মাশরুম পিকার ছুরি: নির্বাচনের নিয়ম এবং ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে কোনো হস্তক্ষেপ একটি বেদনাদায়ক চিহ্ন রেখে যায়। আমাদের সময়ে, একটি কঠিন পরিবেশগত পরিস্থিতিতে, প্রতিটি ছোট জিনিস গুরুত্বপূর্ণ, তাই বনে সমস্ত ধরণের ভ্রমণ পরিবেশের সামান্যতম ক্ষতি না করা উচিত। এটি সম্পূর্ণরূপে "নীরব শিকার" প্রেমীদের জন্য প্রযোজ্য - মাশরুম বাছাইকারী। এটি কখনই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে ছত্রাকের আরও বৃদ্ধির জন্য দায়ী মাইসেলিয়াম একটি জীবন্ত প্রাণী, একটি কারখানা নয়।

মাশরুম বাছাই করার সময়, আপনাকে যতটা সম্ভব মাইসেলিয়াম সংরক্ষণ করার জন্য কেবলমাত্র ভোজ্যগুলিকে সাবধানে কেটে ফেলতে হবে এবং অন্য সবগুলিকে (অখাদ্য, অতিবৃদ্ধ, কৃমি) স্পর্শ করবেন না। এমন মাশরুম রয়েছে যা পরিবারগুলিতে ঘনভাবে বৃদ্ধি পায় (দুধ মাশরুম, মাশরুম, মাখন মাশরুম)। অভিব্যক্তি "মাশরুম - তির্যক কাঁটা" ঠিক এই ধরনের মাশরুম সম্পর্কে।

বনে, কেবল মাশরুম কাটার জন্যই ছুরির প্রয়োজন হয় না। তারা একটি ডাল থেকে একটি গাছের শিং কেটে ফেলতে পারে এবং মাশরুম খোঁজার সময় প্রতিবার নীচে না নত না করে ঝরা পাতা তুলতে পারে। একটি ছুরি দিয়ে, গরম রাখতে বা খাবার রান্না করতে আগুন সংগঠিত করা সহজ, টিনজাত খাবার খোলা, রুটি কাটা যদি আপনি দীর্ঘ ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন। একটি চরম পরিস্থিতিও ঘটতে পারে - এমনকি একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি যিনি একাধিকবার মাশরুম শিকারে গিয়েছেন একটি অপরিচিত বনে ঘুরে বেড়াতে পারেন এবং হারিয়ে যেতে পারেন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, ছুরিটি কেবল অপরিবর্তনীয়।

আশ্চর্যের কিছু নেই যে শিকারীদের মধ্যে একটি অভিব্যক্তি রয়েছে: "বনে ছুরির চেয়ে বন্দুক হারানো ভাল।"

মাশরুম বাছাইকারীরা বলেছেন: কোন ছুরি বেছে নেবেন - নিজের জন্য এই প্রশ্নের উত্তর দিন। কোন সার্বজনীন সুপারিশ আছে. কেউ একটি কমপ্যাক্ট ভাঁজ সরঞ্জাম পছন্দ করবে, কেউ একটি নির্দিষ্ট ফলক সঙ্গে একটি আরো নৃশংস পণ্য পছন্দ করবে। সত্যিকারের মাশরুম বাছাইকারীরা একটি ছুরি বেছে নেওয়ার জন্য একটি দায়িত্বশীল পদ্ধতি অবলম্বন করে এবং প্রথমে কী সন্ধান করতে হবে তা জানুন:

• উত্পাদন উপাদান - স্টেইনলেস স্টীল, এটি পণ্যের জন্য ন্যূনতম যত্ন নিশ্চিত করবে;
• আরামদায়ক হ্যান্ডেল আর্দ্রতা প্রতিরোধী উপাদান থেকে (ঘন রাবার, কাঠ, বিশেষ ধরনের পলিমার);
• সরু ফলক (বাটের জোনে, সর্বোত্তমভাবে 2 সেমি);
• ভাল ব্লেড ধারালো করা, কার্যকারিতায়, মূল শব্দটি কাটা হয় (কাট না);
• ফলক দৈর্ঘ্য 7 - 10 সেমি (পছন্দের);
• হ্যান্ডেল একটি বুরুশ সঙ্গে একটি মডেল নির্বাচন করার সময় গাদা শক্ত হতে হবে।

