat per una empresa, Spyderco, i cap altra organització del món té dret a fer-ho legalment.La mida dels productes és relativament petita i la fulla està fixada rígidament. Els paràmetres principals són els següents:

• longitud total 0,205 m;
• longitud de la fulla 0,099 m;
• grau d'acer VG-10;
• pes del ganivet 0,084 kg.

Però la modificació produïda en sèrie és molt bona. La garantia d'això és almenys impressionant reputació de fabricant. El mànec de kraton es subjecta perfectament a la mà, encara que estigui cobert de sang i humitat.

Els usuaris noten el muntatge uniforme de la funda i la presència d'un forat per a la sortida d'aigua. Malgrat la inserció poc profunda del ganivet, la seva presa és forta. Gràcies a la zona especial de descans del polze, podeu treure l'eina lentament i silenciosament. Això és important quan s'acosten els animals. La fulla està polida en producció fins a un estat mirall. Podeu tallar la carn molt fàcilment, sense cap tensió. El ganivet tallarà les parts més gruixudes de la carcassa i penetrarà fàcilment a l'interior. Redreçar el tall és fàcil.

A la ressenya, seria una tonteria no esmentar els ganivets del format escandinau, produït sota la marca Mora. La gamma d'aquesta marca inclou ofertes per a turistes, per a cuina casolana i per a artesans. El millor per als caçadors modificació del bosc de bushcraft. Els desenvolupadors suecs han intentat assegurar-se que la nitidesa es mantingui sense canvis i eliminar l'òxid. Els paràmetres d'aquest model són els següents:

• longitud total 0,274 m;
• longitud de la fulla 0,109 m;
• longitud del mànec 0,165 m;
• pes total 0,142 kg.

Val la pena assenyalar que l'aparença pot donar la impressió d'alguna mena de barat. Però aquesta sensació desapareix immediatament quan comença l'ús del ganivet. En el seu disseny només s'utilitzen materials d'alta tecnologia i fiables. L'acer escandinau Sandvik conté un 13,5% de crom. Una duresa Rockwell excepcional s'obté mitjançant l'extinció amb nitrogen líquid.

Entre els ganivets fabricats a Rússia, el "Llop" mereix atenció. Aquesta versió no és una arma cos a cos i, per tant, podeu portar-la, portar-la, vendre-la i comprar-la amb absoluta tranquil·litat. S'utilitza per fer la fulla acer inoxidable d'alta qualitat 95X18. El fabricant garanteix un rendiment de tall excel·lent i una relació racional entre el cost i la qualitat. Els productes estan certificats a la Federació Russa. Els paràmetres clau són:

• longitud total 0,285 m;
• longitud de la fulla 0,159 m;
• Funda de pell;
• pes total 0,147 kg;
• mànec de tipus combinat (de noguera, escorça de bedoll i llautó).

Dels models plegables, cal prestar atenció al Buck 110BRS. Aquesta versió es produeix en sèrie des de 1962, cosa que ja parla de la seva gran qualitat. Durant tot el temps d'ús, el ganivet ha demostrat ser tan fiable com els seus homòlegs monolítics. El mànec de banús amb insercions de coure sembla molt atractiu. L'empresa ofereix una garantia de per vida, però val la pena assenyalar que la fulla no és massa llarga i l'estructura prefabricada és inferior als blocs monolítics.

Quan escolliu un ganivet plegable amb una serra, convé parar atenció al model d'avió. Aquest disseny s'ha produït durant més de 40 anys i ha rescatat repetidament pilots després d'aterratges d'emergència.Malgrat l'aspecte lleugerament arcaic, el producte és molt fiable. Pel que fa al perfil, la millor opció per a la versatilitat seran els models amb un cul recte. El format de ganivet Bowie també és força popular.

L'elecció d'un ganivet de caça categòricament no es pot reduir només a determinar la marca i el model adequats. És més correcte que els caçadors novells se centren en els paràmetres objectius dels productes i no en la seva reputació abstracta.

Important: per tota la qualitat i fiabilitat de les mostres de l'exèrcit i "especials", moltes d'elles no es poden operar sense un permís especial. La circulació incontrolada d'aquests ganivets està prohibida per llei. Parlant de les qualitats d'un ganivet que són importants per a un pescador, hem d'esmentar immediatament el seu pes.

Els models grans i pesats semblen impressionants i fins i tot amenaçadors. Però és millor guardar-los amb finalitats de demostració o per tallar carn a la cuina. I quan es fa senderisme per terrenys difícils, fins i tot "només una dotzena de grams" importa. Quan es caça, és molt important una manipulació acurada. En cas contrari, serà impossible eliminar les mateixes pells sense deformacions.

