Характеристики на дизайна на сватбената маса
Сватбата е невероятно и уникално събитие в живота на всеки човек. Всички искаме този ден да бъде перфектен. Ето защо стилната декорация на сватбената вечер с нейната трапезария е толкова необходима. Създаването на дизайн на сватбена маса е вълнуващо пътуване, изпълнено с вдъхновение и редица функции.
Особености
От векове хората по света създават красиви сватбени традиции и ги предават от поколение на поколение. Минаването на времето и културният обмен дадоха на булките и младоженците от 21 век уникалната възможност да направят този красив ден наистина специален. Днес е възможно да изберете "вашия" сватбен стил, модерен и близък по дух до героите на повода. Избраната посока определя характеристиките на организацията на събитието и дизайна на сватбеното тържество.
В днешно време има няколко основни вида сватбени церемонии:
- традиционен или класически;
- промишлени;
- фестивал или "гала";
- „на скъпо място“ (от англ. Destination);
- тематичен.
традиционни сватби провеждат се в елегантни хотели, изискани конферентни зали, бални зали и ресторанти.Те включват официална церемония, сватба, издута бяла шаферска рокля, скъпа кола под наем, класически декор, впечатляващ брой гости и сложно меню.
Условно наречени "семпли", всъщност те се оказват много модерни и стилни сватбени тържества. в спокоен бохо стил, които винаги се провеждат на открито в гори и площади, по върховете на планини и хълмове, както и в океана. Винтидж рокли, домашно изработени елементи на декора, спокойна атмосфера, лека музика и липса на правила правят такива сватби пълна противоположност на класиката.
Духът на свобода и разкрепостеност е причината за невероятната популярност на сватбения стил. селски.
индустриални сватби характеризиращ се с необичайно дизайнерско решение. Те използват специален стил на шведска маса, метал и геометрия в декора. Такива сватби обикновено се правят в складове, тавани и стари автентични салони.
Сватби в стил "гала" напомня на популярните младежки фестивали. Идеята е да наемете например поле, хангар или изоставен завод.
Такива сватби не са пълни без харизматични водещи и популярни диджеи. Всички поканени слагат баджове на участници във фестивала.
сватби Дестинация или в "на заветно място" предполагат, че младите хора провеждат церемония далеч от дома, на мястото на мечтите си. Може да е плаж с бял пясък край Карибско море или Айфеловата кула в Париж. Понякога хората са готови да отлетят до другия край на света, за да направят почивката си незабравима.
И накрая тематични сватби. Двойката избира тема, която харесва и я прилага.Вдъхновението може да бъде романтичен филм или книга, красиво събитие като Оскарите или идеята за осеян със звезди червен килим. Без ограничения. Всичко зависи от въображението и вкусовете на любителите.
Очевидно, в зависимост от избрания тип церемония, нейната организация има редица отличителни черти. Празникът може да бъде на луксозен бюфет или да бъде скромен и тих. Може да излъчва както бунтарство и огромна свобода, така и ненадминат консервативен вкус.
Но въпреки мащаба на празника и неговите стилистични нотки, Винаги е обичайно да каните любими хора на сватба. Така гостите могат да споделят радостта на двама и да станат част от тяхното събитие. Младоженците, в знак на благодарност за участието си, поздравяват гостите с умело декориран сватбен бюфет.
Именно този елемент в организацията на празника е невероятно важен и вълнуващ. Той ще бъде помнен с усмивка от младоженците всяка следваща годишнина. Ето защо към дизайна на сватбената вечерна маса трябва да се подходи творчески, като му се обърне специално внимание.
Основни правила за сервиране
Независимо от избраната посока и дизайнерски подход, има редица трикове за настройка на сватбена маса, които се прилагат за всяка церемония. Независимо дали става въпрос за сватба в елитна институция или на чист въздух, буйна или камерна, тези техники са универсални. Има две основни тайни. Първо, елегантност и изтънченост във всеки детайл. Второ, за да създадете романтично и незабравимо изживяване при хранене, омайната естетика трябва да се преплита с удобство и комфорт.
Гостите не трябва да седят твърде близо един до друг. Необходимо е да се спазва дистанция и да се осигури на всеки поканен лично пространство.Препоръчителното разстояние между централните части на чиниите на гостите е минимум 70 cm.
Що се отнася до главните герои на вечерта, традиционно е обичайно да се оставя повече разстояние между тях.
Масата може да бъде с всякаква форма, която най-добре отговаря на стила, но най-добре е да има достатъчна ширина. Храната и напитките са поставени по-близо до центъра. На масата също е необходимо да поставите хартиени салфетки в специални поставки и платнени салфетки за сервиране, които са елегантна декорация.
Независимо от мястото на сватбата, на закрито или на открито, при сервиране се допускат само стъклени съдове. Всички видове чаши трябва да бъдат внимателно обмислени и подбрани в съответствие с винената листа на вечерта. Не забравяйте да подготвите чаша за безалкохолни напитки. Може да е вода или лимонада например. Всички чаши се поставят от дясната страна на седящия.
