Как да подредите масата за Нова година?

Несъмнено Нова година е празник, който събира близки и скъпи хора на една маса. От година на година всеки с трепет и вълнение очаква тази вълшебна новогодишна нощ. Трябва внимателно да се подготвите за това събитие, като сте обмислили всички подробности. Една от важните задачи в подготовката е настройката на масата за Нова година.

Всяка домакиня прекарва основния период от време в подготовката на новогодишната вечеря, а шикозната украса на масата за Нова година е нейната специална гордост.

По-добре е да закупите храна за празничното меню предварително, с изключение на нетрайните продукти. Трябва да започнете да приготвяте лакомства в навечерието на празника, така че ястията да са вкусни и най-важното - свежи. Различни заготовки за салати, закуски могат да се приготвят малко по-рано, но си струва да се смесват, подправят и пекат на 31 декември.

В предпразничната суматоха е важно да не забравяме за настройката на масата за Нова година. Не забравяйте да помислите за стила и цветовата гама на бижутата, тъй като изборът на ястия и елементи на декора ще зависи от това. обикновено, съдовете и приборите за хранене трябва да са в хармония по цвят. Също така си струва да вземете решение за цветовата палитра на покривки, салфетки и свещи.

Масата, на която се планира да се събере със семейството и гостите, трябва да бъде удобна и широка. За да бъде всеки възможно най-удобен, за всеки човек се препоръчва да отделите поне половин метър дължина на масата.

Има много опции за настройка на масата за Нова година. Изборът на стил зависи от вашето настроение, наличните декорации и ястия. Нека разгледаме по-отблизо някои от стиловете:

• Скандинавски стил. Ако не желаете присъствието на прекалено ярки цветове и екстравагантни мотиви в новогодишната нощ, то можете да изберете стил, който произхожда от Скандинавия, за да украсите дома си. Този стил се характеризира с наличието на естествени материали и деликатни пастелни цветове. Основният цвят тук се счита за бял. Може да се комбинира с други нюанси.

• Етно стил. Ако празникът трябва да се празнува не у дома, а например в страната, тогава трябва да изберете етнически стил за декориране на масата. Покривката е най-добре да се използва от памучна или ленена тъкан. Чул, украсен с мандарини, шишарки или ядки, ще изглежда много хармонично като декорация. Дървените подложки могат да се използват като чинии. До чиниите поставете малка елха, украсена с домашно приготвени джинджифилови сладки. С помощта на този метод на настройка на масата вашата почивка ще стане необичайна и много запомняща се.

• Барок. В случай, че има желание да направите празника на Нова година луксозен, трябва да обърнете внимание на този конкретен стил.В крайна сметка той е в състояние да подчертае изтънчения вкус на собствениците. Върху бяла покривка могат да се поставят масивни свещници, а в центъра на масата – златни или сребърни коледни топки. Препоръчително е да изберете съдове в бял или кремав цвят със златни акценти.
• Прованс. Този стил включва наличието на различни бели и стъклени изделия. Като декорация можете да напълните стъклени купички с всякакви зърнени храни. И поставете свещи в малки бурканчета, те ще създадат уютна и топла атмосфера.

Изкуството на сервирането е на повече от хиляда години. Всеки век имаше своя собствена култура на празник, свои собствени начини за декориране на маси и сервиране на празнични ястия. Настоящата епоха не прави изключение. За безупречен новогодишен празник е необходимо да подредите масата според правилата на етикета:

• Всички домакинства и гости трябва да поставят четири чинии: сервиране, за втори ястия, за закуски и пай. Чиния за закуски се поставя върху чинии за втори ястия, покрити със салфетка, за да съответства на покривката. Баницата се поставя отляво на останалите чинии.
• Поставете ножа отдясно и вилицата отляво.
• Отляво надясно, близо до чиниите, трябва да поставите чаша за спиртни напитки, чаша вино, чаша шампанско и чаша вода.
• Близо до централната част на масата се поставят вази с плодове.

• Останалата част от пространството е заета от купи за салата, сосове и контейнери за подправки.
• Алкохолните и безалкохолните напитки са поставени по-близо до центъра.
• Хлябът трябва да е от противоположните страни на масата.
• На няколко места са подредени хартиени салфетки с новогодишна тематика.

