سكاكين الصيد: الوصف والأنواع والاختيار

يحتاج الصيادون إلى أسلحة ومعدات مختلفة. من بين هؤلاء ، يوصى بإيلاء اهتمام خاص للسكاكين الخاصة. هذا المخزون لا يقل أهمية عن الصيد العادي.

مطلوب سكين صيد من أجل:

• قطع الغنائم
• تحضير حصص للفخاخ ؛
• قطع الفروع الصغيرة للحطب.
• القضاء على الحيوانات الجريحة.
• الدفاع ضد الهجوم.

اختيار سكين للصياد ، مع التركيز فقط على شكله ، أمر غير معقول بصراحة. يولي عمال المناجم المتمرسون أقصى قدر من الاهتمام لاختيار الشفرات وشحذها. لا عجب أن يتم عرض مثل هذه الموضوعات في أغلب الأحيان في منتديات الصيد. لكن الأداة نفسها ظهرت في وقت أبكر بكثير من المنتديات نفسها. سيكون من الصحيح افتراض أن الصيادين البدائيين بالفعل يحتاجون إلى قاطع حقل لا يقل عن الأشخاص المعاصرين.

ثم صنعت السكاكين من الحجر. كان تصميمها بدائيًا للغاية ، ولكن من حيث خصائصها ، اتضح أن هذه المنتجات جيدة جدًا. يمكن قول الشيء نفسه عن السكاكين الخشبية والعظام.

نتيجة للتطوير التدريجي ، كان من الممكن إنشاء سكاكين:

• المدمج؛
• جيد التحمل؛
• يمكن تطبيقها في حالات مختلفة.

حتى عندما تكون مجهزة ومجهزة بالكامل ، فإن السكين لا يعيق حركة الشخص. هذا صحيح لكل من الممارسات القديمة والحديثة. تدريجيًا ، عندما ظهرت الأعمال المعدنية المتطورة ، بدأ استخدام السكاكين كهدايا ومقتنيات. ولكن في عملية البحث ، هناك مجموعة متنوعة من الحالات - وبالتالي ظهرت العديد من الخيارات المحددة. دعونا نحللها بالتسلسل.

يمكن إجراء محادثة حول أنواع سكاكين الصيد وميزات أجهزتها لفترة طويلة.

يجدر النظر على الفور في أن الأجزاء الفردية من الهيكل يمكن أن يكون لها مجموعة متنوعة من الأسماء. الحقيقة هي أنهم يأتون من لغات مختلفة. لذلك ، من المناسب الخوض في المصطلحات الأكثر شيوعًا التي يتم ذكرها غالبًا في كل من الكلام والأدبيات الفنية (التوثيق). يحتوي الفراغ الفولاذي ، حتى بالنسبة لأصغر سكين ، على أكثر من مجرد شفرة.

تأكد أيضًا من استخدام الساق. يتم تحديد هندستها من خلال كيفية ربط المقبض بشريط الصلب. تتكون النصل نفسه عادة من نفس النوع من الأجزاء. يسمى سطح الجزء السميك بالطائرة أو هولومين.

تشير الشفرة إلى حواف العمل التي تم شحذها. بالنسبة لأي سكين ، سواء كان نموذجًا بسيطًا ، قابل للطي أو بالمنشار ، يمر النصل بين طرف وكعب النصل. نادرًا ما توجد حلول أخرى. لكن يجب أن نتذكر أنه في بعض التصنيفات ، تشير الشفرة إلى حصة العمل الكاملة للشفرة. تحتوي السكاكين أيضًا على نوعين من الإمدادات: هذا هو الاسم الذي يطلق على زوج أضيق الأسطح التي تشكل الحافة مباشرة.تعمل الخيوط بشكل أساسي على تحريك أدوات الشحذ.

الكعب ، المعروف أيضًا باسم الكعب ، هو جزء من الطائرة لا يمكن شحذه واستمرار النصل. دور هذا العنصر ذو شقين: زيادة الصلابة ، من ناحية ، والقضاء على التداخل مع شحذ الشفرة ، من ناحية أخرى. من المعتاد أن نطلق على المؤخرة حافة النصل المقابلة للشفرة. يمكن أن يختلف شكل المؤخرة بشكل كبير ؛ في بعض الأحيان يتم وضع التفاصيل الوظيفية المساعدة هناك.

