কাঁচ থেকে অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি যে কোনও গৃহিণীর রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। অ্যালুমিনিয়ামের ওজন কম এবং এতে আপনি দ্রুত প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় খাবার গরম করতে পারেন। এই ধাতু দিয়ে তৈরি পাত্রগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উপকার এবং আনন্দ আনতে, আপনাকে বাড়িতে সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে সক্ষম হতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলি তাদের পৃষ্ঠে নিয়মিত কার্বন জমা হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের অনুপযুক্ত হ্যান্ডলিং দ্বারা এটি সহজতর হয়। দূষণ শুধুমাত্র পোড়া খাবারের কারণে তৈরি হতে পারে না। বাইরের দিকে ধাতব কালো হয়ে যাওয়া প্যানের উপর চর্বির অবশিষ্টাংশের কারণে হতে পারে এবং ভিতরে একটি গাঢ় আবরণ দেখা যায় যদি:

• খোসা ছাড়ানো আলু সিদ্ধ করুন;
• লবণবিহীন জল দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করুন;
• টক স্যুপ রান্না করুন (উদাহরণস্বরূপ, sauerkraut যোগ)।

অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলি অবশ্যই ক্ষয়কারী দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়। আপনি একটি স্পঞ্জে প্রয়োগ করা নিয়মিত ডিটারজেন্ট দিয়ে স্কেলটি পরিষ্কার করতে পারেন। প্যানগুলি পরিষ্কার করার জন্য সোডা ব্যবহার করা অবাঞ্ছিত (বিশেষত পালিশ পৃষ্ঠের সাথে কাজ করার সময়), যেহেতু এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত ক্ষার প্যানের চেহারাতে সর্বোত্তম প্রভাব ফেলবে না।

অ্যালুমিনিয়াম থেকে জ্বলন্ত অপসারণের জন্য সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে রয়েছে:

• লবণ;
• অ্যামোনিয়া;
• ভিনেগার;
• লন্ড্রি সাবান;
• হুই
• তাজা আপেল রস;
• সাইট্রিক অ্যাসিড;
• কালো কয়লা

প্যানের নীচে এবং পাশে উপস্থিত কার্বন আমানতগুলি সাধারণ পরিচ্ছন্নতার এজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে। লোক রেসিপিগুলি অ্যালুমিনিয়ামকে তার পূর্বের উজ্জ্বলতায় পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে:

• যদি স্কেলটি এখনও তাজা থাকে তবে বাটিতে একদিনের জন্য রেখে দেওয়া ছাই এটির সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করবে। পদ্ধতির পরে, একটি সিন্থেটিক স্পঞ্জ দিয়ে পণ্যটি ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন। কেফির এবং ব্রাইন পরিষ্কারের এজেন্ট হিসাবে উপযুক্ত। এগুলি এক ঘন্টার জন্য প্যানে রেখে দেওয়া হয়, তারপরে পণ্যটি স্পঞ্জ এবং জেল ব্যবহার করে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
• ভিতরে এবং বাইরের ছোট অন্ধকার এলাকা আপেল দিয়ে অপসারণ করা সহজ। এটি করার জন্য, কাটা আপেল দিয়ে দূষিত জায়গাগুলি ভারীভাবে ঘষুন। ভিজিয়ে রাখুন, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

• বিকল্পভাবে, আপনি একটি লেবু নিতে পারেন। এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ঘষা, গজ মধ্যে রাখা। দূষিত এলাকায় ঘষা এবং 45 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর পণ্যটি ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
• আপনি পেঁয়াজের সাহায্যে কালো ফলক দূর করতে পারেন। দুটি খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ অবশ্যই নোংরা খাবারে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। সব কাঁচ উঠে যাবে।
• স্থানীয় দূষণ মোকাবেলা করার আরেকটি উপায় হল লন্ড্রি সাবান। বারটি চূর্ণ করে একটি সসপ্যানে প্রায় আধা ঘন্টা জল দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। থালা-বাসন ঠান্ডা করার পর ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

রান্নার সময় যদি খাবার পুড়ে যায়, লবণ ধাতুর ক্ষতি না করেই তা অপসারণ করতে সাহায্য করবে। কর্মের ক্রম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

• ঠান্ডা জল দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে ঢালা;
• 10 মিনিট পরে তরল নিষ্কাশন;
• নীচে টেবিল লবণ ঢালা, কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক;
• একটি নরম কাপড়ে ডিশ ওয়াশিং জেল প্রয়োগ করে খাবারের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করুন।

