إعداد الجدول لتناول الإفطار

عند الاستيقاظ في الصباح على القدم الخطأ ، يقضي الناس طوال اليوم غاضبين ، بدون مزاج ، وينهارون على زملائهم وأفراد أسرهم. ولكن هناك طريقة رائعة لإسعاد الجسد سريعًا وشحنه طوال يوم العمل - هذا هو الإفطار. بالنسبة لوجبة الصباح ، من المهم ترتيب تقديم الطبق بشكل صحيح وإعداد الطاولة بشكل جميل ، لأن هذه الفروق الدقيقة هي عوامل نفسية مهمة تحدد بداية اليوم بأكمله.

من أجل تزيين طاولة جميلة ، يجب أن يكون لديك العناصر التالية في المنزل:

• أدوات المائدة؛
• الأجهزة؛
• غطاء طاولة؛
• المناديل.
• زخارف الطاولة
• مزهرية.

إعداد الجدول المناسب هو علم كامل. يتعلم العديد من ربات البيوت المبتدئين كيفية ترتيب الأجهزة المطلوبة بشكل جميل وصحيح وتزيين الطاولة. هناك العديد من القواعد الأساسية التي يجب اتباعها عند تكوين تركيبة جميلة لوجبة على المائدة:

• القاعدة الأولى هي زخرفة في وسط الطاولة. على سبيل المثال ، إناء من الزهور أو سلة فواكه. يعلم الجميع أن النباتات الحية أو الفواكه الطازجة تضفي الدفء والراحة على المنزل ، خاصةً عندما توضع في مزهرية جميلة في وسط الطاولة.
• أدوات مائدة جميلة. هذه القاعدة ليس لها أي معايير محددة ، لأن كل ربة منزل لها ذوقها الخاص. يمكن أن تكون الأطباق بيضاء تمامًا ، وسوداء ، وشفافة ، ومطلية ، وأنماط زاهية.لكن من المهم أن تتذكر أن عرض صحن به تشققات أو قطرات جافة أو دهني هو علامة على سوء الذوق.
• غطاء طاولة. يجب أن تكون اللوحة القماشية واضحة تمامًا ومكواة تمامًا. من المستحسن أن يكون مفرش المائدة متناغمًا مع الأطباق والداخل ككل.

من أجل تزيين مائدة الصباح بشكل جميل وصحيح ، تحتاج إلى اتباع إرشادات بسيطة:

• يجب وضع الطبق الذي يحتوي على طبق رئيسي ، مثل البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد ، في الوسط أمام الشخص الذي يقوم بالإفطار.
• من الطبق إلى اليمين ، قطريًا من المنتصف ، وضعوا فنجان قهوة على صحن بملعقة صغيرة. توضع شوكة وملعقة كبيرة على اليسار والسكين على يمين الطبق. يتم وضع الشوكة بحيث ينظر الجانب المقعر إلى أعلى ، وتكون الملعقة بالعكس ، ولكن يجب توجيه شفرة السكين نحو اللوحة.
• على الجانب الأيسر من الطبق الرئيسي يجب أن يكون طبق مع الزبدة أو الخبز أو المربى أو الصلصة أو المربى ، حيث يتم تقديم سكين صغير منفصل.
• يتم وضع وعاء السكر بالقرب من فنجان القهوة. إذا كان لديك سكر مكرر ، فلا تنس إضافة ملقط خاص إليه.
• ضع إناء من الزهور أو الفاكهة في وسط الطاولة. هذا نوع من الحركة النفسية ، التي لا تخدم فقط كزينة ، ولكنها أيضًا تزيد الشهية تمامًا ، ابتهج. على سبيل المثال ، في صباح أحد أيام الأحد ، ستسعد برائحة الحمضيات ولون اليوسفي المشرق ، في الربيع - زهور الأقحوان أو النرجس البري ، وفي يوم عيد الحب ستضيف المزهرية ذات القلوب المزخرفة جوًا رومانسيًا ، وفي الصيف فواكه طازجة وعصرية ستكون ذات صلة.

مثال جيد على إعداد الطاولة لشخصين:

ينسى الكثير من الناس أن هناك تصنيفًا معينًا لأدوات المائدة. في الدوائر الأرستقراطية ، يعتبر عدم معرفة الجهاز الذي تحتاجه لتناول هذا الطبق أو ذاك أمرًا سيئًا. لقد ابتعد الناس المعاصرون عن عادات المجتمع الراقي ، فعادة ما يكون هناك شوكة واحدة وملعقة صغيرة وملعقة كبيرة للجميع. لكن كم هو لطيف الجلوس على الطاولة ومعرفة نوع الجهاز الذي يمثل الحلوى ، وأي نوع من عصيدة الشوفان ، وأي نوع من السباغيتي.

