سكين منتقي الفطر: قواعد الاختيار وخصائص الاستخدام

أي تدخل في النظام البيئي الطبيعي يترك بصمة مؤلمة. في عصرنا ، في وضع بيئي صعب ، كل شيء صغير مهم ، لذلك يجب ألا تسبب جميع أنواع الرحلات إلى الغابة أدنى ضرر للبيئة. هذا ينطبق تماما على محبي "الصيد الصامت" - جامعي الفطر. لا ينبغي أن ننسى أبدًا أن الفطريات المسؤولة عن زيادة نمو الفطريات هي كائن حي ، وليس مصنعًا.

عند اختيار عيش الغراب ، من الضروري قطع الفطر الصالح للأكل فقط وعدم لمس كل الأنواع الأخرى (غير صالح للأكل ، متضخم ، دودي) من أجل الحفاظ على الفطريات قدر الإمكان. هناك عيش الغراب الذي ينمو بكثافة في العائلات (فطر الحليب ، الفطر ، فطر الزبدة). التعبير "عيش الغراب - جز مائل" هو مجرد عيش الغراب.

في الغابة ، هناك حاجة إلى سكين ليس فقط لقطع الفطر. يمكنهم قطع قرن الشجرة من فرع ورفع أوراق الشجر دون الانحناء في كل مرة يبحثون عن الفطر. باستخدام السكين ، من السهل تنظيم النار للتدفئة أو طهي الطعام ، وفتح الأطعمة المعلبة ، وقطع الخبز إذا كنت تخطط لرحلة طويلة. يمكن أن يحدث موقف صعب أيضًا - حتى الشخص المتمرس الذي ذهب لصيد الفطر أكثر من مرة يمكن أن يتجول في غابة غير مألوفة ويضيع. في مثل هذه الحالات ، لا يمكن الاستغناء عن السكين.

لا عجب في وجود تعبير بين الصيادين: "في الغابة من الأفضل أن تفقد مسدسًا على أن تفقد سكينًا".

يقول جامعو الفطر: أي سكين تختار - أجب على هذا السؤال بنفسك. لا توجد توصيات عالمية. سيفضل شخص ما أداة طي مضغوطة ، سيحب شخص ما منتجًا أكثر وحشية بشفرة ثابتة. يأخذ جامعو الفطر الحقيقي منهجًا مسؤولاً في اختيار السكين ويعرفون ما الذي تبحث عنه أولاً وقبل كل شيء:

• مواد الإنتاج - الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهذا سيضمن الحد الأدنى من العناية للمنتج ؛
• مقبض مريح من مادة مقاومة للرطوبة (مطاط كثيف ، خشب ، أنواع خاصة من البوليمرات) ؛
• شفرة ضيقة (في منطقة المؤخرة ، على النحو الأمثل 2 سم) ؛
• شحذ شفرة جيدة، في الوظيفة ، يتم قطع الكلمة الرئيسية (لا تقطع) ؛
• طول النصل 7-10 سم (مفضل) ؛
• عند اختيار نموذج بفرشاة في المقبض يجب أن تكون الكومة صلبة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تفكر في الأمان. يجب أن يكون مفهوما أن السكين الحاد ليس لعبة ، ولكنه سلاح ذو حواف خطيرة. من الأفضل اختيار السكين بطرف نصل مستدير قليلاً - سيقلل ذلك من خطر الإصابة العرضية. عند اختيار سكين بشفرة ثابتة ، لا تهمل الغمد.

لون المقبض مهم أيضًا. من الأفضل اختيار خيار مشرق ، حيث يفقد جامعو الفطر سكاكينهم غالبًا. احتمالية العثور على جسم ذي ألوان زاهية في العشب الكثيف أعلى بكثير. أخيرًا وليس آخرًا ، تكلفة المنتجات. يعد فقدان السكاكين "مرضًا مهنيًا" لجامعي الفطر ، مما يجعلك تنظر إلى السعر على الأقل عند الاختيار.

الرأي السائد بين جامعي الفطر هو أن السكاكين القابلة للطي تكون أقل ملاءمة عندما تحتاج إلى حمل سلة للفطر بيد واحدة ، وفتح سكين الفطر وطيها باليد الأخرى. من الأسهل بكثير استخدام منتج بشفرة ثابتة. من السهل إزالته وإعادته إلى الغلاف.

