প্রাতঃরাশের জন্য টেবিল সেটিং

সকালে উঠে ভুল পায়ে, লোকেরা সারাদিন রাগ করে, মেজাজ ছাড়াই, সহকর্মী এবং পরিবারের সদস্যদের উপর ভেঙে পড়ে। তবে দ্রুত প্রফুল্ল করার এবং পুরো কার্যদিবসের জন্য শরীরকে চার্জ করার একটি দুর্দান্ত উপায় রয়েছে - এটি হল প্রাতঃরাশ। সকালের খাবারের জন্য, থালাটির পরিবেশন সঠিকভাবে সাজানো এবং টেবিলটি সুন্দরভাবে সেট করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এই সূক্ষ্মতাগুলি গুরুত্বপূর্ণ মনস্তাত্ত্বিক কারণ যা পুরো দিনের শুরুতে সেট করে।

একটি সুন্দর টেবিল সাজানোর জন্য, আপনার বাড়িতে নিম্নলিখিত আইটেম থাকতে হবে:

• টেবিলওয়্যার;
• যন্ত্রপাতি;
• টেবিলক্লথ;
• ন্যাপকিন;
• টেবিল সজ্জা;
• ফুলদানি.

সঠিক টেবিল সেটিং একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান. অনেক নবীন গৃহিণী কীভাবে সুন্দর এবং সঠিকভাবে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি সাজাতে এবং টেবিলটি সাজাবেন তা শিখছেন। টেবিলে খাবারের জন্য একটি সুন্দর রচনা তৈরি করার সময় বেশ কয়েকটি মৌলিক নিয়ম রয়েছে যা অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত:

• প্রথম নিয়ম হল টেবিলের কেন্দ্রে সজ্জা. উদাহরণস্বরূপ, ফুলের ফুলদানি বা ফলের ঝুড়ি। সবাই জানে যে জীবন্ত গাছপালা বা তাজা ফলগুলি বাড়িতে উষ্ণতা এবং স্বাচ্ছন্দ্য নিয়ে আসে, বিশেষত যখন সেগুলি টেবিলের কেন্দ্রে একটি সুন্দর ফুলদানিতে রাখা হয়।
• সুন্দর থালাবাসন. এই নিয়মের কোনও নির্দিষ্ট মান নেই, কারণ প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। থালা - বাসন উজ্জ্বল নিদর্শন সহ পুরোপুরি সাদা, কালো, স্বচ্ছ, আঁকা হতে পারে।কিন্তু এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফাটল, শুকনো ফোঁটা বা চর্বিযুক্ত প্লেট প্রদর্শন করা খারাপ স্বাদের একটি চিহ্ন।
• টেবিলক্লথ। ক্যানভাসটি স্ফটিক পরিষ্কার এবং পুরোপুরি ইস্ত্রি করা উচিত। এটি বাঞ্ছনীয় যে টেবিলক্লথটি থালা - বাসন এবং সামগ্রিকভাবে অভ্যন্তরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

সকালের টেবিলটি সুন্দর এবং সঠিকভাবে সাজানোর জন্য, আপনাকে সহজ নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে:

• একটি প্রধান কোর্স সহ একটি প্লেট, যেমন স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং বেকন, প্রাতঃরাশকারী ব্যক্তির সামনে কেন্দ্রে স্থাপন করা উচিত।
• প্লেট থেকে ডানদিকে, এর কেন্দ্র থেকে তির্যকভাবে, তারা একটি চা চামচ দিয়ে একটি সসারের উপর একটি কফির কাপ রাখে। একটি কাঁটাচামচ এবং একটি টেবিল চামচ বাম দিকে স্থাপন করা হয়, এবং একটি ছুরি প্লেটের ডানদিকে রাখা হয়। কাঁটাটি এমনভাবে স্থাপন করা হয়েছে যাতে অবতল দিকটি উপরের দিকে দেখায়, চামচটি উল্টো করে, তবে ছুরির ফলকটি অবশ্যই প্লেটের দিকে নির্দেশিত হতে হবে।
• প্রধান থালাটির বাম দিকে মাখন, রুটি, জ্যাম, সস বা জ্যাম সহ একটি প্লেট থাকা উচিত, যার জন্য একটি পৃথক ছোট ছুরি পরিবেশন করা হয়।
• চিনির বাটি কফি কাপের কাছে রাখা হয়। আপনার যদি পরিশোধিত চিনি থাকে তবে এতে বিশেষ চিমটি যোগ করতে ভুলবেন না।
• টেবিলের মাঝখানে ফুল বা ফলের একটি দানি রাখুন। এটি এক ধরণের মনস্তাত্ত্বিক চালনা, যা কেবল একটি সজ্জা হিসাবে কাজ করে না, তবে পুরোপুরি ক্ষুধা বাড়ায়, চিয়ার আপ করে। উদাহরণস্বরূপ, রবিবার শীতের সকালে আপনি সাইট্রাস গন্ধ এবং ট্যানজারিনের উজ্জ্বল রঙে আনন্দিত হবেন, বসন্তে - টিউলিপস বা ড্যাফোডিল, ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে আলংকারিক হৃদয় সহ একটি দানি একটি রোমান্টিক মেজাজ যোগ করবে এবং গ্রীষ্মে তাজা, সরস ফল। প্রাসঙ্গিক হবে।

