Как да измиете тигана от сажди у дома?

Всяка домакиня се е сблъсквала със ситуации, когато съдовете, тенджерите или тиганите получават такова замърсяване, с което е много трудно да се справим. Най-проблемните в случая са саждите, които се получават от постоянния контакт с огъня и образуват много дебел слой върху повърхността на тигана, чието премахване изисква много работа, особено ако не знаете как точно да го направите .

Различните видове тигани имат свои собствени методи, които ви позволяват ефективно да се справите с проблема.

В тиган храната се приготвя с масло, което при нагряване има изключително течна консистенция, а когато се охлади, частично или напълно замръзва. Когато се случи този процес, частиците масло не само се свързват помежду си, но и улавят изгорелия метал, който се образува в малки количества след всяко готвене. Ако измивате тигана след всяко готвене и го поддържате абсолютно чист, тогава няма да има проблеми със саждите, но ако това не се направи, тогава върху тигана ще започне да се образува плака, която ще расте с всяко готвене.

Самите сажди са грозни на вид, защото приличат на мръсни съдове, по които е полепнала черна мръсотия, но освен естетическия негативен ефект има и много по-сериозен. В изгорелите вещества на повърхността на тигана се образуват вредни вещества, които влияят неблагоприятно на човешкото здраве - това са бензопирен и пероксид. Тези канцерогени са много опасни в големи количества. Има много малко от тях в саждите, но дори такова количество от постоянен прием в тялото ще причини известна вреда на здравето.

Модерните тигани могат да бъдат направени от:

• излято желязо;
• алуминий;
• тефлон;
• керамика.

Въз основа на вида тиган можете да започнете да се борите със саждите с най-безопасните, но най-ефективни методи.

С появата на голям брой опции за материали за тигани е важно да можете да се грижите правилно за тях, така че да няма проблеми с готвенето. Тефлоновите съдове за готвене се считат за най-удобни за почистване, които са защитени от появата на сажди от двете страни, въпреки че понякога могат да се образуват и върху тях в малки количества. В този случай е важно да знаете как да измиете повърхността, без да нарушавате нейната цялост.

• За тефлонови тигани много тънко и деликатно пръскане, поради което е невъзможно да се почисти с агресивни средства и твърда кърпа. За почистване можете да използвате обикновена вода, като я кипнете в тиган, а също така можете да добавите към нея препарат, който ще помогне за по-лесно почистване на повърхността от следи от сажди.
• Ако тефлонът е най-лесният за почистване материал, то най-проблемният ще бъде стоманени тигани. Храната много често се придържа към този материал и саждите бързо се придържат към стените, търкайки го с абразивни материали, можете да видите следи от работа върху самата повърхност. След няколко такива почиствания тиганът ще бъде неприятен за използване, защото външният му вид ще прилича на стари съдове.
• Друг вариант за материала, от който се правят тиганите е излято желязо. Такива ястия ще служат много дълго време, те са непретенциозни в грижите, абсолютно безопасни за храна и хора и затова, като имате възможност да избирате, е по-добре да дадете предпочитание на старата, но доказана версия. Всички грижи за такива продукти се състоят във факта, че от време на време трябва да премахнете въглеродните отлагания от повърхността. Има няколко начина за ефективна обработка, първият от които е използването на продукти, предназначени за стоманени тигани.

Сода, сол, оцет и лимонена киселина ще ви помогнат да се справите със саждите и да ги изтриете много по-бързо. Отличителна черта на този тип покритие е устойчивостта на метални и абразивни елементи, поради което те могат да се почистват по всякакъв начин, докато целостта на покритието ще бъде стабилна.

Когато използвате сол, трябва леко да промените начина, по който почиствате повърхността с нея. Трябва да се изсипе на дъното на съда и да се излее с оцет, оставяйки такова съдържание за петнадесет минути. След като изтече времето, тиганът се поставя на огън и се довежда до кипене, след което се налива още една чаша сода. Всички съставки трябва да врят седем минути, след което можете да извадите тигана от котлона и да го измиете под студена вода.

Ако е било възможно напълно да се измие покритието от сажди и мазнини, които са били върху повърхността за готвене, тогава преди готвене на храна е важно да загреете добре продукта, така че храната да не изгори.

За керамични покрития са предвидени специални средства за почистване на въглеродни отлагания., тъй като този материал е много капризен и е много лесно да се наруши целостта му, а следствието от това ще бъде изгарянето на цялата храна, която се готви в тигана. Въпреки популярността на такива продукти, те са изключително неудобни за използване, а грижата е щателна работа, която не е оправдана по никакъв начин.

По този начин, когато избирате тиган, трябва да обърнете внимание не на външните му характеристики, а на удобството при работа и лекотата на грижа за него.

