Характеристики на заточване на ловни ножове

Ловният нож не е просто инструмент за решаване на ежедневни задачи и шлайфане. Той е вечен спътник и повод за гордост на всеки ловец. Ножът винаги трябва да е чист и остър. Ъгълът на заточване на нов нож е оптимален, инструментът може да издържи доста дълго време, но се влошава с времето: появяват се микропукнатини, понякога дори прорези, освен това може просто да престане да бъде остър. Само заточването може да се справи с този проблем.

Опитен собственик на такъв нож никога няма да го използва за други цели, за да избегне повреда и пълен провал. Ножът винаги трябва да е чист. Контактът на острието с агресивна среда е неприемлив: това допринася за окисляване. Всички тези прости предпазни мерки ще ви помогнат да запазите ножа и да продължите да го заточвате за дълго време.

Важно е да вземете предвид вида на стоманата, от която е направен ножът. Като правило се използват меки и твърди степени. Меките сортове стомана са лесни за обработка, но не задържат заточване за дълго време. Твърдите сортове имат точно противоположни свойства: те не се заточват толкова лесно, но остават остри за доста дълго време.

За да се придадат на стоманата свойствата, необходими за ловен нож, се използват легиращи разновидности с хром, молибден и други включвания. Такива метали придават на острието устойчивост на корозия, устойчивост на износване и необходимата граница на безопасност.

Дамаската стомана е лята високоякостна стомана с издръжливост, висока якост и разнороден състав, напомнящ на високовъглеродните стомани. Разновидността на дамаската се различава от обикновената по своите изключителни характеристики: на повърхността се появяват шарки. Колкото по-тъмен е фонът и колкото по-светли са линиите на картината, толкова по-скъпо е острието.

Дамаската стомана е високовъглеродна и неръждаема. Зависи дали в него има примеси на добавка или не и в какво количество. Ако в сплавта има голямо количество хром, дамаската стомана се нарича неръждаема стомана. Добър за заточване. Дамаската стомана се заточва изключително с абразив, навлажнен с вода, променяйки размера на зърното от едър към по-малък. Стоманата е много твърда, така че процесът ще отнеме много време.

Дамаската стомана заслужава специално внимание. Острието, изработено от този вид материал, е многослойна сплав от мека и твърда стомана. Дамаск е изкован от тънки метални пластини с различни характеристики. Това е, което придава на дамаската стомана свойствата и допринася за проявлението на шарките.

Такова острие се заточва изключително ръчно и най-важното, плавни движения по протежение на абразива, а не напречно. Това е единственият начин да избегнете огъването на стоманените слоеве един върху друг. Ъгълът на заточване на дамаската стомана е 45 градуса.

Преди да започнете процеса, проучете острия инструмент: от какъв материал е направен и как е заточен. От това зависи начинът на обработка на острието. Обикновено ловните ножове имат ъгъл на заточване от 15 до 30 градуса. Обмислете методите за заточване на универсален нож с двустранно заточване с ъгъл на режещия ръб от 20 градуса.

У дома този процес обикновено не изисква специални инструменти, приспособления и устройства. Най-често се извършва заточване абразивен камък с финозърнеста или среднозърнеста повърхност. Абразивната лента трябва да е дълга и широка. Има голяма вероятност да има такъв във всяка кухня, но ако не е там, тогава можете да закупите такъв в магазина за хардуер или инструменти.

С този метод на заточване се нуждаете от:

• поставете абразив със среднозърнеста повърхност върху маса или друга равна повърхност, поставете го на място или го фиксирайте, ако е възможно;
• навлажнете лентата с растително масло;
• като държите острието с две ръце, издърпайте го по протежение на шината под необходимия ъгъл няколко пъти в една посока и след това същия брой пъти в обратната посока (за да избегнете неравномерна обработка);
• повторете движенията и контролирайте състоянието на режещия ръб: на негово място трябва да се образува равномерна ивица, равна от двете страни;
• заменете шината с абразив с фино зърнеста повърхност (не е необходимо смазване);
• с движения без натиск, изтеглете няколко пъти по лентата;
• окончателното довършване може да се извърши от обратната страна на опънат кожен колан, като се правят до дузина движения от всяка страна (за постигане на максимална острота);
• проверете ножа за острота.

Механичните точила се продават в много магазини за техника и известни търговски вериги. Такава острилка не заема много място и не изисква специални умения. Това е тяло с абразиви за заточване, разположени вътре под прав ъгъл. Калъфът има прорези, през които острието ще контактува с точилото.

Процесът на заточване не е труден: острието се вкарва в слота, извършват се няколко транслационни движения. След това ножът се проверява за острота.. Този метод ще помогне бързо да се поддържа състоянието на ножа в приемливо състояние, но не може да се сравни с ръчното заточване по ефективност.

Такива инструменти са представени в широк диапазон и имат различни цени. Острилка с висококачествен абразив, удобно устройство и компактни размери няма да заема много място и ще спести време. Можете също така да намерите джобни острила за къмпинг или електрически опции за продажба, но те ще струват малко повече.

Уредът представлява стоманен или керамичен прът с удобна дръжка, напомняща пила. Musat се използва не за заточване, а за изправяне и довършване на остриета (транслационни движения). Musat ще се побере в кухненско чекмедже, но не се препоръчва да го съхранявате заедно с ножове.

Начин на приложение:

• мусатът лежи вертикално върху маса или дъска, избран е необходимият ъгъл на наклон;
• острието е поставено перпендикулярно на мусата;
• движенията се извършват изключително отгоре надолу по този начин: основите на мусата и ножа са в контакт отгоре, а краят на мусата и върхът на режещия ръб на острието трябва да се допират отдолу;
• тогава страната на заточване се променя.

Има и други начини за заточване на остриета. Някои от тях могат да бъдат полезни не само у дома, но и в екстремни условия (туризъм, лов / риболов или банален излет сред природата):

• кожен колан е захванат с крака, острие е изтеглено по протежение на обратната страна;
• заточване върху камък, който може да мине за абразив;
• можете да го заточите, като заточите едното острие върху другото;
• можете да наточите ножа върху грапавата повърхност на стъкло или керамика.

Има много начини за заточване на ловен нож у дома: с точилка, машина, мусат. Но най-ефективната е ръчната обработка с абразив (точило). В процеса на ръчно заточване можете да контролирате остротата на всяка част от острието и да постигнете заточване, сравнимо с бръснач. Това ще донесе качеството на заточване до професионално.

За информация как да заточите ловен нож вижте следното видео.