উপরন্তু, আপনি নিরাপত্তা সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত. এটি অবশ্যই বুঝতে হবে যে একটি ধারালো ছুরি একটি খেলনা নয়, একটি বিপজ্জনক ধারযুক্ত অস্ত্র। ব্লেডের সামান্য বৃত্তাকার ডগা সহ একটি ছুরি বেছে নেওয়া ভাল - এটি দুর্ঘটনাজনিত আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস করবে। একটি নির্দিষ্ট ফলক সঙ্গে একটি ছুরি নির্বাচন করার সময়, খাপ অবহেলা করবেন না।

হ্যান্ডেলের রঙও গুরুত্বপূর্ণ। একটি উজ্জ্বল বিকল্প বেছে নেওয়া ভাল, কারণ মাশরুম বাছাইকারীরা প্রায়শই তাদের ছুরি হারিয়ে ফেলে। ঘন ঘাসে উজ্জ্বল রঙের বস্তু খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। শেষ কিন্তু অন্তত না, পণ্য খরচ. ছুরির ক্ষতি হল মাশরুম বাছাইকারীদের একটি "পেশাদার রোগ", যা আপনাকে পছন্দ করার সময় দামের দিকে নজর দেয়।

মাশরুম বাছাইকারীদের মধ্যে প্রচলিত মতামত হল যে যখন আপনাকে এক হাতে মাশরুমের জন্য একটি ঝুড়ি বহন করতে হবে এবং অন্য হাতে মাশরুমের ছুরিটি উন্মোচন এবং ভাঁজ করতে হবে তখন ভাঁজ করা ছুরিগুলি কম সুবিধাজনক। একটি নির্দিষ্ট ব্লেড সহ একটি পণ্য ব্যবহার করা অনেক সহজ। এটি মুছে ফেলা এবং খাপের মধ্যে ফিরে রাখা সহজ।

আজকাল, খুচরা চেইনে আপনি প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ভাণ্ডারের মাশরুম ছুরিগুলি খুঁজে পেতে পারেন। কোন সার্বজনীন নকশা আছে. বিকাশকারীরা বিভিন্ন সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়ার চেষ্টা করে। একটি নির্দিষ্ট বা ভাঁজ ফলক সঙ্গে মডেল আছে, একটি সোজা বা বাঁকা ফলক সঙ্গে, বিভিন্ন হ্যান্ডেল আকার সঙ্গে।

নির্মাতাদের লাইনে হ্যান্ডেলের গোড়ালিতে বা পাশে একটি বিশেষ ব্রাশ তৈরি করা মডেল রয়েছে, যা আপনাকে মাশরুমের ক্যাপ থেকে দ্রুত ছোট ছোট ধ্বংসাবশেষ ঝেড়ে ফেলতে দেয়। প্রতিটি রাশিয়ান মাশরুম বাছাইকারী, একটি মাশরুম কাটার পরে, এটি থেকে আনুগত্যের দাগগুলি দূর করতে শুরু করবে না, তবে এমন লোক রয়েছে যারা আরও উপস্থাপনযোগ্য আকারে মাশরুমের ঝুড়ি বাড়িতে আনতে চান।

বিদেশী নির্মাতাদের মধ্যে, এটি ফরাসি কোম্পানি ওপিনেল এবং সুইডিশ কোম্পানি মোরা লক্ষনীয়। তাদের মাশরুম ছুরির মডেলগুলি কমপ্যাক্ট, ওজন কম এবং একটি সুবিধাজনক আকৃতি রয়েছে। ওপিনেল এবং মোরা উভয়ই তাদের ব্লেডের জন্য স্যান্ডভিক স্তরিত ইস্পাত ব্যবহার করে। একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হল এই কোম্পানিগুলির পণ্যগুলির উচ্চ মূল্য। "শান্ত শিকার" এর সমস্ত প্রেমীদের 20-30 ইউরোর জন্য একটি সরঞ্জাম কিনতে সামর্থ্য নেই।