Имайки на ваше разположение алуминиев тиган, трябва да знаете точно как да се грижите за него и да премахнете въглеродните отлагания. Важно е да се отбележи, че покритието на продукта се отнася до доста взискателни материали, така че трябва да знаете точно какво може да се използва и какво не. Алкалните и силно киселинните продукти са ясно противопоказани за такива покрития, тъй като причиняват значителни щети.

Можете да измиете тигана у дома с вода и няколко супени лъжици лимонена киселина. Такова съдържание трябва да се свари и да се остави да изстине, след което малък налеп може лесно да се отстрани без използване на сила или агресивни почистващи препарати.

Друг метод включва използването на амоняк и боракс, които се добавят към водата. Алкохолът ще отнеме доста малко, а бораксът ще се нуждае от 10 грама. С това решение трябва да избършете добре тигана. Когато плаката се отдели, е важно съдовете да се изплакнат добре, за да не попадне нищо в храната.

Ако такъв тиган изгори, тогава почистването му е доста проблематично, но възможно. За да направите това, имате нужда от прах за зъби, който се изсипва върху изгореното дъно и се оставя там до половин ден. Когато времето изтече, просто почистете повърхността с парцал и измийте добре тигана. Ако останат непочистени места, същият процес се повтаря втори път.

По-сложен вариант, но доказан от поколения, е използването на вода, силикатно лепило и калцинирана сода. Процедурата ще изисква 10 литра вода, 80 грама лепило и 100 грама сода. В приготвения разтвор се поставя тиган и се довежда до кипене. Оставете го на огъня за петнадесет минути, след което го измийте много добре със сапун за пране.

Използването на химикали за алуминиеви покрития е забранено., защото те действат много агресивно на тази повърхност и нарушават нейната цялост, а изпаренията им могат да доведат до отравяне.

Тефлоновите тигани са много популярни сред домакините поради тяхното незалепващо покритие, лекота и лекота на използване. Въпреки това, с течение на времето върху такива продукти започват да се появяват следи от сажди, с които не е лесно да се справите, тъй като тефлонът е доста деликатен материал и не се препоръчва да се работи върху него с метални стъргалки или агресивни химикали.

За да почистите вътрешната повърхност, можете да използвате обикновен сапун за пране. Трябва да се настърже и да се изсипе във водата, която вече е излята в тигана. Цялото съдържание се нагрява, но не се довежда до кипене, след което с помощта на кърпа всички замърсители се отстраняват лесно и лесно от вътрешната повърхност.

Ако трябва да почистите дъното на тефлонов тиган, тогава содата за хляб ще свърши добре работата. В литър вода се слагат пет супени лъжици сол и се изсипват в съд. Като горят, компонентите участват активно в почистването на стените и деня на продукта. Препоръчително е разтворът да се държи на огъня за двадесет минути и след това да се охлади.

Популярен вариант сред хората е използването на паста за зъби, която е подходяща за почистване на дъното на тигана. Просто трябва да го нанесете върху повърхността и да го измиете след кратък период от време. От стара скала или плака най-добрият вариант за почистване би бил Coca-Cola, която трябва да се изсипе в тиган и да се вари.

За да почистите външната страна на тефлонов тиган, можете да използвате лимонена киселина. За да направите това, кипнете три литра вода и изсипете една супена лъжица киселина в тях, полученият разтвор се изсипва в голяма купа, където лесно можете да поставите тиган. След няколко часа може да се извади от разтвора и да се измие с обикновена вода.

За почистване от изгаряне отвън можете да използвате много повече опции:

• спрейове, които се продават в магазините. Спреят трябва да се напръска върху желаната зона отвън и да се изчака известно време, след което да се изплакне обилно с вода.
• Гелове и кремове, които са силно концентрирани.Замърсената повърхност се третира с крем или гел и се оставя за половин час, след което се измива добре с вода.
• пяна е едно от най-бързо действащите вещества, които премахват замърсяването за не повече от 15 минути.

Когато работите с тефлонови повърхности, е важно да запомните това използването на домакински химикали е допустимо само за външна употреба, вътре се използват щадящи безвредни съединения. След всяко почистване съдовете трябва да се измият добре.

Използването на керамични тигани е много трудна задача, тъй като грижата за тях е много трудоемка. Ако ги измиете старателно с нежни средства след всяка подготовка, тогава може да не възникнат големи затруднения, но в противен случай ще трябва да прибягвате до допълнителни почистващи продукти.

За да премахнете леко замърсяване от повърхността, можете да използвате водка или етилов алкохол, с които се изтрива проблемната зона. Трябва да работите с парцал, мека кърпа или гъба. Ако материалът се замърси, трябва да се смени и почистването да продължи. Когато всичко е почистено, тиганът трябва да се измие добре с препарат за съдове и да се избърше на сухо.