2 ব্যক্তির জন্য টেবিল সেটিং এর একটি ভাল উদাহরণ:

অনেক লোক ভুলে যায় যে কাটলারির একটি নির্দিষ্ট শ্রেণিবিন্যাস রয়েছে। অভিজাত চেনাশোনাগুলিতে, আপনি এই বা সেই থালাটি কোন ডিভাইসের সাথে খেতে হবে তা না জানা খারাপ ফর্ম হিসাবে বিবেচিত হয়। আধুনিক মানুষ উচ্চ সমাজের অভ্যাস থেকে দূরে সরে গেছে, প্রত্যেকের জন্য সাধারণত একটি কাঁটাচামচ, একটি চা চামচ এবং একটি টেবিল চামচ থাকে। তবে টেবিলে বসে থাকা এবং কী ধরণের ডিভাইস একটি ডেজার্ট, কী ধরণের ওটমিল পোরিজ এবং কী ধরণের স্প্যাগেটি তা জেনে রাখা কত সুন্দর।

ন্যাপকিন শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যবিধি আইটেম নয়, কিন্তু টেবিল সেটিংয়ের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। আজ অবধি, যে কোনও ধরণের ন্যাপকিনের জন্য ভাঁজ করার বিভিন্ন ধরণের স্কিম উদ্ভাবিত হয়েছে:

• লিলি. একটি ফুল তৈরি করতে, আপনাকে একটি কাগজের ন্যাপকিনকে অর্ধেক ভাঁজ করতে হবে, শীর্ষের সাথে উভয় কোণ একত্রিত করতে হবে, তারপরে একটি অনুভূমিক রেখা বরাবর পণ্যটিকে অর্ধেক ভাঁজ করতে হবে এবং শীর্ষটি বাঁকতে হবে।
• হ্যান্ডব্যাগ - ফ্যাব্রিক ন্যাপকিনটি অর্ধেক উল্লম্বভাবে ভাঁজ করুন, তারপর আবার নিচ থেকে অর্ধেক উপরে। দুটি স্তরের উপরের বাম কোণটি উপরে এবং ডানদিকে মাঝখানে বাঁকুন। মাঝখানে নীচে আলংকারিক ক্যানভাসের ত্রিভুজ বাঁকুন।
• এভারেস্ট - ফ্যাব্রিকটি অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং উপরের কোণগুলিকে কেন্দ্রে আনুন, ন্যাপকিনের দিকগুলি অবশ্যই ভাঁজ করতে হবে যাতে কোণগুলি নীচে থাকে। এর পরে, আপনাকে চিত্রটি ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং প্রান্তগুলি সামঞ্জস্য করতে হবে যাতে সেগুলি একটি সমর্থন হয়ে যায়।

• কাটলারি জন্য খাম. ন্যাপকিনটি ভুল দিকে রাখা এবং বাম কোণটি মাঝখানে বাঁকানো প্রয়োজন। এর পরে, ফ্যাব্রিকটি অর্ধেক অনুভূমিকভাবে ভাঁজ করুন এবং উপরের নীচে নীচের অংশটি বাঁকুন।উপরের কোণটি কেন্দ্রে বাঁকানো এবং পাশের কোণগুলি বাঁকানো দরকার।
• ন্যাপকিন কলাম তির্যকভাবে বাঁকানো উচিত যাতে ভিত্তিটি উপরে বাঁকানো যায় এবং তারপরে 3 সেন্টিমিটার পিছনে যেতে পারে। এর পরে, ন্যাপকিনটিকে একটি টিউবে রোল করুন।
• ঘড়িঘড়ি. ন্যাপকিনটিকে উল্লম্ব অক্ষ বরাবর অর্ধেক বাঁকানো এবং কোণগুলিকে জোড়ায় উপরে এবং নীচে বাঁকানো প্রয়োজন। ফলস্বরূপ উপরের ত্রিভুজটি নীচে বাঁকুন এবং নীচেরটি উপরে। এবং অন্যান্য অনেক ধরনের।