يمكن أن يمثل الشطبة منحنى أو جزء مائل من المؤخرة. عادة ما يتم شحذها بحيث تكون الوظيفة أكبر. ولكن عند إجراء الشحذ بطريقة زخرفية ، تتم إعادة تسمية الشطبة إلى شفرة زائفة. على المؤخرة ، يتم تخصيص قسم بالقرب من مقبض الإبهام (ما يسمى). تتميز التصميمات المنفصلة ذات المقبض الطويل بحقيقة أن التركيز ينتقل إليها.

بالإضافة إلى ذلك ، خصص:

• نقاط؛
• نسل.
• ضلوع؛
• الوديان.
• وسم المصنع.

قد يكون سكين صيد النحت مصبوبًا أو مزورًا ، ولكن على أي حال ، يبلغ الحد الأقصى لسمك المؤخرة 0.0024 متر. إذا تم توفير سدادة غير قابلة للإزالة للإصبع الافتتاحي على الهياكل القابلة للطي ، يجب أن تشغل الشفرة المساحة الكاملة بين الحافة والوقف. في الحالة العامة ، يتم أخذ الشفرة مساوية للمسافة بين الطرف والمحدد. في حالة عدم وجود محدد ، تعتبر النهاية الأمامية للكم أو مقبض المقبض هي النهاية.

تتميز سكاكين الحرس بحقيقة أنها تسمح بما يلي:

• حماية اليد أثناء العمل اليومي أو عند الضرب ؛
• منع أسلحة المهاجمين (حتى السيف أو شيء خطير بنفس الدرجة) ؛
• اسحب السكين من الجرح بأسرع ما يمكن.

من الضروري الانتباه إلى جهاز مقبض السكين. هناك خياران رئيسيان: الفاتورة (المعروفة أيضًا باسم lamellar) والمخططات المركبة. يعني التصميم الكلاسيكي للمتسابق إدخال السيقان في المقبض حرفيًا. في بعض الأحيان يتم استخدام نهج شامل. ثم تم تجهيز السيقان بخيط. ثم يتم استخدام صمولة ذات تكوين زخرفي خاص لتشديد أجزاء المقبض. كلا الحلين ينطبق تعزيز إضافي بالغراء أو الراتنج.

من المعتاد استدعاء قسم المقبض المغطى براحة اليد.

يُعطى اسم الظهر أعلى المقبض الذي توضع عليه راحة اليد. الحل التقليدي الذي تم استخدامه لفترة طويلة هو شكل برميل صغير. توضع الأصابع على البطن (أي أسفل المقبض). يمكن أن تختلف هندسة البطن بشكل كبير. يتم حسابه لمختلف المقابض ، التي تمليها النطاق أو المهام المراد حلها.

من المكونات التي لا غنى عنها تقريبًا لمقبض سكين الصيد درجة الإصبع الفرعي. يسمح لك تجويف السبابة بزيادة التركيز أثناء الطعن. هناك نوعان من التجاويف: في المقبض نفسه وعلى كعب النصل. نظرًا للهندسة شديدة السلاسة للمقابض ، فمن الصعب في بعض الحالات تحديد موقع نصف القطر الفرعي بدقة.

يسمى الجزء الخلفي من المقبض مما يساعد على إمساك السكين في اليد عند إزالته من الجروح.

المشبك ، المعروف أيضًا باسم التجليد ، هو فاصل ضيق نسبيًا من السيقان إلى الواقي ومن الساق إلى الخلف. يتمثل دور المقطع في امتصاص الطاقة والالتفاف. بفضل هذا العنصر ، من الممكن منع انقسام المقبض عند الاصطدام. كما أنه يساعد على جعل التصميم أكثر أناقة ويخفف من آثار الانتفاخ أو جفاف القطع.المسامير ، فهي مسامير - تساعد على تقوية المقبض الخاطئ.

بالإضافة إلى الأجزاء المدرجة ، قد تحتوي سكاكين الصيد على بعض الأجزاء الخاصة الأخرى.