Друг вариант е да използвате емайлирана тенджера, достатъчно голяма, за да побере тигана. След като налеете повече от половината вода, трябва да поставите тигана на котлона, докато заври. В процеса е необходимо да настържете сапун за пране и да добавите към водата, а след това и сто грама сода за хляб. Когато разтворът придобие хомогенна маса, трябва да спуснете тигана в него и да го поставите на малък огън. В този режим продуктът отлежава час и половина, след което просто се изплаква с вода.

Когато почиствате тигана отвътре, трябва да използвате оцет, разреден с вода в съотношение 1: 1,5. Разтворът се изсипва в съдовете и се вари два часа. След като охладите водата с кърпа и течен сапун, можете да почистите повърхността от въглеродни отлагания.

Тиганите с незалепващо покритие имат редица различни методи за справяне с петна с различна степен на трудност. Най-простият, но не по-малко ефективен е използването на сапун за пране, който се втрива и добавя към водата. Като кипнете такъв разтвор и го оставите за няколко часа, можете бързо и безпроблемно да почистите изгорелия тиган.

Можете да използвате сода за хляб, за да почистите дъното на тиган с незалепващо покритие. Добавя се в количество от пет супени лъжици на литър вода и се поставя на огъня за 20 минути. Когато съдържанието се охлади, тиганът се измива с кърпа до пълното му почистване.

Отвън тиганът може да се почисти с домакински химикали, които се нанасят само върху външните стени, без контакт с вътрешната повърхност. След нанасяне продуктът трябва да бъде върху повърхността за не повече от петнадесет минути, след което лесно се измива с кърпа.

Ако има нужда от цялостно почистване на целия тиган, тогава можете да вземете стари котли, изберете най-добрия вариант по размер, така че тиганът да влезе в него.В казана се наливат пет литра вода, натриват се две парчета сапун (по-добре е да е домакински) и се добавят две опаковки сода бикарбонат. В приготвения разтвор се поставя тиган и се вари на огън в продължение на два часа. След процедурата я измиваме с течен сапун или препарат за съдове.

С чугунен тиган можете да го почистите по различни начини и маслото, мръсотията или бърканите яйца няма да са проблем. Най-бързият вариант би бил да използвате четка с найлонова повърхност и кока-кола, разредена с гореща вода. За ефективно почистване на остатъците от храна трябва да измиете тигана с гореща вода и да изсипете кошер сол в него. С помощта на салфетки се втрива в стените и дъното, като се отстраняват всички остатъци от храна.

За това покритие са подходящи и опции с използване на сода, сол и оцет, активен въглен, амоняк и боракс, оцет и препарат за миене на съдове, сапун със сода и лепило. Огънят може да се използва за премахване на котлен камък и всякаква мръсотия, особено добре е да използвате този метод на открито, като запалите огън и поставите тиган в него за известно време. След като продуктът е напълно загрят, всяко замърсяване може лесно да се отстрани с нож.

Удобно, бързо и евтино е да използвате народни средства за почистване на тигани, защото те не губят своята актуалност. И така, чугунените тигани се почистват с оцет, изсипват се в тиган с вода и се загряват на огън.След тази обработка е по-добре да кипнете тигана, така че да няма миризма на оцет.

Що се отнася до сапуна за пране, той е подходящ за всички видове продукти, като лесно и деликатно премахва мръсотията от повърхността. Лимонената киселина е най-подходяща за почистване на чугунени тигани. В литър вода трябва да разредете чаена лъжичка киселина и да накиснете продукта в разтвора. Добре премахва мръсотията и водородния прекис, който трябва да се нанесе върху парцал и да се избърше тигана.

Сода, сол и канцеларско лепило почистват старата мръсотия, която е трудно да се отстрани с други методи, без да се повреди повърхността. Всеки от тези методи е доказал своята ефективност, основното е да ги използвате правилно и тогава резултатът ще зарадва всяка домакиня.

Ако няма желание да се справите със замърсяването на тиганите, тогава след всяко готвене трябва да се измие добре. При първите признаци на сажди можете да спуснете тигана във вряща вода за 15 минути, след което да отстраните мръсотията. Не почиствайте продуктите с метални гъби и абразивни продукти, защото те оставят много драскотини, които провокират залепване на храната. Преди да използвате чугунен тиган, трябва да го запалите добре и след това да го приготвите.

Когато работите с алуминиеви тигани, не използвайте абразивни почистващи препарати, те ще разрушат повърхността. Най-добре е да използвате сапун за пране за почистване на всякакви тигани, а не домакински химикали, дори и най-силните. След измиване на такива съдове трябва да се избърше добре. Ако се използват тефлонови продукти, те трябва да се актуализират на всеки шест месеца.

За информация как и как да почистите тигана от въглеродни отлагания у дома, вижте следното видео.