লবণ এবং জলের মিশ্রণ অ্যালুমিনিয়ামের থালাগুলির দেয়ালের কালোত্বকে মোকাবেলা করবে। প্রয়োজনীয়:

• সমান অনুপাতে জল এবং লবণ মিশ্রিত করুন;
• একটি স্পঞ্জ দিয়ে দূষিত এলাকায় গ্রুয়েল প্রয়োগ করুন;
• ভালভাবে ঘষা

সাবান যোগ করার সাথে কার্যকরভাবে সট অ্যামোনিয়া নির্মূল করুন। প্রয়োজনীয়:

• ½ সাবান বার পিষে;
• জলে নিমজ্জিত করা;
• 1 চামচ যোগ করুন। l অ্যামোনিয়া;
• এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ গরম করুন;
• ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন;
• পাত্র ধোয়া

সাবান এবং PVA এর মিশ্রণ দ্রুত স্কেল অপসারণ করতে সাহায্য করবে। আঠালো দিয়ে সাবান বারের তৃতীয় অংশ মিশ্রিত করুন, একটি সসপ্যানে ঢালা, 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি স্পঞ্জ দিয়ে দূষিত এলাকায় ঘষা। ক্লিনিং জেল দিয়ে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রটি ভালোভাবে ধুয়ে নিন।

পুরানো কালি এই জাতীয় মিশ্রণকে দূর করবে: লন্ড্রি সাবান, সিলিকেট আঠালো, সোডা অ্যাশ। ধাতু পৃষ্ঠ এই পরিষ্কার পদ্ধতি দ্বারা প্রভাবিত হবে না.

দশ লিটার তরলে, এক গ্লাস সোডা, সাবান (চূর্ণ) এবং আঠা পাতলা হয়। মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয়, নিয়মিত নাড়তে থাকে, যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না আসে। ফলের দ্রবণে পাত্রগুলি ডুবিয়ে রাখুন, এটি ফুটে উঠার পরে, আগুন কমিয়ে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন।

আপনি প্যানটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠালে আমানত অদৃশ্য হয়ে যাবে। এই সময়ের পরে, প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, একটি পরিষ্কার এজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

ধাতুতে দৃঢ়ভাবে জড়িত স্কেল দূর করতে, 9% ভিনেগার ব্যবহার করা প্রয়োজন। প্রতি লিটার তরল পদার্থের 1 কাপ নিন এবং ফলস্বরূপ দ্রবণ দিয়ে প্যানটি পূরণ করুন। সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, সাবান জল দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন। ফুটন্ত সময় জানালা খোলা প্রয়োজন। ভিনেগারের বাষ্প মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

প্রায়শই ব্যবহৃত অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলি চুনের স্কেল দিয়ে আবৃত থাকে। এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাইট্রিক অ্যাসিড উদ্ধারে আসবে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন:

• একটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে জল ঢালা এবং তাপ;
• সাইট্রিক অ্যাসিড 2 টেবিল চামচ ঢালা;
• প্রায় 20 মিনিটের জন্য ফুটান;
• ঠান্ডা, ডিটারজেন্ট যোগ সঙ্গে থালা - বাসন ধোয়া.

কালো কয়লা দুধের অবশিষ্টাংশের সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে:

• কয়লা চূর্ণ 4 ট্যাবলেট;
• প্যানের নীচে ঢালা;
• ঘরের তাপমাত্রায় জল যোগ করুন। 25 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন;
• অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলি সাবধানে ধুয়ে ফেলুন।

ব্যবহারের আগে, কারখানার তেলের মিশ্রণগুলি দূর করতে নতুন পণ্যগুলিকে অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই পদ্ধতির জন্য, আপনার একটি নরম কাপড় এবং একটি নিয়মিত ডিটারজেন্ট প্রয়োজন হবে। অবশেষে, ঘরের তাপমাত্রায় পানি দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।

যতক্ষণ সম্ভব প্যানের আকর্ষণীয় চেহারা রাখতে এবং পরিষেবার মান যাতে না পড়ে, নিম্নলিখিত সুপারিশ অনুসরণ করা আবশ্যক:

