Ефективни средства и методи за измиване на загорял тиган

Няма значение кой сте – професионален готвач или любител готвач, домакиня или просто човек, който е принуден да си готви сам. Във всеки случай няма да е възможно да се направи без тиган. И тъй като се използва, рано или късно ще дойде моментът, когато нещо гори вътре, така че трябва да сте подготвени за такъв обрат на събитията.

Можете да се сблъскате със ситуацията, когато тиганът е изгорял, независимо от продуктите и ястията, които са били в него. Но преди всичко е необходимо да се разглобят най-честите варианти на замърсяване. Те са, за съжаление, най-упоритите.

Често мръсотията в тиганите се появява, когато оризът се готви. Премахването на такова изгаряне е възможно с оцет, но имайте предвид, че този реагент е мощен и може да повреди съдовете, ако се използва небрежно или твърде дълго. Просто накиснете лекарството върху проблемната зона точно 60 минути. По-нежни вещества са лимонената киселина или прясно изцедения цитрусов сок.

Дори любителите на оризова каша и пилаф периодично приготвят заготовки за зимата, например готвят различни конфитюри. Но този продукт също е способен да достави някои трудности, тъй като много лесно се придържа към съдовете. Комплексно лекарство, състоящо се от 50 g сода, 5 g лимонена киселина, 100 ml от популярното средство за белота и чаша топла вода, ще помогне да се справите с такова запушване. Трябва да се има предвид, че този състав е каустик и всички манипулации трябва да се извършват с гумени ръкавици (за предпочитане в нечие присъствие).

Но в допълнение към различни отлагания на сажди, съдовете могат да бъдат покрити и с просто набези с неестетичен цвят.

От пожълтяването отлично помага най-обикновената сода, която се поръсва върху петното и веднага се разтрива с гъба. Лимонената киселина също е добро средство (след 15-20 минути лечение е достатъчно да изплакнете тигана, както обикновено). В случай на чернота трябва незабавно да се подготвите силен разтвор на сапун за пране и сварете проблемните съдове за 15 до 30 минути, след това го оставете да се охлади за няколко часа. Ако е необходимо, след ден подобно почистване се повтаря, но не е подходящо за алуминиеви съдове.

Сега нека да разберем как да премахнем блокажи, причинени от други храни и само от продължителна употреба:

• ако от млякото се появи слой сажди, това е много сериозно замърсяване, тези, които се опитаха да го премахнат, веднага ще се съгласят с това.На помощ идва фармацевтичният активен въглен, няколко таблетки от който се поръсват върху петното и след половин час се измиват със студена вода. Когато няма „въглища“, няма нужда да бягате до аптеката. Задръжте водата в тигана за 10-15 минути, поръсете дъното със сол след източване. След накисване за 2-3 часа, изтръскайте солта в торба за боклук и разтрийте вътрешната повърхност с твърдия ръб на гъбата;
• от време на време трябва да измислите как да освободите тиганите от плена на стара мазнина. В допълнение към готовите домакински химикали, меламинова гъба може да бъде полезна за тази цел, но се препоръчва да се третира само външната страна на кухненските съдове с абразивни продукти. Често тенджерата се вари в слаб разтвор на сода в продължение на два часа на слаб огън. Излагането на алкали при повишени температури улеснява измиването и премахването на петното;

• карамелените отлагания се отстраняват с помощта на паста от сода и сол, разредени в сапунен разтвор, или чрез изваряване на съдове в силен физиологичен разтвор, към който се добавя малко сода. Накисването в разредена лимонена киселина за 5-6 часа може да помогне предварително;
• неговият химически антагонист, оцетът, ще помогне за премахване на слоя котлен камък: изсипете 100 g киселина в тенджера, пълна почти до ръба, внимателно кипнете разтвора. След разтваряне на мащаба, изцедете течността, измийте съдовете, както обикновено при силно замърсяване, и след това изплакнете под крана;
• появата на слой вкоренена мръсотия не е по-добра от появата на котлен камък или плака. Верни съюзници в борбата с него са комбинацията от сода и лимонена киселина. Тази комбинация покрива повърхността на обилно навлажнен тиган и за няколко минути остава само да го измиете и изплакнете, както правите винаги.

Химическите фабрики произвеждат десетки различни продукти, които ви позволяват да почиствате кухненски прибори и прибори от остатъци от храна и дори от малки следи. Но във всеки случай всички формулировки съдържат или формалдехид, или повърхностноактивни вещества, или киселини и следователно не могат да се считат за безопасни. Има и други ефективни начини, но много по-екологични:

• най-обикновената трапезна сол идва на помощ: ще отнеме много. Солният слой трябва да бъде леко навлажнен и оставен за няколко часа, за предпочитане до сутринта (или до вечерта, според обстоятелствата). След стареене солта се отмива, тиганът се почиства с гъба;
• подсилен вариант: приготвяне на силен разтвор, който се вари и се оставя до сутринта, след което се отстранява кората с обикновена дървена шпатула. Лечението със сода винаги е по-ефективно от трапезната сол, чаша прах се консумира на 1,5 литра вода, принципът на действие е същият;
• когато това лекарство не помогне, можете да използвате "тежка артилерия", тоест да въведете оцет. На литър вода се добавят 50 g калцинирана сода и 90 g оцетна киселина (вземете без разреждане). Водата с такива добавки трябва да се вари не повече от 15 минути. Разтворът веднага се излива в тоалетната, повърхността се почиства с гъба, измива се под течаща студена вода и се избърсва;

