كيف تغسل صينية المينا المحروقة؟
تبدو أدوات المينا جميلة في المطبخ بسبب تصميمها المشرق والمذهل. ومع ذلك ، هناك أوقات تحترق فيها المقلاة المفضلة لديك. لا تنزعجي ، لأنه يمكن استعادته إلى مظهره الأصلي بمساعدة طرق التنظيف البسيطة.
ميزات الطلاء
تصنع أدوات المينا من المعدن أو (في حالات نادرة) من الحديد الزهر. فوقه مغطى بمينا خاص يمكن تطبيقه في طبقة واحدة أو أكثر. تحمي عملية الصقل المعدن من الأكسدة وتمنع أيضًا إطلاق المواد الكيميائية الضارة بالصحة.
لكن المينا أيضًا بها نقاط ضعف ، لأنها تتميز بالهشاشة. عند تغيير أنظمة درجة الحرارة ، تتشكل تشققات على الطلاء. مع تأثير قوي ، قد تظهر شريحة.
يجب التعامل مع وعاء المينا بعناية وعدم استخدام فرش معدنية أو مواد كاشطة قوية لتنظيفه.
تفضل العديد من ربات البيوت أواني المينا بسبب خصائصها الصحية. تتميز بجودة ممتازة وعملي ، حيث يتم غسلها بسرعة كافية. تعتبر هذه المقلاة مثالية للطهي ، لأن الطعام المطبوخ فيها دائمًا ما يكون لذيذًا جدًا ، كما يحتفظ أيضًا بمذاقه لفترة طويلة.إذا تحدثنا عن عيوب المقلاة المطلية بالمينا ، فمن الجدير بالذكر أن الطعام الموجود فيه يحترق كثيرًا. تحتاج إلى مواد كيميائية في متناول اليد أو معرفة كيفية غسل الأطباق المحترقة بالطرق الشعبية.
لكي تعمل صينية المينا لفترة طويلة ، يجب اتباع بعض التوصيات البسيطة للخبراء:
- لا ينبغي وضع أواني الطهي الباردة على موقد ساخن أو صب الماء البارد في أواني الطهي الساخنة. يبدأ المينا في التدهور بسرعة مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
- إذا احترق الطعام في قاع المنتج ، فأنت بحاجة إلى إزالة البقايا وملء الحاوية بالماء الدافئ.
- يمكنك غسل المقلاة بالمينا فقط باستخدام الإسفنج الناعم. هذا سيمنع تلف الطلاء.
- يمكنك غسل المقلاة المحروقة بمساعدة العلاجات الشعبية. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الخردل والصودا.
ماذا تنظف؟
يحتوي طلاء المينا على طبقة متينة من المينا من الداخل والخارج. هذا الطلاء لا يتفاعل مع القلويات والأحماض. الطعام المطبوخ في مثل هذه الأطباق لا يكتسب طعم المعدن. على الرغم من أن المينا متينة ، إلا أنها يمكن أن تتلف إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح يحظر الخبراء بشكل قاطع استخدام الإسفنج المعدني الصلب أو المنظفات القوية. بمرور الوقت ، تظهر تشققات على المينا ، والتي تتحول فيما بعد إلى خدوش ، ويبدأ الطعام بالفعل في التلامس مع المعدن.
هذه الأطباق خطرة على الصحة ، لذا لا يمكن استخدامها للطهي ، ولكن فقط لتخزين المواد السائبة.
لغسل مقلاة محترقة ، يمكنك استخدام مواد كيميائية خاصة. إنها رائعة للتخلص من الدهون والسخام العنيدة.لكن لا ينصح بها لتنظيف داخل المقلاة لأنها خطيرة للغاية. يجب إجراء جميع عمليات التلاعب بقناع واقي وقفازات سميكة ونافذة مفتوحة أو غطاء عمل.
الأداة معروضة للبيع "شومانيت"التي لها رائحة نفاذة وتكوين كاوية. إنه قوي جدًا ، لذا سيسمح لك بالتخلص من الأطباق المحترقة من الأعلى. لتنظيف الأطباق من الداخل يمكنك استخدامها "بياض"ولكن ليس في شكله النقي. يجب تخفيفه في الماء. يكفي 2 لتر من الماء ، غطاء واحد فقط من هذا المنتج.
غالبًا ما تفضل ربات البيوت الحديثات العلاجات الشعبية. الحل الممتاز هو استخدام الصودا لتنظيف المقلاة المحروقة بالمينا. لغسل الجدران الخارجية ، تحتاج إلى أخذ إسفنجة وترطيبها بالماء وخفضها في محلول الصودا. إذا كنت بحاجة إلى إزالة الطعام المحترق من قاع الطبق ، يمكنك استخدام محلول الصودا. لتحضيره ، تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من الصودا لكل 200 مل من الماء. يُسكب المحلول المُجهز في المنتج ويُغلى المزيج ويُغلى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد انتظار التبريد الكامل وإزالة اللويحة المحترقة.
