ما هو أفضل الصلب لسكين الصيد؟

الشرط الأول والأهم لسكاكين الصيد هو سكين الفولاذ عالي الجودة. من السهل شحذ السكين عالي الجودة ، فهو لا يبهت لفترة طويلة في عملية العمل ، وسيستمر لسنوات عديدة. يجب أن تقطع سكين الصيد وتقطع وتطعن جيدًا.

تختلف درجات الصلب في نسبة الكربون فيها. من المهم الحفاظ على التوازن الأمثل بحيث لا يكون السكين صلبًا فحسب ، بل متينًا أيضًا.

إذا كان هناك أكثر من 2.14٪ كربون في السبيكة في عملية صناعة الفولاذ ، فهذا في الواقع عبارة عن حديد زهر - يصدأ بسرعة وهو هش للغاية ، مما يجعله غير مناسب لحل المهام الموكلة للسكين كأداة.

يتم حساب صلابة الفولاذ بوحدات Rockwell - HRC. يتم تحديده من خلال النسبة المئوية للفحم في سبائك الصلب. مع وجود عدد كبير من هذه الوحدات ، سيحتفظ السكين بالشحذ لفترة طويلة. ومع ذلك ، مع حركات الإهمال أو غير الكفؤة ، لن يكون من الصعب كسرها ، وليس من السهل شحذها - فليس كل حجر شحذ مناسب لذلك. صعوبة الشحذ تحد من استخدام السكين في التنزه. هنا ، أثبتت صلابة الفولاذ 55-60 HRC أنها جيدة: القماش المصهور منه يقطع بشكل لائق ، لكنه لا يفيد في القطع أو النشر.

باختيار سكين متين ، ستوفر حتمًا على صلابته - هاتان المعلمتان متنافيتان. كلما زادت الصلابة ، انخفضت القوة. هذا هو جوهر الاختيار الصعب للصلب الأمثل لسكاكين الصيد. السكين المتين ، على العكس من ذلك ، مرن في حد ذاته - حتى مع الانحناء الكبير ، لن ينكسر.

فولاذ دمشق لديه صلابة 60 وحدة. إنه يخاف من الرطوبة ويصدأ بسرعة ، ويحتاج إلى طبقة رقيقة من زيت البندقية. لقد ضاعت وصفة تخمير الفولاذ الدمشقي القديم ، وذهبت تقنيتها الحديثة إلى أبعد مما كانت تستخدم سابقًا.

بولات اليوم هي واحدة من درجات الصلب النادرة. لم يتم الحفاظ على الوصفة الدقيقة لطهي الفولاذ الدمشقي. لقد حاولوا إعادة إنشائه ، لكنهم تمكنوا فقط من الاقتراب من الأصل ، لكنهم لم يكرروه بالضبط.

فولاذ دمشق لا يحتاج إلى شحذ متكرر ، فهو مقاوم للتقليل. بديل مثالي لصلب دمشق.

أداة الصلب الروسية - U-8/9/10 ، Kh12MF. هذا الأخير لديه صلابة تصل إلى 65 وحدة. في درجة الصلب XB5 ، يصل مؤشر الصلابة إلى 70 ، كما أنه يتميز بقوة ملحوظة.

بالنسبة إلى نظائرها الأجنبية ، يكون وضع العلامات مختلفًا قليلاً. هذه طوابع AUS-6/8/10، من حيث المعلمات قريبة جدًا من درجات الصلب الروسية 440-A / B / C. P6M5K5 - فولاذ عالي السرعة، والتي تصنع منها أيضًا تدريبات للمعادن ؛ لتقليل هشاشتها ، يتم استخدام التصلب الثانوي. الصلب M-2 مناسبة لدرجات حرارة عالية للغاية. ولكن فولاذ 95x18 - "فولاذ مقاوم للصدأ" نموذجي.

لذلك ، يمتلك الأمريكيون درجة 155 سم من الفولاذ. اليابانيون أيضًا لم يقفوا جانبًا ATS-35. هاتان العلامتان التجاريتان مثاليتان للمنتج.

الفولاذ المقاوم للصدأ 110Х18МШД لديه صلابة 60 وحدة. التناظرية - سبيكة ألمانية X105CrMo17 / 1.4125 ، أمريكية 440C و SUS440C يابانية.

في أي حال ، يجب تحديد درجة الفولاذ التي صنعت منها الشفرة على السكين ذي العلامة التجارية.

يتم إنتاج الفولاذ S35V باستخدام تقنية المسحوق ويحتوي على كمية متزايدة من الكربون - 1.45٪. تحتوي هذه التركيبة أيضًا على 14٪ كروم و 4٪ فاناديوم وكمية صغيرة من النيوبيوم و 2٪ موليبدينوم. يؤدي محتوى كمية متزايدة من كربيد الفاناديوم إلى زيادة الصلابة (60 وحدة) وقوة وصلابة هذه السبيكة. لا تصدأ.