عند اختيار السكاكين للصيد ، من الضروري مراعاة ليس فقط هندستها ، ولكن أيضًا المواد الهيكلية الرئيسية. من الصعب جدًا إعطاء الأفضلية لمادة أو أخرى. لذلك ، عند تقييم السبائك للشفرة ، يمكنك التركيز على:

• قدرة القطع
• مقاومة عمليات التآكل.
• صلابة ممتازة
• مرونة التصميم.

هذه المعلمات متناقضة: تحسين إحداها مصحوب بتدهور خصائص أخرى. تتأثر هذه الخصائص بدرجات الصلب المحددة وطرق المعالجة والتركيب الكيميائي. المعالجة الحرارية مهمة جدًا أيضًا. في معظم الحالات ، للحصول على سكاكين معدنية بالكامل أو جزئية ، يستخدمون:

• فولاذ أداة
• الصلب مع إضافات صناعة السبائك ؛
• الفولاذ الكربوني من الدرجة الأولى.

أفضل السبائك هي تلك التي يكون نصيب الكربون فيها 0.4-1.5٪. من حيث خصائص القطع ، فإن الفولاذ الذي يحتوي على تركيز كربون بنسبة 0.9-1.2٪ يأتي في المقام الأول. يميز GOST الروسي الفولاذ الكربوني من فئة الكتلة بمزيج من الحروف Art. بعد ذلك ، يكتبون على الفور التعيين الرقمي الشرطي للمجموعة. إذا كانت الشفرة مصنوعة من معدن الكربون من الدرجة الأولى ، فسيتم كتابة رقمين ، يعكسان متوسط ​​تركيز الكربون (تم تحويله إلى جزء من المئات من النسبة المئوية).

يمكن أن تشير العلامات أيضًا إلى وجود العديد من إضافات صناعة السبائك ، وتركيزها الكلي. بعض الناس يقدرون فولاذ HVG أو 9HVG بدرجة عالية. يشحذون دون مشاكل ويشكلون حافة قوية. بسبب مقاومة التآكل الضعيفة ، يجب أن يكون هذا المعدن مطليًا بالكروم أو مزرقًا. يوصى أيضًا باستخدام الشفرات المصنوعة من فولاذ 5HNM.

إنه مثالي للبقاء على قيد الحياة في المواقف الصعبة. حتى مع العناية المحدودة ، ستعمل الشفرة بشكل مثالي ، بغض النظر عن الموقف. أحيانًا تكون الشفرات مصنوعة من الفولاذ الدمشقي ، لكن هذا حل مكلف للغاية. النقطة التي لا تقل أهمية هي المادة التي صنع منها المقبض. حتى لو كانت الشفرة جيدة ، لكن المقبض فشل ، فمن غير المرجح أن يحب المستخدمون السكين.

الحل الكلاسيكي هو مقبض خشبي. هذا المنتج طبيعي وآمن تمامًا. ومع ذلك ، تحتاج إلى التأكد من استخدام خشب قوي وثابت. المقبض الناعم مقبول فقط لسكين الفطر ، وللصيد والسياحة ، هناك حاجة إلى منتجات أقوى.

السلالات الشعبية هي:

• خشب البقس؛
• بندق؛
• خشب الزان؛
• رماد؛
• كريليان بيرش
• خشب الورد.
• كرز؛
• خشب القيقب؛
• بلوط.

ولكن حتى أفضل الأخشاب هو أدنى بكثير من أحدث جيل من المواد الاصطناعية. إنه بالتأكيد يتطلب عناية ومعالجة دقيقة. في الوقت نفسه ، يقدّر الخبراء المقابض الخشبية لقبضتها الموثوقة مع راحة اليد وراحة العمل في البرد. مقابض شائعة جدًا مصنوعة من تنضيد لحاء البتولا. لتصنيعها ، يتم استخدام الجزء العلوي فقط من لحاء البتولا ، والذي يتم ضغطه في قوالب ولصقه في طبقات مع راتنجات الإيبوكسي.

