Как да вземем хляб: с вилица или ръка?

От детството ни учат да се отнасяме внимателно и дори с уважение към хляба, защото той придружава почти всяко хранене. Изразът „хлябът е главата на всичко“ дори се превърна в изтъркана поговорка. Но никога не сме били научени как да боравим с хляба според правилата на етикета, но въпреки това такъв прост и обичаен елемент от трапезната маса има определени правила за употреба.

Продуктът трябва да се сервира на масата на обща чиния - кутия за хляб, независимо дали става въпрос за кифлички или пресен нарязан хляб. От обикновена чиния трябва да се вземе със специални щипки. Ако няма такива, можете да замените щипките със салфетка. Допустимо е да вземете хляб с чисти ръце, най-важното е, че не трябва да докосвате други парчета - това е нехигиенично.

В никакъв случай не трябва да вземате хляб с вилица или нож и още повече да го убождате. Трябва да изберете такива парчета хляб, които можете да ядете без следа, и ако е необходимо, вземете повече.

Избраното парче не трябва да се дърпа веднага в устата. Трябва да се постави върху чиния за хляб - пай, тя се намира от лявата страна на основната чиния. Може да се случи, че в институция или у дома няма да има чиния за пай на масата. След това можете да сложите хляба в чиния за сервиране или купа за салата и да начупите малки парченца в чинията си. Категорично е забранено да се слага хляб на масата, но в бистро е допустимо да се поставят хлебни изделия върху салфетка, до основното ястие.

За да намажете с масло, трябва да вземете с ножа си малко масло от съда за масло и да го поставите на ръба на чинията. Едва след това можете да го намажете, като държите хляба в чиния с два пръста, но не в тежест или в дланта на ръката си. Вече не е възможно да се качите в съда с масло с този нож поради хигиенни причини.

Не мажете голямо парче хляб с масло – вземете парче, което може да се изяде на една хапка. След това е по-добре да сготвите следващото парче по същия начин, ако първото не е достатъчно.

За да приготвите сандвич, докато се храните, трябва да поставите филия хляб в чиния. Колбаси, месо, риба, сирена и зеленчуци за сандвич трябва да поставите с вилица от обща чиния в собствената си и вече там да съберете всичко в едно ястие. Готовите сандвичи, сандвичи и препечен хляб трябва да се ядат с нож и вилица, като се разделят на малки парчета. Същото правило важи и за хамбургерите: колкото и „етажи“ да имат, не се опитвайте да отваряте широко устата си. Необходимо е да разделите „подовете“ на части, които са удобни за използване.

Обучителите на етикета заявяват, че както при всички правила, има изключения от етикета за ядене на хляб. Разрешено е да хапете сладкиши, ако това е прието в националните особености. Например, ако се сервират ястия от украинска или руска кухня, можете спокойно да отхапете хляба, без да го начупите на малки парченца.

Тези няколко прости правила ще ви помогнат да се държите правилно в институция със статут. За да покажете добрата си страна, действията на масата трябва да са естествени.За да направите това, можете да практикувате по време на домашни празници.

За информация как правилно да вземете хляб на масата вижте следното видео.