يمكنك تنظيف الوعاء باستخدام ملحوهو في كل بيت. تحتاج إلى تغطية قاع الأطباق بعناية. من الأفضل استخدام الملح الخشن. اتركيه لبضع ساعات ، ثم أزيلي الملح كله بإسفنجة. إذا بقيت المناطق المحروقة في الأسفل ، فيمكن تكرار الإجراء عدة مرات حسب الضرورة لتنظيف الطلاء بالكامل.
إذا كانت المقلاة محترقة جدًا ، فلن يساعد الملح العادي. يفضل استخدام محلول الملح. لتحضيره ، تحتاج إلى 200 غرام من الملح لكل 1 لتر من الماء.يجب غلي الحاوية لمدة 45 دقيقة.
مساعد آخر موثوق عند تنظيف المقلاة المحترقة بالمينا هو كربون مفعل. يجب تقطيعه جيدًا ، ثم رشه على القاع المحروق. يجب أن يغطي الفحم قاع الطبق بالكامل. بعد نصف ساعة ، تحتاج إلى إضافة القليل من الماء والانتظار. أيضًا ، تستخدم العديد من ربات البيوت القهوة المطحونة لإزالة رواسب الكربون بسرعة من قاع الأطباق المطلية بالمينا. يكفي وضع قهوة كثيفة على منديل ، ثم فرك الأماكن الملوثة قليلاً.
إذا كان لديك في متناول اليد حمض الليمون ، ثم يمكنك تحضير حل بها. يجب أن يسكبوا قاع المقلاة ، ويتركوا لمدة 2-3 ساعات ، ثم يغسلون بمنظف غسل الصحون. لا تنس أنه حتى البصل العادي يمكن أن يصنع العجائب ، حيث يساعد على إزالة الطعام المحترق من قاع الطبق. يكفي صب الماء في مقلاة محترقة ورمي قشر بصلتين متوسطتين. بعد ذلك ، ضعي الحاوية على النار واتركيها تغلي لمدة دقيقتين أخريين. بعد ذلك ، يمكن تصريف السائل وغسل الأطباق تحت الماء.
طرق
اليوم ، هناك العديد من الطرق الفعالة لتنظيف المقلاة المطلية بالمينا بسرعة وفعالية ، من الداخل والخارج. كقاعدة عامة ، فإن إزالة التلوث من الخارج أصعب بكثير من إزالته من الداخل. لمسح السطح الخارجي للأطباق ، يجب استخدام الطرق التالية:
- إذا تسرب الأرز أثناء الطهي ، فإن قطعة قطن مغموسة في الخل تكون مثالية.
- للقضاء على اللطخات المحترقة ، على سبيل المثال ، من الحليب ، يعد محلول ملحي حلاً جيدًا. يجب ترطيب الإسفنجة فيه ، ثم فرك السطح الملوث بقوة.
من البلاك الداكن سيساعد الإجراء التالي:
- اترك الأطباق لتبرد تمامًا بعد الاحتراق.
- اصنع محلولًا: اخلطي ملعقة صغيرة من منظف الأطباق ونصف كوب من الصودا وملعقة ونصف من بيروكسيد الهيدروجين.
- تتكيف هذه الأداة تمامًا مع السخام في غضون 10 دقائق فقط.
- بعد التنظيف ، يجب غسل السطح جيدًا تحت الماء الجاري.
إذا كنت بحاجة لإزالة الصدأ ، فعليك استخدام الأمونيا وبيروكسيد الهيدروجين. لكن لا تنس أن الصدأ الموجود داخل أواني الطهي يشير إلى عدم صلاحيتها للاستخدام في الطهي. إذا ظهر طلاء صدئ من الخارج ، فيجب تنظيفه بشكل دوري. في هذه الحالة ، الأطباق مناسبة للطهي.
يوصي الخبراء بإزالة السواد باسرع ما يمكن. لا تترك الأواني ذات قاع محترق لفترة طويلة. كلما طال أمدها ، ستحتاج إلى بذل المزيد من الجهود للقضاء على الحرق تمامًا. سيتخلص الخل من السخام القديم. يجب سكب القاع المحروق بالخل لمدة ساعتين ، ثم غسل المقلاة جيدًا بمنظف غسل الصحون.
الشراب ليس أقل فعالية. كوكا كولا. يجب سكبه في وعاء ، وغليانه ، ثم وضعه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ، لكن تذكر أنك تحتاج إلى اتباع الخطوات بعناية ، لأن هذا المشروب يحتوي على رغوة شديدة.
تحتاج أدوات المينا إلى عناية لطيفة وتنظيف دقيق. إذا كنت بحاجة إلى غسل المقلاة من المربى المحترق ، فيُمنع منعًا باتًا ملء القاع الأسود بالماء البارد. يمكن أن يؤدي هذا الإجراء إلى جعل المنتج غير قابل للاستخدام تمامًا ، لأن طبقة المينا تتدهور مع تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة.