قطران البتولا يصد الماء ويزيل التعفن. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المادة تكاد لا توصل الحرارة. من المريح التمسك به ، بغض النظر عن الطقس. ومع ذلك ، فإن اللحاء يمتص كل الروائح بسهولة بالغة. لذلك ، يحتاج الصيادون والصيادون إلى التفكير ثلاث مرات قبل شراء مثل هذا المنتج.

يتم تقليل العناية بالغسيل والتجفيف ، ثم استخدام الشمع الطبيعي أو زيت بذر الكتان.يستخدم بيروكسيد الهيدروجين لإزالة بقع الدم. طريقة إنتاج المقابض من جلد ضبط النوع هي تقريبًا نفس طريقة إنتاج لحاء البتولا. عيوب ومزايا هذه المواد متشابهة. لكن الجلد أكثر نشاطًا من لحاء البتولا ، ويمتص الماء.

إذا كنت تخطط للذهاب إلى الغابة لعدة أيام أو غالبًا ما تذهب للفريسة ، فيجب أن تبحث عن شيء أكثر إثارة للإعجاب. الحل الأكثر شعبية هو النسيج ، الذي لا يمتص الروائح الزائدة والماء ، لا يتم تشريبه بالدهون. لن ينزلق مقبض Textolite من راحة اليد.

لا يزال مثل هذا المقبض لن يجف أو ينتفخ. يمكن أن تكون المشكلة بصراحة نظرة غير مكلفة. لكنها مميزة بشكل أساسي للنماذج "البسيطة". عند اختيار سكين من شركة تصنيع كبرى ، ليس هناك شك في أن المقبض سيبدو جذابًا. بعد كل شيء ، هناك طرق تسمح لك بتشكيل زخرفة مثيرة للاهتمام على القماش.

كما أن الزجاج العضوي مقاوم بدرجة عالية للشحوم والرطوبة والأوساخ. زجاجي لا يحتفظ بالروائح. كما أنه قادر على نقل حمولة ميكانيكية كبيرة. يمكنك أن تخاف من الخدوش والرقائق. ومع ذلك ، يمكن إزالة هذه العيوب بسهولة عن طريق التلميع. من الزجاج العضوي المطلي بألوان مختلفة ، يتم تصنيع العديد من مقابض الهدايا وسكاكين التجميع. بعضها مميز برموز وحدات القوات الخاصة.

مقابض كراتون تستحق الاهتمام بالتأكيد. هذه المادة الاصطناعية في نفس الوقت:

• قوي ميكانيكيا
• يمسك باليد تمامًا ؛
• جميل عند العمل في البرد.

مثل هذه الحلول مطلوبة في النماذج التكتيكية ونماذج البقاء. يتم استخدامها بنشاط من قبل العديد من الشركات المصنعة الأجنبية. تحاول بعض الشركات استخدام تصميمات مجمعة. يتم تحديد إمكانية الجمع بين المواد المختلفة فقط من خلال خيال المطورين. من الناحية التكنولوجية ، كل هذه الحلول بسيطة للغاية. بالعودة إلى الفولاذ الدمشقي ، يجدر التأكيد على أنه لا يزال يستخدم في نحت السكاكين. أمثلة:

• "الوشق -2" ؛
• "أوزبكي" (بمقبض مصنوع من خشب البتولا الكريلي) ؛
• "التدرج"؛
• "كليفر".

ومع ذلك ، يجدر بنا أن نستنتج أنه لا يوجد سكين عالمي للصيد. لا يقتصر الأمر على تفضيل البعض لبعض المواد ، في حين أن الصيادين الآخرين لديهم رأي مختلف. تتنوع وظائف القواطع نفسها لدرجة أنه يتعين على المرء التفكير في شراء مجموعة كاملة من المنتجات لمهام مختلفة. في هذه الحالة ، من المفيد معرفة الخيارات التي تعتبر الأفضل ويمكن استخدامها في معظم الحالات.