• значителна подкрепа при възстановяването на реда може да бъде осигурена не само от сода, но и от кафе, по-точно, дебелината на смляна напитка. Изгорелите продукти могат да се измият с вода, като преди това е издържал дълго време този дебел слой върху повърхността на петното.Ако не сте любител на кафето или в момента го нямате под ръка, варенето на едро нарязан лук в мръсна тенджера ще донесе значителни ползи. Разбира се, ще бъде неподходящо за поглъщане, но саждите могат да бъдат почистени по-лесно. Алтернатива на лука е кората от ябълки и картофи, само че трябва да се вари поне 30-40 минути. Когато няма почистване, супена лъжица лимонена киселина ще ви помогне;
• на течни продукти, които помагат за измиване на загорели тигани, обърнете внимание на Coca-Cola. Напълнете съдовете с него за 120 минути и за да направите ефекта по-силен, бавно кипете през цялото това време;
• не по-лошо от рецептите, измислени от американски фармацевт, се оказва толкова древно лекарство като пепел. Добавя се вода, за да изглежда като каша като консистенция и да се разпредели равномерно по дъното. След час можете да напълните тигана с 1/4 вода, която се довежда до кипене и се държи на най-слабия огън още 60 минути;
• вместо пепел можете да използвате натрошен или натрошен активен въглен (продава се във всяка аптека без рецепта);
• почистване с паста за зъби или прах за зъби се препоръчва, ако дъното и стените са покрити с жълти петна, които не са се отделили след основното почистване.

Ако няма желание за прехвърляне на продукти за хигиена на устната кухина, има още по-мощен начин за почистване на саксии с канцеларско лепило. Методът е нещо подобно:

• в голям съд смесете 10 литра вода, течно лепило (цялата опаковка), чаша сода за хляб и брикет сапун за пране;
• изварява се метален леген;
• след кипене една или повече тенджери се варят в разтвор най-малко 15 минути, максимум 180 минути;
• изключете газ или електричество, изчакайте контейнерът да се охлади;
• когато течността се охлади, тиганите се отстраняват, старателно се обработват с кърпи или гъби, така че да няма следа от въглеродни отлагания.

Въпреки това е недопустимо да подреждате съдове с тефлоново покритие по този начин. Той ще се повреди необратимо и няма да може да изпълнява функциите си. Най-лесният начин за измиване на стоманени тигани е, че мръсотията се отстранява много бързо дори с обикновени препарати.

Случва се обаче дори добре почистени стоманени съдове да са мръсни до краен предел (поради пренебрегване или излагане на много стабилен продукт - няма значение). След това можете да направите гъста смес (като каша) от сода за хляб, разредена с вода. Изгорената зона се намазва с детайл и след известно време саждите ще се отделят под действието на твърда кърпа. Друг начин е да заври вода, в която се добавят 2 супени лъжици сода от всякакъв вид за 15 минути.

Външните отлагания по стоманен съд се почистват, като самият той се сварява в по-голям съд, в който се наливат 2/3 вода и 1/3 оцетна есенция. Полученият разтвор трябва напълно да покрие мръсната зона. След загряване течността се оставя да изстине, като се приготвя само смес от чаша сода бикарбонат с 1/2 чаша готварска сол. Добавете малко оцет отгоре и изтъркайте дъното на охладения съд.

По универсален начин се справя с почти всички замърсявания, оказва се сапун за пране. За разлика от същата сода, тя действа върху мазнините, протеините и въглехидратите не само като алкали, но и като повърхностно активно вещество.Всеки от току-що показаните методи за варене ще работи по-добре с добавяне на сапунени стърготини. Има и такъв начин: кипнете 3 литра вода, изсипете в нея 50 g сапун и 30 g PVA лепило след кипене. Полученият препарат се вари най-малко 1/2 час в покрит със сажди съд. Ако поставите самия тиган в метална кофа, можете да го измиете дори отвън.

Да предположим, че в къщата нямаше PVA, тогава те правят това:

• вземете половин стандартен сапун за пране;
• разтрийте го на ренде, миксер или вилица до хомогенен прах;
• добавете 0,15-0,2 кг сода, разбъркайте отново;
• кипнете вода в съд, покрит със сажди, с добавяне на три супени лъжици паста.

За да изберете правилния метод за почистване и да не повредите нито основния материал, нито покритието, всичко трябва да бъде обмислено внимателно. Подгответе гумени ръкавици за работа, за да поддържате ръцете си чисти и здрави. От инструментите ще ви трябват гъби и меки кърпи (твърдите абразиви могат да надраскат дори и най-издръжливите стени на тигана). Отстранете кората от сажди вътре не трябва да бъде с нож, а с дървена шпатула, така че ще се отървете от изгарянето, без да се разделяте с покритията. Почистващите кърпички ще помогнат за завършване на почистването и ще придадат сияен блясък. Но в крайна сметка не само стените могат да горят.