Не поставяйте допълнителни уреди, за които не са осигурени съдове. Освен това не поставяйте съдове между уредите.
Обичайно е вилиците да се поставят отляво на чинията по посока на зъбците нагоре. Ножовете се поставят отдясно, завъртайки острието спрямо плочата.
При поръчката на уреди има определен етикет. Отвън - уредите, които се използват първи при храненето, а по-близо до чинията са тези, които гостът ще използва при сервирането на следващите ястия. Приборите за десерт обикновено се поставят над чинията. Чашата за кафе се поставя върху чинийката, която е поставена отдясно.
Как да настаним гостите?
Има различни варианти за сядане на гостите. Всички те имат редица функции. Въз основа на сватбената концепция те ще имат своите предимства и недостатъци. Най-често срещаните подредби за сядане на гостите са изброени по-долу:
- места за сядане в европейски стил;
- голяма кръгла маса;
- обща дълга маса;
- отделни правоъгълни маси;
- места за сядане с буквите "П", "Т" и "Ш".
Местата в европейски стил осигуряват места за сядане на хора на различни маси, предназначени за не повече от 9 души. Обикновено тази техника се използва, когато броят на гостите е от 18 души. Масите за гости се подреждат около масата на булката и младоженеца. Тази опция има определени предимства.
Дава възможност да се сформират няколко различни компании от поканените на сватбата. Гостите могат да седнат въз основа на лични интереси, тяхната възраст, статус, близост до героите на повода. Освен това улеснява движението между масите както за гостите, така и за персонала. Една от отличителните черти на този метод на кацане е процент на масата, заета от гости: само три четвърти или 75 процента. По този начин всички се оказват седнали срещу младите.
Голяма кръгла маса е предназначена да поддържа уюта и топлата атмосфера на вечерта. Такава маса символизира добра воля, равенство, единство.
Той е най-подходящ за тиха семейна сватбена вечеря, когато гостите са най-близките хора. Кръглата маса е подходяща за до 20 гости. Едно от предимствата на този метод е икономичността. При тази опция за засаждане е достатъчен един основен елемент на декора в центъра на масата.
Поканените сядат един срещу друг. На такава маса цари приятелска атмосфера на единство и всеобхватна любов.
Поставянето на гостите в букви е традиционен начин за сядане за руски сватби. Тази опция за сядане ви позволява да спестите място и да настаните възможно най-много хора в залата.Поради това е много подходящ за ограничени пространства с брой гости от 16 души.
Следващата опция е няколко ъглови правоъгълни маси, които стоят симетрично една спрямо друга. Предимство е добрата оценка от страна на гостите на главните виновници на празника. При сядане се взема предвид степента на близост на поканените с булката или младоженеца. Дансингът е разположен в централната част на залата.
Също така е възможно да комбинирате места за сядане едновременно на правоъгълни и кръгли маси. Този подход е стилистично много интересен.
Общата дълга маса е модерен прием, идеален за уютни камерни сватби. Тази опция е най-подходяща за празник на открито, включително от 10 до 40 души. Младоженци седят в центъра на дълга маса. Отляво на съпруга са неговите родители и приятели, съответно, отдясно на новосъздадената съпруга - нейната. Близо до тяхната маса са поставени няколко по-продълговати маси с гости. Такива маси се поставят перпендикулярно на основната маса.
"Буквите" се оформят в зависимост от по-големия или по-малкия брой гости. Буквата "T" образува една маса, буквата "P", съответно, две маси, буквата "Ш" - три. Все пак трябва да се отбележи, че този традиционен начин на сядане на гостите има значителни недостатъци:
- вероятността гостите да седнат с гръб към булката и младоженеца;
- движението в залата може да не е много удобно.
Декорация на ястия
Най-важният елемент от сватбения бюфет и украсата на масата са умело декорираните ястия. На първо място, трябва внимателно да обмислите сватбеното меню. Първо се сервират студени мезета, а след това топли.Добре съставеното меню включва най-малко два вида топли ястия: птици или риба и месо. Ако тържеството се провежда в ресторант и ястията се сервират на порции, тогава техните предпочитания първоначално се обсъждат с гостите. Същото важи и за салатите.
В съвременното общество все повече хора отказват месото, расте броят на вегетарианците, веганите и суровоядците. Когато съставяте менюто за вечерта, трябва да сте сигурни, че на привържениците на тези култури ще бъде предложена подходяща храна. Пълно фиаско може да доведе до пренебрегване на това правило.
По традиция на сватбената трапеза присъстват пенливи и шампанизирани вина. Силните напитки се подбират в зависимост от културния и етнически произход на младоженците и гостите. В Русия сватбите не минават без водка. Все пак трябва да се отбележи, чеo хората, които се придържат към правилното хранене и водят здравословен начин на живот, дори могат да прекарат сватбата си без алкохол. Ако сред гостите има такива спортисти, трябва предварително да разберете с какво биха искали да напълнят чашите си тази вечер.