سيشمل التصنيف بالتأكيد سكاكين من مجموعة Hunt ، التي أصدرتها Benchmade. بالكاد يمكن تسمية هذا الخط بأنه جديد ، لأنه تم إنتاجه منذ عام 2014. ومع ذلك ، فهذه ميزة إضافية ، لأن الكثير من الأشخاص قد التقوا بالفعل بمثل هذه المنتجات ، ويمكنك بسهولة العثور على المراجعات. سكاكين هذه السلسلة عبارة عن أجهزة متخصصة للصيادين المحترفين والمنتجات الميدانية الجماعية. الخصائص الرئيسية هي:

• الطول الإجمالي 0.16 م ؛
• شفرة 0.068 م ؛
• مقبض 0.092 م ؛
• الوزن 0.1 كجم ؛
• التطوير والإنتاج - الولايات المتحدة الأمريكية.

على الرغم من أنه ليس الأجمل ، إلا أنه يكاد يكون أسطوريًا هو سكين أمريكي آخر - ما يسمى بسكين موران. يتم تصنيعها من قبل شركة واحدة فقط ، Spyderco ، ولا يحق لأي منظمة أخرى في العالم القيام بذلك بشكل قانوني.حجم المنتجات صغير نسبيًا ، والشفرة ثابتة بشكل صارم. المعلمات الرئيسية هي كما يلي:

• الطول الإجمالي 0.205 م ؛
• طول النصل 0.099 م ؛
• الصف الصلب VG-10 ؛
• وزن السكين 0.084 كجم.

لكن التعديل الناتج بشكل متسلسل جيد جدًا. الضمان لهذا على الأقل سمعة الشركة المصنعة الرائعة. مقبض الكراتون مثبت تمامًا في اليد ، حتى لو كان مغطى بالدم والرطوبة.

يلاحظ المستخدمون التجميع المتساوي للغمد ووجود ثقب لتدفق المياه. على الرغم من الإدخال الضحل للسكين ، إلا أن قبضته مشدودة. بفضل منطقة راحة الإبهام الخاصة ، يمكنك سحب الأداة ببطء وبهدوء. هذا مهم عند التسلل على الحيوانات. الشفرة مصقولة في الإنتاج إلى حالة المرآة. يمكنك تقطيع اللحم بسهولة شديدة دون أي شد. سوف تقطع السكين الأجزاء السميكة من الذبيحة وتخترق الداخل بسهولة. استقامة حافة القطع سهلة.

في المراجعة سيكون من الحماقة عدم ذكر سكاكين الشكل الاسكندنافي ، أنتجت تحت ماركة مورا. يشمل نطاق هذه العلامة التجارية عروض للسائحين ولأغراض الطهي المنزلي وللحرفيين. الأفضل للصيادين تعديل غابة بوشكرافت. حاول المطورون السويديون التأكد من أن الحدة تظل دون تغيير والقضاء على الصدأ. معلمات هذا النموذج هي كما يلي:

• الطول الإجمالي 0.274 م ؛
• طول النصل 0.109 م ؛
• طول المقبض 0.165 م ؛
• الوزن الإجمالي 0.142 كجم.

تجدر الإشارة إلى أن المظهر يمكن أن يعطي انطباعًا عن نوع من الرخص الخشن. لكن هذا الشعور يختفي على الفور عندما يبدأ استخدام السكين. يتم استخدام مواد موثوقة وعالية التقنية فقط في تصميمه. يحتوي الفولاذ الاسكندنافي ساندفيك على 13.5٪ كروم. يتم الحصول على صلابة روكويل استثنائية عن طريق التبريد بالنيتروجين السائل.

من بين السكاكين المصنوعة في روسيا ، "الذئب" يستحق الاهتمام. هذا الإصدار ليس سلاح مشاجرة ، وبالتالي يمكنك حمله وحمله وبيعه وشرائه بهدوء تام. تستخدم لصنع النصل جودة عالية من الفولاذ المقاوم للصدأ 95X18. تضمن الشركة المصنعة أداء قطع ممتاز ونسبة معقولة من التكلفة إلى الجودة. المنتجات معتمدة في الاتحاد الروسي. المعلمات الرئيسية هي:

• الطول الإجمالي 0.285 م ؛
• طول النصل 0.159 م ؛
• حقيبة جلدية؛
• الوزن الإجمالي 0.147 كجم ؛
• مقبض من النوع المدمج (مصنوع من خشب الجوز ولحاء البتولا والنحاس الأصفر).

