كيف هو الترمس؟

الترمس هو ملحق منزلي بخصائص عازلة للحرارة ، مصمم للاحتفاظ مؤقتًا (حتى يوم واحد) بالطعام ساخنًا أو باردًا. هذا شيء لا غنى عنه في المشي لمسافات طويلة ، صيد الأسماك ، في الإجازة ، على الطريق.

مع الترمس ، يمكنك دائمًا شرب كوب من الشاي أو القهوة الساخنة ، وتجديد نشاطك بمشروب بارد ، وحتى تناول وجبة غداء دسمة.

هناك أنواع عديدة من الترمس.

• للسوائل. لها رقبة ضيقة بقطر 25-55 ملم. يساهم حجم العنق هذا في تقليل فقدان الحرارة من خلال الغطاء. يتم تثبيت كوب غطاء على الفلين الرئيسي ، حيث يمكنك صب مشروب فيه.
• للطعام. يتم وضع الدورات الأولى أو الثانية هنا للتخزين. السمة المميزة هي رقبة عريضة بقطر 65-80 مم ، يمكن من خلالها تحميل المنتج في الترمس بسهولة ، لكن فقدان الحرارة يكون أكثر أهمية من العنق الضيق.
• عالمي. يمكنهم تخزين كل من المشروبات والطعام بالتناوب. يسمح لك الغطاء الشامل بسدادة داخلية بفتح فتحة ضيقة عند وجود سائل في الترمس ، أو فك الغطاء عند وجود طعام في الترمس. هذا الخيار جيد عندما نادرًا ما يتم استخدام الترمس. إذا كان عليك تخزين الطعام والشراب في كثير من الأحيان ، فمن الأفضل شراء 2 ترمس لأغراض مختلفة ، حيث يمكن نقل الروائح من الطعام السابق إلى المشروبات ، والعكس صحيح.
• مع حاويات. لديهم 2-3 حاويات قابلة للإزالة محملة بأطباق مختلفة وتوضع داخل الحاوية الحرارية. وتجدر الإشارة إلى أن جميع الأوعية ، عند تخزينها في نفس الوقت ، يجب أن تكون إما مع طعام ساخن أو مع طعام بارد.
• عمل مضخة. عادة ما تكون هذه نماذج كبيرة. يدخل السائل الكوب في مجرى رفيع من فتحة خاصة عند الضغط على زر المضخة. هذا مناسب ، لا تحتاج إلى إمالة الترمس الهائل ، ولكن التبريد أسرع بسبب عدم كفاية إحكام الترموسات.
• نماذج حديثة "متطورة" مع تدفئة. ستعمل البطارية المدمجة المزودة بلفائف حرارية للتدفئة على تسخين محتويات الترمس في حالة تبريد المنتج جزئيًا أثناء التخزين بعد الفترة المحددة.

العناصر الهيكلية الرئيسية التي تتكون منها الترمس هي كما يلي.

• إطار. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك. يحمي القارورة من التلف. العلبة المعدنية أكثر موثوقية من العلبة البلاستيكية ، وقد زادت القوة. يتم وضع طبقة من العزل الحراري بين الجسم والقارورة.
• دورق حائط مزدوج - العنصر الأساسي في الجهاز. يتم إنشاء فراغ بين جدران القارورة ، والذي يستبعد عمليا تبادل المنتج المخزن مع البيئة ، وهو العامل المحدد للحفاظ على درجة حرارة المنتجات.
• الفلين والغطاء. إنها تغلق عنق المنتج ، ولها خصائص منخفضة في توصيل الحرارة. يوجد داخل الغطاء فجوة هوائية أو مادة عازلة للحرارة مسامية. الأغطية عبارة عن برغي عادي ، مع صمام ، مع مضخة. من المهم كيفية ترتيب الغطاء ، حيث تحدث خسائر الحرارة الرئيسية من خلاله.توفر الأغطية الخالية من الثقوب أفضل درجات الأمان ، لذلك غالبًا ما تحافظ الترميزات البسيطة غير المكلفة على الطعام لفترة أطول بكثير من الطرز باهظة الثمن المزودة بمضخة.

إذا نظرت إلى كيفية صنع الترمس في القسم ، يمكنك رؤية الهيكل التالي:

• الجدار الخارجي للجسم
• طبقة عازلة للحرارة
• الجدار الخارجي للقارورة.
• منطقة فراغ
• الجدار الداخلي للقارورة.
• منطقة المنتج.

يمكن أن تكون المواد التي صنع منها الترمس مختلفة أيضًا.

• زجاج. يضمن الدورق الزجاجي الداخلي تخزينًا طويل الأمد ، وسهل التنظيف ولا يمتص الروائح. العيب الوحيد في الزجاج هو هشاشته ، الأمر الذي يتطلب معالجة أكثر دقة.
• معدن. قوارير الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأقوى ، لكنها أثقل من قوارير الزجاج. كقاعدة عامة ، الغلاف الخارجي مصنوع أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. مناسبة لسائقي الشاحنات والسائحين ، حيث ، مع الاهتزاز المستمر ، والقوة المتزايدة موضع ترحيب كبير.
• قوارير بلاستيكية الأرخص ، لكن خصائص المستهلك الخاصة بهم مشكوك فيها. تنتقل رائحة البلاستيك إلى المنتجات وتمتص روائح الطعام. من الأفضل تخزين الماء الساخن فيها للاستخدام التقني فقط ، ولكن ليس للطعام (على سبيل المثال ، قم بتدفئة قفل مجمّد في السيارة ، واغسل يديك في الطقس البارد ، أو شيء آخر من هذا القبيل).

في الطبيعة ، هناك ثلاث طرق لنقل الحرارة: الحمل الحراري والتوصيل والإشعاع الحراري. تعمل جميع الحاويات الحرارية على أساس قانون الفيزياء هذا. الغرض من الترمس هو تقليل عمليات التبادل الحراري بين محتويات الترمس والبيئة إلى الحد الأدنى. أثناء الحمل الحراري ، يتم نقل الطاقة الحرارية عن طريق تحريك تدفقات السائل أو الغاز. المنتج محكم الإغلاق في الترمس على اتصال فقط بالجدار الداخلي للقارورة ، لذلك لا يحدث الحمل الحراري.

مع التوصيل الحراري ، تتحرك ذرات المواد ذات درجات الحرارة المختلفة بشكل عشوائي بسرعات مختلفة ، وتتصادم مع بعضها البعض ، عند الاصطدام ، تعطي الذرات الساخنة السريعة الطاقة لإبطاء البرودة وتهدأ ، وتتباطأ الحركة. في الترمس ، تمنع الجدران المزدوجة للقارورة ، التي يتم إنشاء فراغ بينها ، حدوث الموصلية الحرارية ، لأنها لا تحتوي على موصل حراري من الجدار الداخلي إلى الخارج.

أثناء الإشعاع الحراري ، يتذبذب المجال الكهرومغناطيسي للذرات الساخنة ، تنتقل الطاقة الحرارية في شكل أشعة تحت الحمراء. يعكس سطح المرآة لجدران الترمس الإشعاع عائدًا إلى المنتج. بالطبع ، لا يوجد ترمس مثالي.

كيف يتم ترتيب الترمس ، انظر الفيديو التالي.