في الوقت الحاضر ، في سلاسل البيع بالتجزئة ، يمكنك العثور على سكاكين الفطر من أكثر التشكيلات تنوعًا لكل ذوق وميزانية. لا يوجد تصميم عالمي. يسعى المطورون إلى مراعاة التفاصيل الدقيقة المختلفة. هناك نماذج بشفرة ثابتة أو قابلة للطي ، بشفرة مستقيمة أو منحنية ، بأشكال مقبض مختلفة.

توجد في خطوط الشركات المصنعة نماذج بفرشاة خاصة مدمجة في كعب المقبض أو على الجانب ، مما سيتيح لك التخلص بسرعة من الحطام الصغير من غطاء الفطر. لن يبدأ كل منتقي فطر روسي ، بعد أن قطعت فطرًا ، في التخلص من البقع الملتصقة به ، ولكن هناك أشخاص يرغبون في إحضار سلة من الفطر إلى المنزل بشكل أكثر أناقة.

من بين الشركات المصنعة الأجنبية ، تجدر الإشارة إلى شركة Opinel الفرنسية وشركة Mora السويدية. نماذجهم من سكاكين الفطر مضغوطة ، وزنها قليل ولها شكل مناسب. يستخدم كل من Opinel و Mora الفولاذ المصقول Sandvik لشفراتهما. عيب كبير هو ارتفاع أسعار منتجات هذه الشركات. لا يستطيع كل محبي "الصيد الهادئ" شراء أداة مقابل 20-30 يورو.

تتميز منتجات الشركات المصنعة الروسية بالموثوقية والمتانة. سكين "بولات الروسي" يمكن أن يسمى بثقة بطاقة زيارة. إنه يختلف عن العينات الأوروبية في بساطة ووحشية الإنهاء ، ويمكن أن يكون له نمط مميز على النصل. الشفرة مصنوعة من فولاذ دمشق أو فولاذ 9XC ، ولها قوة عالية ومقاومة للتأثيرات الخارجية.

معلمات "Russian Bulat": الطول الإجمالي 23 سم ، طول النصل 11.3 سم ، سماكة النصل 0.24 - 0.34 سم. المقبض الخشبي مصنوع من لحاء البتولا المشهور بشكله المريح الذي "يتدفق" بسببه في راحة يدك. يمكن استخدام مثل هذا السكين عند القيام بالعديد من الأعمال المنزلية ، وليس مجرد المشي معه للفطر. غالبًا ما يكون السؤال "لماذا اخترت هذا السكين؟" يجيب المشترون "لكل شيء".

نسخة أخرى من سكين الشركة الروسية للصلب الدمشقي هي سكين قطف الفطر الصغير. هذا نموذج مصغر ، الطول الإجمالي 20.5 سم فقط ، وطول النصل 9.2 سم ، وله شفرة عالية الجودة ذات قوة متزايدة (مؤشر الصلابة 60-64 وحدة).

الصيد الصامت يحمل في طياته رسائل سلمية. تحت صمت الغابة الصامتة ، التي تُسمع فيها الأصوات اللحنية لأصوات الطيور من حين لآخر ، من السهل الاسترخاء والانغماس في الاسترخاء ، وحتى إحضار هدايا الغابة من الطبيعة لإعداد عشاء لذيذ. تحتاج فقط إلى معرفة أنواع الفطر الصالح للأكل جيدًا وتذكر أنه حتى عيش الغراب السام يمكن أن يتسبب في نتائج محزنة للغاية. القاعدة الثابتة هي عدم وضع الفطر في السلة عند أدنى شك.

يعرف الخبراء الحقيقيون لمثل هذه الهواية الرائعة مثل صيد الفطر أن سحب الفطر من الأفطورة يمكن مقارنته بإتلاف شرايين الشخص. كل من يحب طبيعته الأصلية ويحميها لن يدمرها أبدًا بـ "الغارات البربرية".

للحصول على معلومات حول السكين الذي يجب اختياره لقطف الفطر ، انظر الفيديو التالي.