سيساعد القضاء على بقايا المربى المحترق مشروب غازي. صب 100 غرام من الصودا في وعاء ، أضف الماء بحيث يغطي القاع بالكامل.يجب وضع المقلاة على النار وغليها حتى تبدأ القشرة السكرية بالانتقال بسلاسة بعيدًا عن سطح الطبق. بدلاً من الصودا ، يمكن استخدام الملح أو حامض الستريك.
الحل الأكثر أصالة للتخلص من المربى المحترق هو الاستخدام قشر التفاح. إنه فعال للغاية لأنه يحتوي على حمض له نفس تأثير حامض الستريك. سيسمح لك بتكسير الفركتوز والسكر بسرعة. يجب فرك الأماكن المحترقة بعناية بقشر تفاحة ، انتظر 15 دقيقة واشطفها تحت صنبور المياه.
إذا لم تؤد هذه الإجراءات إلى تنظيف المقلاة ، فيمكن تكرار نفس الإجراء عدة مرات.
لإزالة البقع الداكنة من السطح الأبيض الثلجي لحوض المينا ، يمكنك استخدامه تبييض. يجب أن تمتلئ الأطباق بهذا العامل وتغلي قليلاً. بعد التنظيف ، يجب غسل المنتج جيدًا بالماء.
كيفية إزالة السواد والاصفرار؟
بفضل استخدام الأساليب الشعبية ، يمكنك بسهولة إزالة البقايا الداكنة والصفرة والقشور من مقلاة المينا في المنزل. سيساعدك التعامل مع التغيير في لون الأطباق بالداخل كومبوت من التفاح الحامض. حمض الماليك يعيد بياض المينا.
إذا اخترت من بين المواد الكيميائية لتنظيف الأطباق المطلية بالمينا ، فيمكنك استخدامها "البياض" والتبييض. تحتاج أولاً إلى سكب قدر ممتلئ من الماء وإشعال النار فيه وتغلي. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من "البياض" ونصف قرص مبيض لكل لتر من الماء. بعد 30 دقيقة ، يجب شطف المنتج جيدًا بالماء الجاري.
للتخلص من اصفرار سطح المينا ، يمكنك استخدامه خل عادي. للقيام بذلك ، اسكب ملعقة كبيرة من صودا الخبز والملح في الأطباق وأضف الخل. يجب أن يغطي المحلول جميع الملوثات. يجب تركه لمدة 3 ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى سحب الماء في المقلاة وتغلي. بعد 20 دقيقة من الغليان ، ارفعي الأطباق عن النار واتركيها لمدة 12 ساعة. ثم نقوم بتسخين الحاوية بالمحلول مرة أخرى وننتظر حتى يبرد. الآن يمكن تجفيف المحلول ومسح السطح بإسفنجة.
إذا كانت المقلاة مظلمة أو محترقة ، يمكنك استخدامها لتنظيفها. مصل اللبن. يكفي تغطية قاع الأطباق المحترق على بعد بضعة سنتيمترات من مصل اللبن ، وتركه لمدة يوم ، ثم تجفيف مصل اللبن وغسل الأطباق بالمنظف. يعطي وجود الحمض في مصل اللبن للمقلاة مظهرًا ناصع البياض ويقوم بعمل ممتاز مع الطعام المحترق.
إذا كنت تغسل الأطباق المطلية بالمينا كل يوم باستخدام صودا الخبز ، فيمكن منع البلاك. تؤدي إزالة البقع والحروق فور تكوينها إلى زيادة فرص عودة المقلاة المحترقة إلى مظهرها الأصلي الجذاب.
تلميحات مفيدة
تستخدم العديد من ربات البيوت المواد الكيميائية المنزلية لغسل الأواني المحترقة بطبقة المينا بكفاءة وفعالية. لكن عليك أن تكون حذرا مع العملاء الأقوياء. يوصى باتباع بعض القواعد البسيطة:
- يجب تنفيذ جميع الإجراءات بقفازات مطاطية. أنها تحمي جلد اليدين من ملامسة الأحماض ، وتمنع ظهور الاحمرار أو حتى الحروق.
- ارتدِ قناعًا أو كمامة عند استخدام المنظفات السائبة حيث يمكن أن تتشكل سحب الغبار. لتجنب استنشاق المواد الضارة ، قم بتشغيل غطاء المحرك أو افتح نافذة.
- بعد كل منظف ، يجب شطف الأطباق جيدًا. سيمنع هذا المواد الكيميائية من الدخول إلى الطعام عند استخدام المقلاة مرة أخرى.
للحصول على معلومات حول كيفية غسل مقلاة محترقة بالمينا دون جهد ، انظر الفيديو التالي.