При поднасянето на лакомствата също се спазват определени правила. Пърженото месо се нарязва предварително на парчета и се поставя върху чиния.Една малка птица се сервира на масата цяла. Топлите месни ястия се поднасят отделно със студени мезета и кисели краставички.

Преди да сервирате десерта, всички чинии се отстраняват от масата, оставяйки само чаши.. Уредите за десерта се подреждат по-късно.

Планирането на менюто за новогодишното тържество играе важна роля в организирането на събитието. Често се случва след празник да има много неизядени ястия, които впоследствие се влошават. За да предотвратите това, трябва предварително да изчислите количеството храна.

Можете да сготвите вкусна новогодишна вечеря, без да харчите много пари. Най-важното е да изберете правилните съставки и правилно да ги комбинирате един с друг. Например, рула с шунка, меко сирене и зеленчуци ще бъдат отлична закуска за новогодишната трапеза.

Също така, като необичайно ястие, можете да печете пиле с портокали или гъска, пълнена с ябълки. За лека закуска можете да приготвите тарталети, пълни със сирене или гъби, или да изпържите панирано сирене Adyghe.

Менюто трябва да съдържа поне три салати. Най-често при избора на салата те се основават на вкусовите предпочитания на домакинствата. Най-традиционните новогодишни салати се считат за оливие, салата от мимоза, херинга под кожено палто и класически винегрет.

След разработването на основното меню се преминава към сладки ястия. За десерт можете да изпечете торта с мандарини. За приготвянето му ще ви трябват яйца, първокласно брашно, захар, малко алкохол, мандарини, сушени плодове и бакпулвер.Тази торта няма да остави никого безразличен.

Когато се подготвяте за тържеството, не трябва да забравяте за детското меню. Тук ще ви трябва време и въображение. Сандвичи с пуешко, краставица, домат и маруля ще бъдат оценени от децата. Топките със сирене в галета също несъмнено ще зарадват всички по-млади членове на семейството и гости. Особено внимание трябва да се обърне на десерта за деца. Това могат да бъдат различни торти, кифли с извара или бисквитена торта с шоколад и горски плодове. Като напитки за деца можете да приготвяте сокове, компоти и плодови напитки.

Сред членовете на семейството или поканените гости може да има такива, които постят. Затова е важно да знаете рецептите за вкусни постни ястия. Трябва да се има предвид, че Постната храна е не само лека, но и здравословна. Например, за гости на пост можете да изпечете картофи в селски стил във фурната и да мариновате херинга с лук и горчица.

От салатите идеални са постните оливие с калмари и топла бобена салата с гъби. Вкусни консервирани домати, кисело зеле ще допълнят асортимента на празничната трапеза. Интересна декорация на масата ще ви помогне да направите новогодишната си нощ специална.

Възможно е да подобрите новогодишното настроение с помощта на ярки детайли. Например, можете да украсите празнична маса с цветни салфетки и чаши.

Съдовете могат да бъдат боядисани с необичайни шарки, приборите за хранене могат да бъдат украсени със снежинки или смърчови клони. И подгответе платнени салфетки за чинии с изображение на новогодишните символи.

Бялата изгладена покривка винаги изглежда елегантна. Тя ще украси всяко тържество. Можете да го украсите с ярки ястия или аксесоари. Традиционните коледни цветове са червено, синьо, зелено и бяло.

Ако сте избрали лъскава покривка за новогодишната нощ, тогава е най-добре да изберете снежнобели чинии за нея и кристални чаши.

Бутилките не са само за напитки. Можете да създадете необичайна лампа със собствените си ръце. Поставете гирлянда вътре в бутилката, добавете искри и сърма там. Също така, бутилки вино или шампанско могат да бъдат украсени с новогодишни шапки или шапки. И завържете ярки лъкове на уредите.

Ярко зелената покривка е в перфектна хармония с двуцветните чинии и чашите за червено вино. Красиво опакованите подаръци могат да бъдат поставени в центъра на масата.

Свещите ще изглеждат красиво и стилно на масата. За тях трябва да изберете интересен свещник или прозрачни очила. Свещите ще направят Нова година топло у дома.

За да научите как да готвите вкусни ястия за Нова година и да украсите празничната маса, вижте следното видео.