Как да почистите алуминиеви тигани от сажди?

Алуминиевите тигани са незаменим атрибут в кухнята на всяка домакиня. Алуминият тежи малко и в него можете бързо да затоплите храната до необходимата температура. За да могат саксиите, изработени от този метал, да ви носят полза и радост за дълго време, трябва да можете да ги почиствате правилно у дома.

Алуминиевите продукти са склонни към редовно появяване на въглеродни отлагания по повърхността им. Това се улеснява от неправилно боравене с алуминиеви съдове. Замърсяването може да се образува не само поради изгоряла храна. Потъмняването на метала отвън може да се дължи на остатъците от мазнина върху тигана, а вътре се появява тъмно покритие, ако:

• варете необелени картофи;
• варете несолена вода за дълго време;
• гответе кисели супи (например с добавяне на кисело зеле).

Алуминиевите съдове не трябва да се почистват с абразиви. Можете да почистите котления камък с обикновен препарат, нанесен върху гъба. Не е желателно да използвате сода за почистване на тигани (особено при работа с полирана повърхност), тъй като алкалите, включени в състава му, няма да имат най-добър ефект върху външния вид на тигана.

Сред най-ефективните средства за премахване на изгаряне от алуминий са:

• сол;
• амоняк;
• оцет;
• сапун за пране;
• суроватка;
• пресен ябълков сок;
• лимонена киселина;
• черни въглища.

Въглеродните отлагания, които са се появили по дъното и стените на тиганите, могат да се измият с обикновени почистващи препарати. Народните рецепти ще помогнат за възстановяване на алуминия до предишния му блясък:

• Ако котленият камък е все още пресен, суроватката, оставена в купата за един ден, ще помогне да се справите с него. След процедурата е необходимо продуктът да се измие със синтетична гъба. Като почистващи препарати са подходящи кефир и саламура. Оставят се в тавата за час, след което продуктът се измива добре с гъба и гел.
• Малки потъмнели участъци отвътре и отвън се отстраняват лесно с ябълки. За да направите това, силно натрийте замърсените места с нарязани ябълки. Оставете да попие, изплакнете с вода.

• Като алтернатива можете да вземете лимон. Нарязва се на ситно или се натрива, поставя се в марля. Разтрийте замърсените места и оставете за 45 минути. След това продуктът се измива старателно с препарат за миене на съдове.
• Можете да премахнете черната плака с помощта на лук. Две обелени глави лук трябва да се варят в мръсни съдове за 30 минути. Всички сажди ще се отделят.
• Друг начин за справяне с локалното замърсяване е сапунът за пране. Барът трябва да се натроши и да се вари в тенджера с вода за около половин час. След охлаждане на съдовете ги измийте с препарат.

Ако храната загори по време на готвене, солта ще помогне да я премахнете, без да повреди метала. Важно е да следвате последователността от действия:

• изсипете алуминиеви съдове със студена вода;
• изцедете течността след 10 минути;
• изсипете готварска сол на дъното, оставете да престои няколко часа;
• отстранете остатъците от храна с гел за миене на съдове, нанесен върху мека кърпа.

Смес от сол и вода ще се справи с чернотата по стените на алуминиевите съдове. Необходимо:

• смесете вода и сол в равни пропорции;
• нанесете каша върху замърсената зона с гъба;
• разтъркайте добре.

Ефективно премахване на сажди амоняк с добавяне на сапун. Необходимо:

• Смелете ½ сапун;
• потопете във вода;
• добавете 1 с.л. л. амоняк;
• загрейте четвърт час;
• оставете да се охлади до стайна температура;
• измийте тенджерата.

Смес от сапун и PVA ще ви помогне бързо да премахнете мащаба. Смесете третата част от сапуненото парче с лепило, изсипете в тенджера, кипете 30 минути. Разтрийте замърсените места с гъба. Измийте добре алуминиевия съд с почистващия гел.

Старите сажди ще премахнат такава смес: сапун за пране, силикатно лепило, калцинирана сода. Металната повърхност няма да бъде засегната от този метод на почистване.

В десет литра течност се разрежда чаша сода, сапун (натрошен) и лепило. Сместа се загрява при периодично разбъркване до получаване на хомогенна консистенция. Потопете тенджерите в получения разтвор, след като заври намалете огъня. Затворете съда с капак.

Депозитът ще изчезне, ако изпратите тигана във фризера за един час. След това време извадете тигана, измийте с почистващ препарат.