টেবিল টপিং রান্নাঘর বা বসার ঘরের নান্দনিক সৌন্দর্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। টেবিলক্লথ বেছে নেওয়ার আগে, আপনার বাড়ির অভ্যন্তরের সাথে এর সংমিশ্রণ সম্পর্কে ভুলে যাওয়ার চেষ্টা করবেন না। সবচেয়ে আদর্শ এবং ক্লাসিক বিকল্প একটি সাদা টেবিলক্লথ। তবে এটি একটি চাদরের মতো দেখা উচিত নয়, এতে সুন্দর সূচিকর্ম, লেইস, এমবসড নিদর্শন থাকতে পারে। আধুনিক টেক্সটাইল কোম্পানিগুলি আপনাকে সাদা এবং বহু রঙের টেবিলক্লথের একটি বিশাল নির্বাচন অফার করতে পারে যা যেকোনো ডিজাইনের সাথে মিলে যেতে পারে।

টেবিল সেট করতে, আপনাকে দুটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

• টেবিলক্লথ পুরোপুরি পরিষ্কার এবং ইস্ত্রি করা আবশ্যক।
• টেবিলক্লথের আকার টেবিলের মাত্রার সাথে মেলে। এটি সম্পূর্ণ কুশ্রী যখন এটি মেঝেতে ঝুলে থাকে বা বিপরীতভাবে, খুব ছোট হয়।

কয়েকটি সহজ নির্দেশিকা মনে রাখবেন:

• একটি নির্দিষ্ট ক্রমানুসারে খাবার পরিবেশন করতে হবে। আপনি প্রথমে এক কাপ কফি, এবং তারপর porridge পরিবেশন করতে পারবেন না।
• যে কোনও খাবারের একটি সুন্দর উপস্থাপনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু সঠিকভাবে ডিজাইন করা খাবারের উপস্থিতি শুধুমাত্র ক্ষুধাই বাড়ায় না, বরং নান্দনিক, গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দও দেয়।
• এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার বাড়িতে যে কোনো খাবারের জন্য একটি উদ্দেশ্য আছে। এই কারণেই আপনি একটি বড় ব্যাসযুক্ত একটি সমতল প্লেটে পোরিজ বা গভীর বাটিতে সসেজ সহ একটি অমলেট রাখবেন না।
• উপরন্তু, এটি প্রাতঃরাশ নিজেই মনোযোগ দিতে মূল্য। এটি তাজা এবং ক্ষুধার্ত, সেইসাথে সুস্বাদু গন্ধ হওয়া উচিত। পোড়া পোরিজ বা পোড়া টোস্ট জ্যামের সাথে ছড়িয়ে দেবেন না। থালাটির চেহারাতে বিশেষ মনোযোগ দিয়ে ধীরে ধীরে নাস্তা তৈরি করুন।
• পরিবেশনের জন্য থালা সাজানোও সমান গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল পোরিজকে একটি আপেল বা অন্য কোনো ফলের টুকরো দিয়ে সাজানো যেতে পারে এবং স্বাদের জন্য এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। উজ্জ্বল সবুজ পুদিনা পাতা খাবারে সতেজতা যোগ করে।

একটি বড় সমতল প্লেটে কেক পরিবেশন করে, আপনি আপনার শৈল্পিক দক্ষতা ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে আইসিং সহ প্লেটের সাদা অংশে একটি আকর্ষণীয় প্যাটার্ন আঁকতে হবে। এই ধরনের একটি টুকরা অনেক বেশি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে। সঠিক টেবিল সেটিং আপনার বাড়ির বৈশিষ্ট্য।. এই কারণেই আপনার এমন ছোট কৌশলগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যা টেবিলে নান্দনিক আবেদন যোগ করে এবং আপনাকে উত্সাহিত করে।

প্রাতঃরাশের জন্য কীভাবে টেবিল সেট করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিও টিউটোরিয়ালটি দেখুন।