درجة الصلب ساندفيك صنع في السويد ، من الصعب جدا تقسية. بالإضافة إلى صلابة 59 وحدة ، لديها مرونة كبيرة وتحمل بشكل جيد.

يتكون الصدأ على سكين الصيد من ملامسة الدم والماء ، ولا يتم إزالته من النصل في الوقت المناسب. من المهم اختيار سبيكة مقاومة للصدأ - من الناحية المثالية ، غير قابلة للصدأ تمامًا.

لتحسين خصائص الفولاذ ، تضاف إليه مكونات السبائك: المنغنيز والكروم والنيكل والفاناديوم والموليبدينوم والسيليكون والتنغستن وغيرها. على سبيل المثال ، يتيح المنغنيز والسيليكون تشكيل السكين. يمنع التنغستن والكروم والنيكل الفولاذ من الصدأ بسرعة.

السكاكين هي الأفضل مطلي بالتيتانيوم أو الكوبالت. تصل صلابة هذه الشفرة إلى 90 وحدة ، مما يسمح لها بعدم فقدان شحذ المصنع لفترة طويلة ، دون أن تفقد قوتها ، ولكنها تكلف أيضًا الكثير من المال. يمكن التعرف بسهولة على طلاء التيتانيوم أو الكوبالت من خلال لونه الذهبي البني.

تتمثل المهام العملية الحقيقية في الظروف الميدانية في سلخ جثة حيوان ميت ، وقطع المنتجات ، وقطع أغصان الأشجار ، والحماية من الحيوانات المفترسة. في المرتبة الثالثة بعد الحماية من الصدأ والمتانة هي سهولة استخدام السكين. مع كل استخدام ، تتعرض السكين لأحمال صدمات قوية لا يمكن إلا للمنتج الأصلي التعامل معها. لن تجد السكين المثالي ، وهناك دائمًا فرصة لاختيار أفضل منتج متاح. تنكسر بعض السكاكين عند رميها ومن التعامل معها بإهمال.

السكين ليس فأسًا أو سهمًا: إنه يقطع جيدًا بشكل أساسي ، ولا يقطع أو يخترق.

عند تقديم سكين صيد كهدية لصديق أو أحد المعارف المهتمين بنشاط بالأنشطة الخارجية ، انتبه إلى العلامات التجارية المعروفة للسكاكين. يتم إنتاج أفضل السكاكين في التنفيذ والجودة من قبل الشركة الألمانية "Solingen" السويسرية "Winkison" الإنجليزية "Winkison". الألمان في المقدمة هنا ، منتجاتهم من أعلى مستويات الجودة ، لكن السعر ليس رخيصًا أيضًا. تليهما السويد وفنلندا من حيث جودة السكاكين ، وإنتاج السكاكين من فولاذ Elmax.

اليابان والولايات المتحدة وفنلندا هي البلدان التي لا يفقد فيها الصيد مهنة وكهواية شعبيته. إنهم مسؤولون عن تصنيع سكاكين الصيد ، والجمع على النحو الأمثل بين التقاليد القديمة والتقنيات الحديثة.

"سائح" يحتوي على خط مؤخرة تم التقليل من شأنه ، وهو مثالي لذبح جثث الحيوانات النافقة أو الطهي في ساحة انتظار السيارات. السكين يتناسب تمامًا مع طول يد الرجل ، وهو مناسب جدًا للاستخدام. لها مقبض مريح غير قابل للانزلاق وتأتي مع غمد.

"ذئب" أكثر سمكًا إلى حد ما وله شطبة طفيفة تجعل من السهل قطع خط أو شبكة الصيد. مزود بمقبض خشبي أفريقي وغمد جلدي.

"دايس" أكثر تنوعًا ومناسبًا للقطع والتقطيع الدقيق. نهايته الحادة تخترق جلد الحيوان بسهولة. المقبض مصنوع من ثلاث مواد عالية الجودة.

"Combat-2" أضيق وأطول ، جيد في فصل اللحوم عن العظام وتقطيع الطعام قبل الطهي.

"خلد" لها نقش طبيعي على نصلها ، يذكرنا بغشاء زيت على الماء. متوسط ​​طول الشفرة يقطع جيدًا ويثقب المادة التي تتم معالجتها.

يتم شحذ كل هذه السكاكين بحجر شحذ دقيق الحبيبات ، والذي يسمح للشفرة الدقيقة بالاحتفاظ بحدةها لفترة طويلة. تتمتع هذه المنتجات بتصنيف جيد جدًا في الترتيب العام للسكاكين عالية الجودة المتخصصة.

للحصول على معلومات حول الفولاذ الأكثر ملاءمة لسكين الصيد ، انظر الفيديو التالي.