من بين الطرز القابلة للطي ، من المناسب الانتباه إلى Buck 110BRS. تم إنتاج هذا الإصدار بكميات كبيرة منذ عام 1962 ، والذي يتحدث بالفعل عن جودته العالية. طوال وقت الاستخدام ، أثبت السكين أنه موثوق به مثل نظرائه المتجانسة. يبدو مقبض خشب الأبنوس مع إدخالات نحاسية جذابًا للغاية. تقدم الشركة ضمانًا مدى الحياة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الشفرة ليست طويلة جدًا ، وأن الهيكل الجاهز أدنى من الكتل المتجانسة.

عند اختيار سكين قابلة للطي بمنشار ، من المناسب الانتباه إلى طراز الطائرة. تم إنتاج هذا التصميم لأكثر من 40 عامًا وقام بإنقاذ الطيارين بشكل متكرر بعد عمليات الهبوط الاضطراري.على الرغم من المظهر القديم قليلاً ، فإن المنتج موثوق للغاية. بالنسبة للملف الشخصي ، فإن أفضل خيار للتنوع سيكون الموديلات ذات المؤخرة المستقيمة. كما أن تنسيق سكين Bowie شائع جدًا.

لا يمكن اختزال اختيار سكين الصيد بشكل قاطع فقط لتحديد العلامة التجارية والطراز المناسبين. من الأصح أن يركز الصيادون المبتدئون على المعايير الموضوعية للمنتجات ، وليس على سمعتهم المجردة.

هام: بالنسبة لجودة وموثوقية العينات العسكرية و "الخاصة" ، لا يمكن تشغيل العديد منها بدون إذن خاص. يحظر القانون التداول غير المنضبط لهذه السكاكين. عند الحديث عن صفات السكين المهمة للصياد ، يجب أن نذكر وزنه على الفور.

النماذج الكبيرة والثقيلة تبدو مثيرة للإعجاب وحتى مهددة. لكن من الأفضل حفظها لأغراض توضيحية أو لتقطيع اللحوم في المطبخ. وعند التنزه في التضاريس الوعرة ، حتى "عشرات الجرامات فقط" مهم. عند الصيد ، يعتبر التعامل الدقيق أمرًا مهمًا للغاية. خلاف ذلك ، سيكون من المستحيل إزالة نفس الجلود دون تشوه.

شراء منجل منطقي فقط كإضافة إلى أداة العمل الرئيسية. قاعدة أخرى مهمة هي رفض الشفرات المسننة. هذا الشحذ ببساطة غير مقبول للصيد ، لأنه لا يسمح لك بعمل قطع دقيق وأنيق. في الوقت نفسه ، لا توفر طريقة الشحذ هذه خصائص النشر اللازمة. زاوية الشحذ العقلاني لا تقل عن 30 ولا تزيد عن 45 درجة. مع هذا النهج ، سوف تستمر لفترة أطول. يشير الخبراء أيضا إلى ذلك المقبض مرغوب فيه للاختيار من بين المواد الطبيعية. إذا لم يكن لحاء البتولا ، فهو على الأقل شعاع البوق أو الزان.هذه الهياكل لا تنزلق.

لكن خشب ألدر والجلد الأصلي ، على العكس من ذلك ، سوف ينزلق بقوة أكبر بعد ملامسته للماء. يعتبر البلاستيك محايدًا ، ويجب التخلص من المعدن بشكل قاطع. من المستحيل العمل معه في البرد بدون قفازات.

يكاد يكون من المستحيل صنع غمدات عالية الجودة في ظروف حرفية. ومن عينات المصنع ، يجدر إبراز تلك المجهزة بأشرطة أو صمامات. هذا يقلل من مخاطر فقدان الأداة. أما بالنسبة للصلب في النصل ، فإن دمشق ليست جيدة جدًا. بدلاً من ذلك ، فإن المدفوعات الزائدة لا تؤتي ثمارها بفوائد حقيقية.