За да премахнете скалата, която е силно вкоренена в метала, е необходимо да използвате 9% оцет. Вземете 1 чаша от веществото на литър течност и напълнете тигана с получения разтвор. Сварете, охладете, измийте тигана със сапунена вода. По време на кипене е необходимо да отворите прозореца. Парите от оцет могат да навредят на човешкото здраве.

Често използваните алуминиеви продукти са покрити с варовик. В борбата с него лимонената киселина ще дойде на помощ. За целта са ви необходими:

• налейте вода в алуминиев съд и загрейте;
• изсипете 2 супени лъжици лимонена киселина;
• варете около 20 минути;
• охладете, измийте съдовете с добавяне на препарат.

Черните въглища ще ви помогнат да се справите с остатъците от мляко:

• 4 таблетки въглища;
• изсипете на дъното на тавата;
• добавете вода със стайна температура. Оставете за 25 минути;
• Мийте внимателно алуминиевите съдове.

Преди употреба новите продукти трябва да бъдат добре измити, за да се елиминират фабричните маслени смеси. За тази процедура ще ви трябва мека кърпа и обикновен препарат. Накрая изплакнете тигана с вода със стайна температура.

За да запазите привлекателния външен вид на тигана възможно най-дълго и качеството на услугата да не пада, трябва да се спазват следните препоръки:

• Измийте тигана само когато е студен.
• Съдовете със загорели остатъци от храна, като например конфитюр, трябва незабавно да се накиснат и да се добави почистващ препарат. Оставете да престои няколко часа и след това измийте.
• Препоръчва се алуминиевите съдове да се мият на ръка.
• Гъбата трябва да е мека, за да не повреди металната повърхност.
• Използваните почистващи препарати трябва да се измият старателно от всички страни на тигана, външни и вътрешни.

• Специалните химически почистващи препарати, закупени от супермаркета, трябва да имат етикет "за алуминиеви продукти" или "за почистване на метали". По-добре е да изберете продукти с неутрална PH стойност. Специалните почистващи препарати ефективно се справят със силното замърсяване (благодарение на многокомпонентния състав). След употреба съдовете трябва да се измият добре.
• Алуминиевите тигани не се препоръчват за миене под течаща гореща вода. Продуктите могат да се изкривят поради високи температури.
• За да не се трият тъмните петна, а за да се предотврати появата им, е необходимо да се провежда ежеседмична профилактика: почиствайте алуминиевите съдове със сода за хляб, нанесена върху синтетична гъба.

Продукти от калциниран алуминий, както следва:

• първо тиганът се измива добре, оставя се да изсъхне;
• изсипете растително масло в него;
• добавете 1 с.л. л. готварска сол;
• държи се на силен огън за 5 минути;
• охладете и измийте със сапунена вода.

Можете да удължите живота на алуминиевите тигани, ако следвате прости правила:

• Не гответе кисели супи и ястия, съдържащи млечни продукти, в алуминиеви съдове.
• Приготвената храна, след като се охлади, трябва да се прехвърли от тигана в пластмасов съд. Продължителният контакт с храната води до образуване на загар по дъното и стените на тигана, а вкусът на метал прониква в храната.

• Алуминиевите тигани не са подходящи за осоляване. При контакт с кисела среда металът отделя съединения, които са вредни за човешкото здраве.
• За да се избегне образуването на сажди, всички ястия трябва да се готвят на слаб огън.
• Разбърквайте храната по време на готвене не трябва да бъде желязна лъжица, а пластмасова, силиконова или дървена. Така покритието на съдовете няма да се повреди.
• За да не загори храната в тигана, трябва непрекъснато да се разбърква.

За да използвате някой от горните почистващи препарати за алуминиеви тигани, ще отнеме известно време и внимателно спазване на предпазните мерки. Изборът от рецепти за връщане на блясъка на съдовете е толкова широк, че всяка домакиня ще избере най-оптималната за себе си.

Въпросът за избора на импровизирани средства или многокомпонентни магазинни аналози зависи от степента на замърсяване на тигана. Ако се отнасяте внимателно към тенджерите от момента на закупуването им, тогава те ще изглеждат спретнати за дълго време, а тяхната функционалност ще ви позволи да готвите повече от един шедьовър на кулинарното изкуство.

За информация как да измиете алуминиев тиган от изгаряне и мазнина вижте следното видео.