المناديل ليست فقط عنصرًا للنظافة ، ولكنها أيضًا جزء لا يتجزأ من إعداد الطاولة. حتى الآن ، تم اختراع مجموعة كبيرة ومتنوعة من مخططات الطي لأي نوع من المناديل:

• زنبق. لإنشاء زهرة ، ستحتاج إلى طي منديل ورقي إلى نصفين ، والجمع بين كلا الزاويتين مع الجزء العلوي ، ثم طي المنتج إلى النصف على طول خط أفقي وثني الجزء العلوي.
• حقيبة يد - قم بطي منديل القماش إلى النصف عموديًا ، ثم في منتصف الطريق من الأسفل مرة أخرى. ثني الركن الأيسر العلوي للطبقتين ، واليمين إلى المنتصف. ثني مثلث اللوحة الزخرفية أسفل المنتصف.
• قمة افرست - قم بطي القماش إلى النصف ، وجلب الزوايا العلوية إلى المنتصف ، ويجب ثني جوانب المنديل بحيث تبقى الزوايا لأسفل. بعد ذلك ، تحتاج إلى قلب الشكل وتعديل الأطراف بحيث تصبح دعماً.

• مغلف لأدوات المائدة. من الضروري وضع المنديل على الجانب الخطأ ، وثني الزاوية اليسرى إلى المنتصف. بعد ذلك ، قم بطي القماش إلى نصفين أفقيًا وثني الجزء السفلي تحت القمة.يجب ثني الزاوية الموجودة في الجزء العلوي إلى المنتصف وثني الزوايا الجانبية.
• عمود منديل يجب ثنيها قطريًا بحيث يمكن ثني القاعدة ثم الرجوع للخلف 3 سنتيمترات. بعد ذلك ، قم بلف المنديل في أنبوب.
• الساعة الرملية. من الضروري ثني المنديل على طول المحور الرأسي إلى النصف ، وثني الزوايا في أزواج لأعلى ولأسفل. ثني المثلث العلوي الناتج لأسفل ، والمثلث السفلي لأعلى. وأنواع أخرى كثيرة.

يعتبر سطح الطاولة جزءًا مهمًا من الجمال الجمالي للمطبخ أو غرفة المعيشة. قبل اختيار مفرش المائدة ، حاول ألا تنسى تركيبته مع داخل منزلك. الخيار الأكثر شيوعًا والكلاسيكية هو مفرش المائدة الأبيض. ولكن لا ينبغي أن تبدو وكأنها ورقة ، قد يكون لها تطريز جميل ، دانتيل ، أنماط منقوشة. يمكن لشركات المنسوجات الحديثة أن تقدم لك مجموعة كبيرة من مفارش المائدة البيضاء ومتعددة الألوان التي يمكن أن تتناسب مع أي تصميم.

لضبط الجدول ، عليك اتباع قاعدتين أساسيتين:

• يجب أن يكون مفرش المائدة نظيفًا ومكويًا تمامًا.
• يجب أن يتطابق حجم مفرش المائدة مع أبعاد الجدول. إنه قبيح تمامًا عندما يتدلى على الأرض أو ، على العكس من ذلك ، قصير جدًا.

تذكر بعض الإرشادات البسيطة:

• يجب تقديم الطعام في تسلسل معين. لا يمكنك تقديم فنجان من القهوة أولاً ، ثم العصيدة.
• إن تقديم أي طبق جميل له أهمية كبيرة. نظرًا لأن مظهر الطعام المصمم بشكل صحيح لا يعزز الشهية فحسب ، بل يوفر أيضًا متعة جمالية وتذوق.
• من المهم أن تتذكر أنه يوجد غرض لأي طبق في منزلك. هذا هو السبب في عدم وضع العصيدة في طبق مسطح بقطر كبير أو عجة مع النقانق في وعاء عميق.
• بالإضافة إلى ذلك ، يجدر الانتباه إلى الإفطار نفسه. يجب أن تبدو طازجة وشهية ، وكذلك رائحتها لذيذة. لا تستخدمي العصيدة المحروقة أو الخبز المحمص المحترق مع المربى. تحضير وجبة الإفطار ببطء ، مع إيلاء اهتمام خاص لمظهر الطبق.
• زخرفة الطبق مهمة بنفس القدر في التقديم. على سبيل المثال ، يمكن تزيين عصيدة الشوفان بشريحة من التفاح أو أي فاكهة أخرى ، ورشها بقليل من القرفة للنكهة. تضيف أوراق النعناع الخضراء الزاهية نضارة إلى الطبق.

من خلال تقديم الكعكة على طبق مسطح كبير ، يمكنك استخدام مهاراتك الفنية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى رسم نمط مثير للاهتمام على الجزء الأبيض من اللوحة بالجليد. ستصبح هذه القطعة أكثر جاذبية ولذيذًا. الإعداد المناسب للطاولة هو السمة المميزة لمنزلك.. لهذا السبب يجب ألا تنسى مثل هذه الحيل الصغيرة التي تضيف جاذبية جمالية إلى الطاولة وتشجعك.

للحصول على معلومات حول كيفية إعداد مائدة الإفطار ، انظر الفيديو التعليمي التالي.