أفضل أنواع الفولاذ ، وفقًا للمحترفين ، هو الفولاذ المقاوم للصدأ بصلابة 55 HRC. ليس من المنطقي أن تأخذ معدنًا بسيطًا غير قابل للصدأ ذو قوة منخفضة. لا تدوم طويلا وتزداد حدتها بشكل سيء. لمعلوماتك: فولاذ 95X18 مشحذ بشكل سيء للغاية. ولكن هذا ما يبرره إلى حد ما بقدرة التحمل العالية.

وفقًا للمهنيين ، سيكون أفضل خيار لسكين الصيد هو الصلب 50X14MF. بالنسبة لتفضيل الخيارات الثابتة أو القابلة للطي ، لا يوجد فرق كبير. يمكنك الاعتماد بأمان على الأذواق الشخصية. من بين ملفات تعريف الشفرة لاستخدام الصيد ، تكون نقطة الإسقاط ونقطة القصاصة هي الأنسب. هذه الحلول مثالية للجزء الرئيسي من عمليات التلاعب التي يتم إجراؤها.

وهناك فارق بسيط آخر غالبًا ما يتم نسيانه وهو الملاءمة الفردية البحتة للسكين.. يبدو أن العناصر الأخرى متوافقة تمامًا مع المتطلبات ، ولكن ليس من الملائم وضعها في يدك. ثم من الأفضل رفض الشراء تمامًا.من المستحسن ليس فقط "إمساك السكين في يدك" ، ولكن أيضًا لفحصه من الخلف ، عند ضربة مشروطة. لهذا السبب ، لا يُنصح بشراء هذه العناصر عبر الإنترنت.

تنشأ الحاجة إلى القيام بذلك عاجلاً أم آجلاً لأي صياد. علاوة على ذلك ، يمكن توقع ظهور مثل هذه الحاجة في وقت مبكر جدًا. بعد كل شيء ، يتم استخدام السكين للصيد بشكل مكثف للغاية. بعد الحصول على مثل هذه الأداة ، من المهم معرفة زاوية الشحذ المحددة في المصنع أو في ورشة العمل. انتهاك هذه الزاوية ، يمكنك فقط زيادة جودة حواف القطع.

السكين المخصص لتفريغ اللحوم وتقطيعها الأساسي يتم شحذها بمقدار 30 درجة. بزاوية 20 درجة ، سيكون عليك شحذ المنتجات العالمية. لكن الأداة الخاصة بالعمل الجيد تحتاج إلى شحذ بزاوية 15 درجة.

في أي حال ، يجب أن تكون زاوية الشحذ هي نفسها لكلا الجانبين. أما بالنسبة لأداة الشحذ ، فمن الأفضل شراء أداة خاصة في نفس وقت شراء السكين. إذا تم شراؤها لاحقًا ، فمن الضروري إعطاء الأفضلية لمنتجات من نفس العلامة التجارية. في هذا المجال ، تعتبر المباري الميكانيكية المحمولة مثالية. يكفي بضع حركات بسيطة لإعادة الجهاز إلى حالته مرة أخرى.

في المنزل ، يُنصح باستخدام حجر جلخ. من بين الخيارات المختلفة ، من الضروري اختيار خيارات عريضة ومسطحة بشكل مثالي لا يزيد طولها عن 0.25 مترًا ، وأيضًا ستكون كثافة الهيكل ، المكونة من حبيبات متوسطة أو صغيرة ، من المتطلبات الإلزامية للحجر الجيد. من الضروري العمل فقط على الأسطح المستوية للغاية. من المستحسن للغاية إصلاح المطحنة.تُمسك النصل بيدين ، ثم تحت الضغط ، يتم شدها بالعرض من كل جانب.

يتم إيقاف الشحذ عندما تكون حافة القطع مغطاة بشريط لامع. يجب أن يكون حجم هذا الشريط من جانب والآخر هو نفسه. بعد ذلك ، قم بتغيير حجر الشحذ إلى نفسه ، ولكن بحبوب أدق. يمكنك الآن ضبط الحدة. ستقطع السكين التي تم شحذها جيدًا خلال ورقة جريدة موضوعة عموديًا في حركة واحدة سهلة.

كيفية اختيار سكين صيد ، انظر الفيديو التالي.