Традиционно десертите се сервират последни. Обикновено те са отделени от вечерята с активно забавление, като танци.
Като десерт, мини-торти и тарталети, сватбена торта, сладки мусове и желе, шоколадово фондю и плодове са перфектни. Десертите се сервират с чай или кафе по избор.
Бих искал да отбележа, че за камерна сватба не е необходимо да наемате специалисти, които да работят по менюто. Напълно възможно е да подредите такава празнична маса сами, у дома или на открито. В този случай най-важното е да обмислите менюто добре предварително. С отговорен подход към избора на празнични напитки и ястия и техния дизайн, сватбата ще бъде великолепна.
Декорация за маса
Сватбената маса е основният атрибут на тържеството. Декорът на масата обикновено варира в зависимост от стила на сватбата. Но въпреки различните стилове, професионалистите използват едни и същи техники и инструменти. С малко въображение и фантазия можете лесно да създадете перфектната Направи си сам зона за хранене у дома.
Важно е да поддържате хармония. Декорът на масата трябва да съответства на цветовата схема на вечерта и да подчертава нейната индивидуалност. Цветовете трябва да предават настроението на празника. Ако е избран ефирен стил, тогава гамата ще бъде нежна: люляково-бяло, лавандула, светло зелено, пастелно розово, небесно синьо, бежово, млечни нюанси. Това е пастел, който създава ефект на лекота и ефирност.
Ако сватбата е декорирана в ярка палитра, тогава наситените цветове ще бъдат правилното дизайнерско решение: червено или бордо, синьо, светло зелено, фуксия.
Най-често такива ярки цветове се използват през зимния сезон.
Най-успешните методи за декориране на сватбена маса са:
- флористични решения - композиции от цветя;
- тъкани;
- свещи и осветителни инсталации.
Елегантната декорация на сватбено тържество с цветя е ненадмината класика. Те могат да зададат атмосферата, различавайки се по цвят и форма. Майсторите на цветя могат да предложат огромен брой опции за това как правилно да подредите цветя, украсявайки масата с тях. Тук няма строги правила. Естетиката управлява топката. Основното е, че цветята на масата на младоженците са перфектно съчетани с композициите на масите на гостите, букета и бутониерите на булката, както и сватбения стил на цялото събитие.
Също така е подходящо да украсите чаши за вино със свежи цветя на банкет. След това ги поставете върху тави с главата надолу, като по този начин създадете завършени и нетривиални композиции.Тази стилна тенденция стана много популярна напоследък.
Декорацията с текстил също става все по-актуална. С помощта на тъкани с различни нюанси и текстури е възможно да се създаде невероятен декор за маса. Понякога една необичайна и елегантна покривка е достатъчна, за да създаде романтичен и омагьосващ дух на празника.
Трябва да се отбележи, че такъв декор изисква обем. Може да се постигне чрез драпиране на тъканта: селекции, гънки, всякакви волани. Лесно можете да постигнете това с тюл. Дантела, шифон, капрон, органза, воал, сатенени панделки също са подходящи за декорация на тъкани. Комбинациите от тези тъкани изглеждат много добре.
Най-романтичната част от декорирането на сватбена маса са свещите. Те придават нотки на мистерия и мистерия на вечерта. На масата, понякога близо до нея, поставете свещи с различни размери и форми.
Свещите се поставят в елегантни свещници или специални вази. Трябва да внимавате с ароматизираните свещи, някои гости може да са алергични.
В продажба има готови комплекти сватбени свещи. Те могат да бъдат запалени, когато се стъмни и двойката ще танцува първия си танц. Този момент ще бъде наистина вълшебен.
За украса могат да се използват и светлинни инсталации - така наречените коледни лампички-гирлянди. Искрящите LED нишки и всевъзможните крушки придават изисканост на сватбеното тържество. Все по-често на сватби влюбените палят бенгалски огън.
Препоръки
След първия ден от сватбата някои двойки предпочитат незабавно да отидат на медения си месец. Други двойки прекарват ден 2 под мотото "сватба заедно" - без гости. Само младоженци, които се наслаждават на компанията си.Но повечето от младоженците все пак предпочитат да продължат празника.
В този случай се препоръчва да прекарате втория ден от сватбата под формата на пикник на открито на живописно място. На този ден са поканени семейството и най-близките приятели. Всичко се случва неофициално. Бялата рокля лесно може да бъде заменена с дънки. Сватбената маса вече не изглежда толкова помпозна и богата и не изисква украса. Възможни лакомства са скара и вкусна домашна кухня.
Напитките се подбират според предпочитанията на публиката и вече не приличат на бар лист. Обикновено крафт бирата върви добре с месо и риба. Няма нужда от скъпи стъклени съдове, разрешена е пластмаса. Няма театралност и експоненциалност, само любими хора и приятно забавление.
Вторият сватбен ден е чудесна възможност да си починете от първия.
За да научите как да създадете идеалното меню за вашата сватбена маса, вижте следното видео.