Comprar un matxet només té sentit com a complement a l'eina de treball principal. Una altra regla important és rebuig de fulles dentades. Aquest afilat és simplement inacceptable per a la caça, perquè no permet fer un tall precís i elegant. Al mateix temps, aquest mètode d'esmolat no proporciona les propietats de serratge necessàries. L'angle d'afilat racional no és inferior a 30 graus ni superior a 45 graus. Amb aquest enfocament, durarà més temps. Els experts també ho assenyalen el mànec és desitjable escollir entre materials naturals. Si no és escorça de bedoll, almenys és carpe o faig.Aquestes estructures no llisquen.

Però la fusta de vern i el cuir genuí, per contra, llisquen amb més força després del contacte amb l'aigua. El plàstic es considera neutre i el metall s'ha de descartar categòricament. És impossible treballar amb ell al fred sense guants.

És gairebé impossible fer beines d'alta qualitat en condicions artesanals. I de les mostres de fàbrica, val la pena destacar les que estan equipades amb corretges o vàlvules. Això redueix el risc de pèrdua d'eines. Pel que fa a l'acer de la fulla, Damasc no és gaire bo. Més aviat, el pagament en excés no es compensa amb beneficis reals.

El millor acer, segons els professionals, són els graus inoxidables amb una duresa de 55 HRC. No té sentit prendre un simple metall inoxidable de baixa resistència. Dura poc i s'afila molt malament. Per a la vostra informació: l'acer 95X18 també està força mal afilat. Però això es justifica fins a cert punt per una gran resistència.

Segons els professionals, la millor opció per a un ganivet de caça seria l'acer 50X14MF. Pel que fa a la preferència per les opcions fixes o plegables, no hi ha molta diferència. Podeu confiar amb seguretat en els gustos personals. Dels perfils de fulla per a la caça, el punt de caiguda i el punt de clip són els més adequats. Aquestes solucions són ideals per a la major part de les manipulacions realitzades.

I un matís més que sovint s'oblida és un ajustament purament individual del ganivet.. Altres articles semblen ser força coherents amb els requisits, però no és convenient posar-los a la mà. Aleshores, és millor rebutjar la compra per complet.S'aconsella no només "tenir el ganivet a la mà", sinó també comprovar-ho en el backswing, amb un cop condicional. Per aquest motiu, no és aconsellable comprar aquests articles en línia.

La necessitat de fer-ho tard o d'hora sorgeix a qualsevol caçador. A més, es pot esperar que aquesta necessitat aparegui bastant aviat. Després de tot, el ganivet s'utilitza per caçar de manera molt intensa. Després d'haver adquirit aquesta eina, és important veure quin angle d'afilat s'estableix a la fàbrica o al taller. Violant aquest angle, només podeu empitjorar la qualitat de les vores de tall.

Un ganivet destinat a desossar la carn i el seu tall primari s'afila 30 graus. Amb un angle de 20 graus, haureu d'esmolar els productes universals. Però l'eina per a un treball especialment fi s'ha d'esmolar en un angle de 15 graus.

En qualsevol cas, l'angle d'afilat ha de ser el mateix per a ambdós costats. Pel que fa a l'eina d'esmolar, és millor comprar una eina especial alhora que comprar un ganivet. Si es compra més tard, cal donar preferència als productes de la mateixa marca. En el camp, els afiladors mecànics portàtils són ideals. Uns quants moviments senzills són suficients per restaurar el dispositiu al seu estat.

A casa, s'aconsella utilitzar una pedra abrasiva. Entre les diverses opcions, cal seleccionar-ne unes amples i idealment planes que no superin els 0,25 m. I també un requisit obligatori per a una bona pedra serà la densitat de l'estructura, que consta de grans mitjans o petits. Només cal treballar en superfícies extremadament planes. És molt desitjable arreglar el molinet.La fulla s'agafa amb dues mans i després, sota pressió, s'estira transversalment des de cada costat.

L'afilat s'atura quan el tall es cobreix amb una franja brillant. La mida d'aquesta tira d'un costat i de l'altre ha de ser la mateixa. A continuació, canvieu la pedra d'esmolar per la mateixa, però amb un gra més fi. Ara podeu afinar la nitidesa. Un ganivet ben esmolat tallarà un full de diari col·locat verticalment amb un sol moviment.

Com triar un ganivet de caça, mireu el següent vídeo.