রাশিয়ান নির্মাতাদের পণ্য নির্ভরযোগ্যতা এবং স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ছুরি "রাশিয়ান বুলাট" আত্মবিশ্বাসের সাথে একটি ভিজিটিং কার্ড বলা যেতে পারে। এটি ইউরোপীয় নমুনা থেকে সরলতা এবং ফিনিস এর নৃশংসতা থেকে পৃথক, এটি ফলক উপর একটি চরিত্রগত প্যাটার্ন থাকতে পারে। ব্লেডটি দামেস্ক ইস্পাত বা 9XC ইস্পাত দিয়ে তৈরি, উচ্চ শক্তি এবং বহিরাগত প্রভাবের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

"রাশিয়ান বুলাট" এর পরামিতি: মোট দৈর্ঘ্য 23 সেমি, ফলকের দৈর্ঘ্য 11.3 সেমি, ফলকের বেধ 0.24 - 0.34 সেমি. কাঠের হ্যান্ডেলটি বার্চের ছাল দিয়ে তৈরি, এটি এর অর্গোনমিক আকৃতির জন্য বিখ্যাত, যার কারণে এটি আপনার হাতের তালুতে "প্রবাহিত হয়"। এই জাতীয় ছুরিটি অনেকগুলি কাজ করার সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং কেবল মাশরুমের জন্য এটির সাথে হাঁটা নয়। প্রায়শই প্রশ্ন "কেন আপনি এই ছুরিটি বেছে নিলেন?" ক্রেতারা উত্তর "সবকিছুর জন্য"।

রাশিয়ান ডামাস্ক স্টিল কোম্পানির ছুরির আরেকটি সংস্করণ হল ছোট মাশরুম পিকার ছুরি। এটি একটি ক্ষুদ্রাকৃতির মডেল, মোট দৈর্ঘ্য মাত্র 20.5 সেমি, ব্লেডের দৈর্ঘ্য 9.2 সেমি। এটিতে বর্ধিত শক্তির একটি উচ্চ-মানের ফলক রয়েছে (কঠোরতা সূচক 60-64 ইউনিট)।

নীরব শিকার তার সাথে শান্তিপূর্ণ বার্তা বহন করে। নীরব বনের নিস্তব্ধতার নীচে, যেখানে পাখির কন্ঠের সুরেলা শব্দ মাঝে মাঝে শোনা যায়, এটি শিথিল করা এবং বিশ্রামে লিপ্ত হওয়া সহজ এবং এমনকি একটি সুস্বাদু রাতের খাবার প্রস্তুত করতে প্রকৃতির বন উপহার বাড়িতে নিয়ে আসা। আপনাকে কেবল ভোজ্য মাশরুমের প্রকারগুলি খুব ভালভাবে জানতে হবে এবং মনে রাখবেন যে এমনকি একটি বিষাক্ত মাশরুম খুব দুঃখজনক পরিণতি ঘটাতে পারে। একটি ধ্রুবক নিয়ম সামান্য সন্দেহ এ ঝুড়ি মধ্যে মাশরুম রাখা হয় না.

মাশরুম শিকারের মতো একটি দুর্দান্ত শখের সত্যিকারের অনুরাগীরা জানেন যে একটি মাইসেলিয়াম থেকে একটি মাশরুম বের করা একজন ব্যক্তির ধমনীকে ক্ষতি করার সাথে তুলনীয়। যারা তাদের জন্মগত প্রকৃতিকে ভালবাসে এবং রক্ষা করে তারা কখনই এটিকে "বর্বর অভিযান" দিয়ে ধ্বংস করবে না।

মাশরুম বাছাই করার জন্য কোন ছুরি বেছে নেবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।