Много голям проблем е измиването на дъното в домашни условия. Можете, разбира се, да го избършете от изгаряне с пясък, абразивни прахове или пемза, но това не са най-добрите начини. Познавачите препоръчват по-прости, по-безопасни и лесни начини. Преди всичко, изваряване в разтвор на сода цялата тава наведнъж.

Най-важният принцип при работа с емайлирани тенджери е скоростта на почистване. След няколко часа ще бъде много по-трудно да премахнете мръсотията (дори накисването във вода не помага). Но в същото време съдът трябва да се охлади сам, без охлаждане с течаща вода и други трикове. В противен случай емайлът ще се напука и изгарянето от случайно неприятно събитие ще се превърне в постоянен източник на проблеми. Твърдите четки и като цяло всякаква обработка с абразивни средства е строго неприемлива.

Измиването на алуминиев тиган е много трудно, тъй като всяка мръсотия моментално изяжда материала. За щастие металните съдове с крила рядко горят. Ако ви застигне подобен инцидент, поставете тигана върху мокра, ненужна кърпа за 20-30 минути, за да измиете по-лесно. Междувременно стои, можете да помислите кой начин за решаване на проблема е най-добре да изберете.

Първият метод е много прост - половин час кипете в тенджера разтвор от 25 г калцинирана сода. Може да се смеси и с прибори до кремообразна консистенция, добавете 60 g водороден прекис и покрийте проблемната зона със слой от получената паста. Изчакайте 5 минути, почистете мръсотията с кърпа и изплакнете съдовете под течаща вода. Случва се, за съжаление, всички тези методи да не работят. След това влиза в битката комбинация от супени лъжици сода и силикатно лепило, който също се разрежда с вода и се вари 1/2 час.

След почистване на алуминиев тиган в него може да се появи тъмно покритие.Справят се така: на 300 г вода се слагат 15 г боракс, 15 г амоняк и с тази смес се намазват стените. След това, когато изминат 30 минути, тиганът трябва да се измие добре.

Активният въглен е напълно безопасен за тигани от всякакъв вид: смилайте 3 таблетки от него до състояние на прах, поръсете го със сажди и изчакайте около 40 минути. След това изсипете студена вода и изчакайте половин час, след което изплакнете съдовете. Така най-упоритите замърсявания могат да бъдат отстранени. Ако има достатъчно време и изобщо няма желание да полагате усилия, суроватката ще ви подкрепи. Петното се покрива с него на 20-30 мм, оставя се без надзор за 12 часа.След такава обработка (без кипене) слоят сажди се измива с обикновена студена вода.

Чугунените съдове за готвене се почистват по коренно различен начин от тези, направени от други материали. Препоръчително е да избягвате измиването му и навлизането на течност, тъй като водата, проникваща в най-малките пори, веднага ще причини мощна корозия.

За измиване, ако е необходимо, използвайте топла вода и мека гъба. Загорялата храна се отстранява чрез добавяне на вода до горната част на замърсяването, като се довежда до кипене. След това, след като се остави да се охлади, мръсната течност се отцежда, останалата част от саждите се отстранява със салфетки за миене на съдове или хартиени кърпи. Вътрешността се избърсва и тиганът се прибира на определеното за него място.

Можете да измиете капака по същия начин, както съдовете, за които е направен (в повечето случаи). Стъклените капаци най-често се почистват с комбинация от препарат за миене на съдове и мек абразивен прах. Когато няма прах и ако искате да се занимавате със земеделие по екологичен начин, калцинираната сода ще дойде на помощ.

Самата стъклена посуда успешно се отървава от мръсотията при използване на амоняк; след нанасянето му стъклената повърхност се подсушава с фланелена кърпа, не е необходимо допълнително изплакване.

Важно е да знаете, че не всички методи за почистване на саксии са еднакви. Никога не използвайте метални четки (освен когато работите с чугунени съдове). Както емайлът, така и тънкият алуминий ще бъдат необратимо повредени. Тиганът също ще стане неизползваем, след като го почистите с нож или друг остър предмет. Под забрана е използването на продукти, които се освобождават за почистване на газови и електрически печки, микровълнови печки, фурни: те оставят невидими частици, които много трудно се отмиват.

Полезен трик, който понякога предотвратява появата на изгаряне дори на най-„капризните“ емайлирани тигани - не ги оставяйте върху горещи печки и плочки, а също и празни ги слагайте на огъня. Суровите картофи могат лесно да придадат блясък на неръждаемите тигани, с малко парче от което трябва да прокарате всички стени.

След като откриете водни ивици, също не трябва да се разстройвате - те се отстраняват с трапезен оцет, нанесен върху мека гъба.

Колко лесно е да почистите загорял тиган вижте в следващото видео.