• ঠাণ্ডা হলেই প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
• পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশ, যেমন জ্যাম, অবিলম্বে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং একটি পরিষ্কার এজেন্ট যোগ করতে হবে। কয়েক ঘন্টা দাঁড়াতে দিন এবং তারপর ধুয়ে ফেলুন।
• এটি হাত দ্বারা অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার ধোয়া সুপারিশ করা হয়।
• স্পঞ্জটি নরম হওয়া উচিত যাতে ধাতব পৃষ্ঠের ক্ষতি না হয়।
• ব্যবহৃত ক্লিনিং এজেন্টগুলি অবশ্যই প্যানের সমস্ত দিক থেকে, বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ থেকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

• সুপারমার্কেট থেকে কেনা বিশেষ রাসায়নিক ক্লিনারগুলিকে "অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলির জন্য" বা "ধাতু পরিষ্কারের জন্য" লেবেল করা উচিত। একটি নিরপেক্ষ PH মান সহ পণ্যগুলি বেছে নেওয়া ভাল। বিশেষ ক্লিনার কার্যকরভাবে শক্তিশালী দূষণের সাথে মোকাবিলা করে (মাল্টি-কম্পোনেন্ট কম্পোজিশনের জন্য ধন্যবাদ)। তাদের ব্যবহারের পরে, থালা - বাসন ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
• চলমান গরম জলের নীচে ধোয়ার জন্য অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি সুপারিশ করা হয় না। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে পণ্যগুলি বিকৃত হতে পারে।
• কালো দাগগুলি ঘষা না করার জন্য, তবে তাদের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, সাপ্তাহিক প্রতিরোধ করা প্রয়োজন: সিন্থেটিক স্পঞ্জে বেকিং সোডা প্রয়োগ করে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলি পরিষ্কার করুন।

ক্যালসাইন্ড অ্যালুমিনিয়াম পণ্য নিম্নরূপ:

• প্রথমে, প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়;
• এটিতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা;
• 1 চামচ যোগ করুন। l নিমক;
• 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রাখা;
• ঠান্ডা এবং সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

আপনি অনুসরণ করলে অ্যালুমিনিয়াম প্যানের আয়ু বাড়াতে পারেন সহজ নিয়ম:

• অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারে দুগ্ধজাত পণ্যযুক্ত টক স্যুপ এবং খাবার রান্না করবেন না।
• রান্না করা খাবার, এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, প্যান থেকে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে। খাবারের সাথে দীর্ঘ যোগাযোগ প্যানের নীচে এবং দেয়ালে বাদামী গঠনের দিকে পরিচালিত করে এবং ধাতুর স্বাদ খাবারে প্রবেশ করে।

• অ্যালুমিনিয়াম প্যান লবণ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। অম্লীয় পরিবেশের সংস্পর্শে এলে, ধাতু মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক যৌগগুলি প্রকাশ করে।
• কাঁচের গঠন এড়াতে, সমস্ত খাবার অবশ্যই কম তাপে রান্না করা উচিত।
• রান্নার সময় খাবার নাড়াতে হবে লোহার চামচ নয়, প্লাস্টিক, সিলিকন বা কাঠের চামচ। তাই থালা-বাসনের আবরণ নষ্ট হবে না।
• প্যানে থাকা খাবার যাতে পুড়ে না যায়, সেজন্য এটাকে ক্রমাগত নাড়তে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলির জন্য উপরোক্ত পরিচ্ছন্নতার এজেন্টগুলির যে কোনও একটি ব্যবহার করার জন্য, এটি কিছুটা সময় লাগবে এবং সুরক্ষা সতর্কতাগুলি যত্ন সহকারে পালন করবে৷ খাবারে চকচকে ফেরার জন্য রেসিপিগুলির পছন্দ এত বিস্তৃত যে প্রতিটি গৃহিণী নিজের জন্য সবচেয়ে অনুকূলটি বেছে নেবে।

ইম্প্রোভাইজড মাধ্যম বা মাল্টি-কম্পোনেন্ট স্টোর অ্যানালগগুলি বেছে নেওয়ার প্রশ্নটি প্যানের দূষণের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। আপনি যদি পাত্রগুলি কেনার মুহুর্ত থেকে সাবধানতার সাথে আচরণ করেন তবে সেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝরঝরে দেখাবে এবং তাদের কার্যকারিতা আপনাকে রন্ধনশিল্পের একাধিক মাস্টারপিস রান্না করতে দেয়।

কিভাবে বার্ন এবং চর্বি থেকে একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়ার তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন।